营养小小兵.PDFVIP

2015.12未來少年學習單 大分子 的功用 小分子可製成 小分子叫做 營養小小兵 營養地圖 想要吃的健康又營養嗎？那你一定得認識食物裡的營養小小兵， 請你透過文章第 28、29頁的內容，完成下面的營養地圖，讓你對你所 吃下肚的食物有更深一層的認識哦！ 可組成 可組成 也可轉化成 不能沒有 鑽石般的 能量金幣 又愛又恨 轉化成 能量之處 人體重要的 營養小小兵 可組成 可充當 可修補 包括 包括 如 如 如 如 如 2015.12未來少年學習單 營養小小兵 營養部隊 我們每天都要吃很多食物，但你知道你吃的健康嗎？你知道你吃 的飲食均衡嗎？下面的飲食金字塔可以幫助我們知道該吃哪些食物， 請你根據飲食金字塔上面的資訊，幫你自己設計一份今天的菜單吧！ 三餐 早餐 午餐 晚餐 油鹽類 蛋奶魚肉類 蔬菜水果類 醣類 2015.12未來少年學習單 營養小小兵 營養診所開張囉！ 今天是營養診所開張營業的第一天，但是第一天就有幾個病人上 門。哇！醫生今天沒來！怎麼辦呢？請你幫忙醫生代個班，聽聽這幾 個病人遇到什麼問題，並根據文章第 31頁內容給予他們一些飲食上的 建議吧！ 醫生：我昨天去 醫院做健康檢查，報告 說我血管比較脆弱，需要 保護，請問我可以吃哪些 食物來增加我所缺乏的 營養？ 你這樣的症狀 是缺乏（ ）， 我建議你多吃紅色食 物，如（ ）或 （ ）。 你這樣的症狀 是缺乏（ ）， 我建議你多吃紫色食 物，如（ ）、 （ ）或 （ ）。 醫生：我覺得我 最近免疫力不足，身體 覺得很虛弱，請問我可以 吃哪些食物來增加我所 缺乏的營養？ 你這樣是缺乏 （ ） ，我建議你多吃黃 色食物，如 （ ）。 醫生：我覺得我 最近眼睛看東西都看不 清楚，請問我可以吃哪些 食物來增加我所缺乏的 營養？ 2015.12未來少年學習單 營養小小兵 胖虎的要瘦人生！ 「抗性澱粉」是一種無法由健康人體消化酵素水解，但能在結腸 中被微生物發酵的澱粉或澱粉水解產物，不會經由小腸消化吸收產生 熱量，其性質類似膳食纖維，有降低熱量攝取、促進腸道健康、利於 血糖控制、及調整血脂的功能。其中，在血糖控制部分又有所謂的 GI 值（升糖指數），GI值越高，越容易讓血糖迅速上升。所以，飲食上要 多選擇低 GI值的食物。 胖虎深深覺得自己太胖了，希望能有個纖瘦的身材，請你根據文 章第 32頁幫胖虎選一些適合他吃的食物吧！ 食物 GI值 主食類 水果類 蔬菜類 乳製品 我要瘦！ 2015.12未來少年學習單 營養小小兵 少了你，什麼都不行！ 維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體 生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。 請你根據下面健康保健食品瓶身上的成分說明，搭配文章內容，寫出 該瓶保健食品對人體的幫助。 維生素 B1、維生素 B6、 維生素 B2核黃素、本多 酸鈣、菸鹼醯胺、硬脂 酸、二氧化矽、生物素、 葉酸、羥丙基甲基纖維 素、維生素 B12、麥芽糊 精、脂肪酸甘油酯 蔗糖、維生素 C、果糖、 硬脂酸、葡萄糖、麥芽糊 精、香料、硬脂酸鎂、二 氧化矽、檸檬類黃酮 維 生 素 B 群 維 生 素 C 對人體功用： 對人體功用： 對人體功用： 對人