1《酒店人力资源-招聘与配置》形成性考试方案.doc

附件1： 招聘与配置 海南经贸职业技术学院旅游管理系《酒店人力资源管理》课程论文报告 招 聘 与 配 置 姓名：第二小组 （叶政甫、黄海龙、胡继鑫、傅敏、 刘梦、舒程丽、邢玉文） 班级：酒店管理二班 学号： 指导教师： 一、企业概况： 公司简介  HYPERLINK /view/310501.htm \t /_blank 希尔顿国际酒店集团(HI)，为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“ HYPERLINK /view/116131.htm \t /_blank 康拉德”（亦称“港丽”）酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。 公司产品和业务 全球18家屡获大奖的超豪华型酒店Conrad位于欧洲、美洲、亚太地区和中东/非洲等地国家的首府和充满异国情调的度假胜地。 Conrad通过建立并保持最高级别的服务水平，本着著名的“Conrad服务文化”理念，为商务和休闲游客创造价值。酒店客房舒适精美、餐厅高贵典雅、 HYPERLINK /view/1274974.htm \t /_blank 健身俱乐部设备完善、会议配套设施高档齐全。2005年至2007年间，Conrad还计划在美国、泰国、日本和阿拉伯联合酋长国（ HYPERLINK /view/17176.htm \t /_blank 迪拜）增设5家酒店。所有Conrad酒店的客人都能享受到 HYPERLINK /view/310501.htm \t /_blank 希尔顿全球预订中心和其知名客户忠诚项目Hilton HHonors (R）的服务。美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司（HHC）拥有并管理。 二、企业现有人员情况 公司员工的学历状况（研究生???本科及专科、大专以下） 基层员工普遍是大专生，中层基本是中专生及本科生，高层基本是本科以上和外国人。 公司的各部门的人员情况 缺人，每个部门都缺人，尤其是中高层管理人员。 公司各部门人员需求情况 缺人，每个部门都缺人，尤其是中高层管理人员。 公司各部门人员缺失情况 缺人，每个部门都缺人，尤其是中高层管理人员。 公司退休人员计划和可能离职员工情况 根据各部门实际情况，退休人员预计于2016年12月前全部办理完退休手续，有个别部门员工有跳槽的情况。 三、企业所需人员的情况 公司需要招聘人员的人数和素质 1.基层员工 注重人际沟通。因为酒店是服务性行业，人际沟通能力显得尤为重要，所以这也成为首选的能力考核标准。 注重成果，即注重企业的服务业绩、产出业绩，包括通过有效安全的工作来控制浪费、不影响服务质量的前提下降低成本、在可接受的成本许可下增加更多收入的机会等，都是考核员工的标准；关注客户和质量，要求员工注重各方面的细节，达到酒店品牌的服务标准。只有那些真诚愿意为客人服务、有比较高的个人品质的人才可以达到要求。 管理人员 在面试中会侧重9个核心能力的考核。希尔顿比较注重面对面的交谈－员工整体的气质和形象是最重要的考核标准。面试人根据不同岗位的要求从面试问题库中抽取问题，考官根据回答来考核应聘者是否符合标准，并采用角色模拟的方式来考核应聘者的综合能力。 应届毕业生 主要考察两个方面，即工作态度和对于酒店行业的热情，此外英语能力水平测试和针对管理培训生的网上测试也是考核内容之一。测评之后，人力资源总监会做测评报告，分析应聘者的领导性格特质，然后和部门经理进行沟通。 公司各部门人员配置情况 公司人员与岗位配置的方法 职业性格测评表。旨在测评毕业生、经理及专业人才与应聘岗位所需关键胜任力之间的契合度，涵盖了32组性格特质，能识别应聘者或员工是否具备工作所需的性格特质。主要包括三个层面的测试：人际关系层面(影响力、社交能力、同理心)、思维模式层面(分析模式、创意与变化模式、思维组织特征)和情感与情绪层面(情绪特质和行动力)。 Hilton University（希尔顿大学）包含1000多门网上课程。部门针对性培训：人力资源、财务、市场销售、营运等常规性培训：沟通能力、协调能力、谈判能力、组织发展管理等。员工可以根据自己的兴趣爱好、发展要求来选择他们所要学的课程。在考核结束后会有一个独立的成绩报告，用以检测学员的 学习情况和学习成果。若员工