北京全面检查包子铺 门店涉嫌使用香精被查封.docVIP

北京全面检查包子铺 4门店涉嫌使用香精被查封 2011-09-14 07:00:02　来源: 新京报(北京)　有2905人参与 手机看新闻 转发到微博(10) 昨日，朝阳、昌平两区卫生监督等部门，对媒体报道的4家包子店与加工点进行查抄，发现4家包子店都已是“人去楼空”。两区卫生监督部门表示，近期将重点检查人流集中地区的包子铺。 网易财经 返回 找到相关图片（共张）未找到相关图片网易财经 | 查看图集| （1/9）转发到微博2011年8月14日，北京，昌平霍营地铁站附近的“蒸功夫”包子店，馅料加工处的各种“香精”。一种“veltol”品牌的“肉味香精”被广为使用，这种香精几乎全是英文标注，销售商更是神秘地说“国家已经不让卖了，只能偷着用”。 2011年8月14日，北京，昌平霍营地铁站附近的“蒸功夫”包子店，馅料加工处的各种“香精”。一种“veltol”品牌的“肉味香精”被广为使用，这种香精几乎全是英文标注，销售商更是神秘地说“国家已经不让卖了，只能偷着用”。 2011年9月12日，北京，广桥附近的一家蒸功夫包子店，馅料加工处，地上放着做包子馅的盆，远处货架上白色瓶子就是香精。油污满地，空气中弥漫着一股股酸臭味，装馅料的塑料盒子上，苍蝇飞来飞去。 2011年9月，北京，一家包子店的馅料加工点内，一工人光着上身干活。从店铺出来走几分钟，就到了该包子店老板的住处。前厅是卧室，摆着两张床，后面一间不到3平方米的厨房，就是每天数千个包子的馅料制作地。 2011年9月，北京，位于安贞里一区的一家蒸功夫包子店，包子馅加工点里的牛肉精膏。 2011年9月，北京，位于安贞里一区的一家蒸功夫包子店，包子馅加工点里的精油。 相关专家介绍，精油外包装的标志表明成分是乙基麦芽酚。乙基麦芽酚是食品添加剂，是一种肉香型多功能香剂，如苦味、腥味和骚味的驱逐剂，还能改善口感而且能延长食品的储存期。一般的添加量在0.003％。 昨日，本报报道了朝阳、昌平4家挂着“蒸功夫”牌子的包子店，隐蔽制作包子馅料时，使用多种香精，甚至使用不符合国家标准的“不明”香精。 “香精包子店”被查封 昨日上午，霍营地铁站附近的挂着“蒸功夫”的包子店已经关门，店内凌乱地放着扫帚、簸箕等物品，招牌扔在角落。 周边租户称，该包子店一大早还在营业，上午9时左右，一名男子赶来后，包子店老板神色慌张，将招牌摘下来后离开店铺。 上午10时，昌平区卫生监督所、回龙观地区办事处、公安、城管等部门的执法人员赶到现场检查，并查封了将该包子店。 昌平卫生监督所的相关负责人称，该店属无照经营，已开出罚单，让摊主前往卫生监督所接受调查。执法人员前往该店包子馅料加工点，发现馅料、香精等都已被处理干净，只查抄到一些制作包子用的机器。 全区查“蒸功夫”包子店 昨日下午，朝阳区食品办、卫生监督所、质监局等部门，对本报报道的3家挂着“蒸功夫”牌子的包子店进行查处。 朝阳区卫生监督所人员称，执法人员赶到时，这3家包子店都已关门，相应的馅料加工点也是紧锁大门。据调查，三家包子店中一家无营业执照，另外两家有营业执照，但餐饮均不在营业范围中。 执法人员表示，一旦发现有无照经营和非法使用添加剂，将对店铺进行查封，并追究相关责任人。 朝阳卫生监督部门表示，将在全区范围内对“蒸功夫”包子这种小餐饮进行重点检查，一旦发现违法事实立即严厉查处。 昌平卫生监督部门也将对全区的所有餐饮店进行检查，重点集中在地铁站及小区周边人流集中的地区。 现场 闻风声包子店撕招牌 昨日，朝阳区亚运村街道办协同卫生监督、工商、城管、公安等部门，对辖区内“蒸功夫”包子铺进行检查。 下午4时许，安贞门地铁站附近一家挂有“蒸功夫”包子店已人去房空，两块写有店名的红色招牌被扔在房后缝隙中。 “早上还在经营，下午3点左右，店主和工人过来把招牌摘了。”附近居民称，店铺外墙上所贴的写着店名的墙纸，也被他们撕扯得残缺不全。 离该店一公里外，一栋二层民房中馅料加工点也大门紧锁。房东证实，这间房是由包子铺店主租用，平日用于馅料加工。此前本报记者在该加工点暗访发现，一些标注着“芝麻油香精”、“肉味香精”、“牛肉香精”的添加剂，正是在此房间中加入包子馅料。 亚运村街道办及相关部门负责人称，将对此加工点进行进一步检查。 昨日下午，位于朝阳区小庄挂着“蒸功夫”牌子的包子店也是大门紧闭。 附近商店的人员称，这家包子店因为“检查”关了近10天，“上午刚开，不知道什么时候关的”。店门内挂着帘子，敲门已无人应答。 朝阳区卫生监督所执法人员称，近期卫生监督员曾对这??包子店进行卫生监督检查，多次告知停业整顿。