蔬菜种子工艺学正式课件-徐跃进 第九章：萝卜良种繁育.pptVIP

萝卜良种繁育 萝卜是十字花科二年生草本植物，以肥大的肉质根供食用, 萝卜是世界上古老的栽培作物之一。 本章就萝卜起源与分类、良种繁育加以介绍。 一、萝卜起源与分类 （一）萝卜起源 关于萝卜的起源有多种说法,有的认为起源于我国，一般认为萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。 （二） 依照生态型和冬性强弱分为5个基本类型： ① 秋冬萝卜类型：中国普遍栽培类型。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60-100天。根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群。 ② 冬春萝卜类型：中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜、澄海南畔洲晚萝卜等。 ③ 春夏萝卜类型：较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45-60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有白玉春、蓬莱春萝卜，南京五月红。 ④ 夏秋萝卜类型：中国黄河流域以南栽培较多，常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热，生长期50-70天。如，短叶13号、夏抗40等。 ⑤ 四季萝卜：终年可陆地栽培，生长期30-40天，肉质根较小而极早熟，适于生食和腌渍(pickling)。主要分布在欧洲西部。中国栽培的四季萝卜品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟台红丁等。 黄州萝卜湖北黄州农家品种。花叶，肉质根长圆台形，上部稍小至下部逐渐膨大，底部平齐。出土部分3～4厘米，肩淡黄绿色，入土部分白色，耐寒性较强，也较耐贮藏，肉质紧脆，水分中等，风味好，适于煮食或煨汤。中晚熟，从播种至肉质根采收90～100天，此品种播种较早或秋季温度较高时，易感染病毒病。武汉地区8月下旬至9月下旬播种，12月至翌年2月收获，667平方米产2000～3000千克。 秋冬萝卜 品种介绍 cultivar introduction 武青1号 武汉市蔬菜科学研究所用武昌美侬 萝卜与翘头青萝卜杂交后选育而成 的常规品种。叶簇半直立，约有26 片，花叶，有小叶11对，叶片绿色。 肉质根长圆柱形，长约28厘米，茎 粗8～9厘米，出土部分4厘米，肩翠 绿色，入土部分白色，单根重1.0～ 1.5千克。品质好，熟食腌制兼用， 抗逆性强，较耐病毒病，产量高， 667平方米 产量3000～4000千克。 武汉地区8月中旬～9月中旬播种， 11月中旬至12月上旬收获。 冬春1号武汉市蔬菜科学研究所配制的杂交一代种，根圆锥形，长26～27厘米，粗8～9厘米，出土6～7厘米。肉质细嫩，耐寒性强，抽薹晚。10月20日播种，3月下旬收，薹高15～20厘米仍不空心。 冬春萝卜 ???白玉春萝卜韩国引进的渡春淡一流萝卜品种。叶少而直立性强，生长迅速，根形整齐洁白，肉质根长圆筒形，不易空心，歧根裂根少，春植耐寒、耐抽薹性强。生长期短，品质佳。大棚、露地均可播种，播后60天即可上市。长江流域2月播种，则4月即可收获。 春夏萝卜 夏抗40天 武汉市蔬菜科学研究所配制的极早熟、极抗热的杂交一代种，夏季40℃高温下能正常生长。板叶，根长圆柱形，长20～25厘米，粗5～7天，出土10～13厘米 ，皮白，肉白，品质好，较耐病毒病。7月中播种，40天上市 ，667平方米产1500～2500千克。 夏秋萝卜 短叶13号广东白沙原种场育成。该品种株高30厘米，叶簇半直立，叶片短而厚，倒卵形，深绿色，全缘板叶，无茸毛。肉质根长圆柱形，长18厘米，径粗5厘米，出土10～12厘米，单根重150～180克。皮白，肉白，味甜带微辣，品质好。早熟，播种至收获45～60天。适应性广，耐高温多雨能力强，在月平均温度28℃时，仍能正常生长。南方4～11月均可播种，长江中下游可在6～7月播种，667平方米产量750～1000千克。 （一）春化特性(vernalization characteristics) 萝卜属低温敏感型(sensitivity type)作物，在种子萌动(germination)、幼苗(seedling)、营养生长(vegetative growth)及贮藏期间(storage period)都可完成春化阶段，最适春化温度1-5℃ 。大多数品种萌动的种子3-5℃处理10天，可全部抽薹(bolting)。 我国萝卜资源中绝大部分品种在15℃以下处理50天内都能通过春化，但不同品种存在差异。 （二）开花生物学(Biological characteristics of flowering) 花器发育： 萝卜属长日照植物(long-day)，通过春化阶段后，每天光照时数对现蕾抽薹有密切联系。李友生等（1988）研究发现，每天13~14 h连续光照有利于萝卜花芽分化(flower bud differentiation)，并不是连续光照越长越好，14