第三章第二节《醛》课件(人教选修5)讲述.pptVIP

醛;;[读教材·填要点] 一、醛 1．醛的概念 醛是由烃基与 相连而构成的化合物，简写为 .;2．甲醛 是最简单的醛，分子式为 ，结构简式为 ，为无色、刺激性气味的气体， 溶于水．甲醛是一种重要的有机合成原料，它的水溶液(又称福尔马林)具有 、防腐性能．;二、乙醛 1．分子结构;2．物理性质 乙醛是无色、具有 气味的液体，密度比水 ，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能与 、 互溶．;3．化学性质 (1)氧化反应 ①催化氧化 乙醛在催化剂加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为 ;②银镜反应;实验现象;③与新制Cu(OH)2的反应;实验结论;(2)加成反应 乙醛蒸气和H2的混合气体，通过热的镍催化剂，发生反应的化学方程式为： ;[先思考·再交流] 1．含醛基的物质一定是醛吗？;2．通过乙醛的核磁共振氢谱，你能获取什么信息？请你 指认出两个吸收峰的归属．;答案：乙醛分子中含有两种不同类型的氢原子，并且这两种氢原子数目比为1∶3(醛基氢和甲基氢)，即乙 醛的结构为 .;3．怎样配制银氨溶液？如何清洗试管内壁附着的银？;4．某学生用2 mL 1 mol/L 的CuSO4溶液与4 mL 0.5 mol/L NaOH溶液混合，然后加入0.5 mL 4%的CH3CHO溶液后，结果未见红色沉淀生成，你能找出实验失败的原因吗？ 分析：乙醛与新制Cu(OH)2的反应必须在碱性条件下进行． 答案：实验失败的原因有①NaOH的量偏少；②未用酒精灯加热煮沸．;5．用“√”和“×”表示下列有机物能否使溴水和KMnO4 酸性溶液退色.;分析：烯烃、炔烃均能使Br2的CCl4溶液或KMnO4酸性溶液退色；苯的同系物、醇不能使Br2的CCl4溶液退色，但能被KMnO4酸性溶液氧化；醛的还原性强，能被弱氧化剂(如银氨溶液)氧化，因此也能被强氧化剂(溴水、KMnO4等)氧化． ;答案：;要点一　醛基的检验 ———————————;;; 醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行．;[例1]　今有以下几种化合物：;(1)请写出丙中含氧官能团的名称：_______________________________________________. (2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：_______________________________________________. (3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)．①鉴别甲的方法：__________________________.②鉴别乙的方法：________________________.③鉴别丙的方法：__________________________.;[解析]　(2)甲、乙、丙三种有机物的分子式均为C8H8O2，但结构不同，三者互为同分异构体． (3)①甲含有酚羟基和羰基，可选用溴水或FeCl3溶液来鉴别，加溴水时产生白色沉淀，加FeCl3溶液后，溶液显紫色．②乙含有羧基，具有弱酸性，可选用Na2CO3溶液或NaHCO3溶液来鉴别，均有大量气泡产生．③丙中含有醛基和醇羟基，可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2悬浊液进行鉴别．;[答案]　(1)醛基、羟基　(2)甲、乙、丙 (3)①FeCl3溶液，溶液变成紫色　②Na2CO3溶液，有大量气泡产生　③银氨溶液，有光亮的银镜产生[或新制的Cu(OH)2悬浊液，有红色沉淀产生];1．(2011·延边一中高二检测)为了鉴别己烯、甲苯和丙醛， 使用的试剂组先后关系正确的是 (　　) A．新制氢氧化铜悬浊液及溴水 B．高锰酸钾酸性溶液及溴水 C．银氨溶液及高锰酸钾酸性溶液 D．新制氢氧化铜悬浊液及银氨溶液;解析：常用试剂中高锰酸钾酸性溶液和溴水均有氧化性．己烯既可使高锰酸钾酸性溶液退色，又可发生加成反应使溴水退色；甲苯能使高锰酸钾酸性溶液退色，又可萃取溴水中的溴而发生分层现象；丙醛既能使高锰酸钾酸性溶液褪色，又能使溴水褪色．由此必须先检验区别出丙醛，再用溴水区别己烯和甲苯． 答案：A;要点二　有机“氧化”、“还原”反应————— ;2．醛的氧化反应、还原反应 (1)醛的氧化反应 醛基( )中C—H之间插入“O”，生成相应的酸，其余的结构不发生变化． ;(2)醛的还原