蜂蜜颜色浑浊还有蔗糖味.PDFVIP

蜂蜜颜色浑浊还有蔗糖味 原来是用白糖和糖浆调配的 本报泰安 2月 21日讯(记者 熊 正君 实习生 徐婷婷) 近日，泰城 市民郑女士从农村一位蜂农手里购 买了 3 瓶蜂蜜，可郑女士仔细观察新 买的蜂蜜后发现，蜂蜜有些浑浊，而 且蔗糖味特别浓烈。 为了养身，泰城市民郑女士长期 服用蜂蜜。春节刚过，郑女士就托朋 友从农村的一位蜂农手里买了 3 瓶 蜂蜜。但是蜂蜜买来后，郑女士发现 蜂蜜颜色发暗褐色，有些浑浊。打开 瓶盖后，蔗糖味特别浓烈，而口感特 别甜腻，没有那种辣喉的感觉。郑女 士意识到自己买到了假蜂蜜，就拨打 了 12315 投诉热线。经泰安市工商局 泰山分局执法人员检查，确定郑女士 购买的蜂蜜被掺杂使假了，随后工作 人员对经销商进行了处罚。 21 日，在普照寺路的蜂蜜店连超 蜂业，正在挑选蜂蜜的张女士表示，自 己买蜂蜜一般是根据商家推荐，对真 假蜂蜜没有多少了解。“很多次我都买 到了假蜂蜜，喝起来只有甜味，并没有 蜜的清香。可怎样辨别真假蜂蜜，到现 在我也没有诀窍。”张女士说。 山东农业大学蜂业有限公司负责 生产环节的卜令友向记者介绍了几种 简易的辨别真假蜂蜜的办法。卜令友 说，挑选蜂蜜时消费者要先看蜂蜜的 光泽和透明度，纯正的蜂蜜色泽清透， 呈透亮性好的半透明状，晃动蜂蜜瓶 子时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁 上的蜜液会缓缓流下。而假的蜂蜜颜 色发暗、浑浊。闻气味真蜜甜香，不同 的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味， 而假蜜打开瓶盖后就能闻到甜腻的蔗 糖味。消费者还可以通过品尝进行辨 别。纯正的蜂蜜味道甜润、略带微酸、 口感绵软细腻，进入喉咙后能感到轻 微麻辣，余味清香；掺假蜂蜜味虽甜， 但口感弱、余味淡薄短促。 还有一种简易的辨别方法就是 通过搅拌蜂蜜拉丝判断。蜂蜜含水量 越低浓度越高，质量越好。纯正蜂蜜 用筷子搅拌后垂直提出，往下消时速 度慢，黏性大，可拉成长丝，丝断后收 缩成蜜珠，有弹性。而掺杂蜂蜜即便 能拉出长丝，断丝也没弹性，不会收 缩成蜜珠。 另外，并非结晶的蜂蜜就是假蜂 蜜，一般蜂蜜结晶取决于蜂蜜的品 种、放置的环境以及与空气接触的时 间。多数蜂蜜在低于 13 摄氏度时容 易结晶，这是一种正常的物理现象， 结晶并不影响蜂蜜的营养成分。 “品牌”白酒又苦又酸 冒牌产品灌晕消费者 本报泰安 2月 21 日讯 (记者 熊正君) 因为要招 待朋友，泰城市民张先生在 超市买了两瓶名牌酒，饮用 时发现口味与之前口味大 不相同，白酒又酸又苦，喝 完酒后张先生感到头疼、发 虚汗，昏昏沉沉了一整天。 21 日，本报联合泰安市 工商局和泰安市消协开通 “天天3·15”栏目后，多位消 费者通过各种方式诉说自 己在消费中遇到的问题。泰 城市民张先生拨打本报维 权热线，向记者讲述了自己 的一次消费经历。 春节期间，张先生在小 区超市买了两瓶品牌酒招 待朋友。打开酒瓶要饮用 时，感觉酒的香气不像之前 喝过的那样，气味比较刺 鼻。和几位朋友喝完酒后， 张先生感到头疼，全身也不 断冒虚汗，昏昏沉沉了一整 天。当张先生询问其他朋友 时，大家都反映有点头疼。 张先生怀疑自己买到了假 酒，就拨打了 12315 电话进 行举报。 泰安市工商局执法人 员经调查，售卖该酒的超市 老板一直表示卖该品牌的 酒很多年，没出现过问题， 因为最近更换了进货商，可 能出现假冒酒水。随后执法 人员调查后找到了销售假 酒的进货商和生产商，对其 进行了严厉处罚。 泰安市 12315 指挥中心 工作人员告诉记者，2 月份 12315 指挥中心接到消费者 有关酒水类申诉举报约占 总量的 1/3。工商人员提示 消费者在购买酒类商品时 要注意，应选择正规经营地 点购买并索要发票。查看外 包装上是否有生产批号、厂 家地址、电话等，仔细辨别 是否属正规厂家生产。打开 外包装纸盒后，观察液体的 透明度，并将酒瓶颠倒，检 查酒液中有无杂质下沉，有 无悬浮物等。 为给消费者提供更加 持久的维权平台，本报“天 天 3·15”栏目为消费者开通 维权热线和 6982110。读者也可在“3·15” 维权 QQ：1004479244或齐 鲁晚报网互动坛(http：// )中的“天天 3·15”中发帖留言，还可发邮 件到本报邮箱：taqlwb@163 .com。 C09 2011年 2月 22日 星期二 编辑：侯海燕 组版：左晓明 今日泰山 纯正蜂蜜拉 丝往下流时速度 慢，可拉成长丝， 丝断后收缩成蜜 珠。 本报记者 熊正君 摄 消费