变来变去的盐--李兴素.docVIP

《“变”来“变”去的盐》教学设计 武隆县第二实验小学 李兴素 【教材分析】 本课选自湘版小学科学四年级下册第五单元第一课，在前面的学习中，学生研究了物体的热胀冷缩现象、水的三态变化，对物质的可逆变化过程已经具有初步的前概念。在学生原有生活认知基础上，进一步探究物质的变化，重点体验、认识物质可逆变化的过程， 【设计理念】 1.《新课程标准》强调培养学生的科学素养和探究能力，充分发挥学生的积极性、主动性和创造性，真正体现教师主导学生主体。 2. 教学设计注重科学课的科学性，在启发学生多种方法解决问题的同时，培养学生规范实验，动手操作的能力 3.通过实验探究、拓展练习，体验盐和盐水的溶解、蒸发过程。引领学生建立可逆变化过程的概念。 【教学目标】 科学探究 1.以“盐溶解于水”和“提取水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析比较，建立可逆变化过程的概念。 2.以“把苹果切开”为例，通过与可逆变化过程的概念进行比较，建立不可逆变化过程的概念。 3.尝试将物质的变化过程进行系统分类，能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断。 情感、态度与价值观 在活动中愿意合作与交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。 科学知识 知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样的变化过程是不可逆的变化过程。 【教学重难点】 教学重点：通过将盐“变”来“变”去的实验现象引申建立起可逆变化过程的概念。 教学难点：判断某些变化过程是否可逆。 【教学准备】 分组实验材料：蒸发皿、三脚架、酒精灯、烧杯、小包食盐、竹筷、火柴、夹子等。教师演示材料：苹果、水果刀 【教学方法】 实验、观察法；讨论、交流法。 【教学过程】 一、激趣导入，溶解食盐 1.师：同学们，在你们桌上的烧杯里盛有少量的纯净水，还有一个小纸包，里面装的是食盐。你们先看看，然后每组推选一人，用筷子蘸一点尝尝。 师：有什么感觉？（无色无味，咸）。（确定无毒的东西才能去尝，不要轻易的去尝试物体、液体） 师：在生活中，我们经常喝的饮料，是甜的，但看不到糖；喝的菜汤，是咸的，却看不到盐，这是为什么呢？请同学们想一想，说一说。 生：盐溶解在水里了。 这就是我们今天要探究的内容——变来变去的盐，板书课题。 2.活动一：溶解食盐 （1）将固体的盐变“没了”，溶解食盐。 师：同学们，请用桌上的这些材料，将食盐放在水里，全都给变“没了” 要求：看哪组观察得仔细，观察到了什么？你们小组用了什么方法？ 开始吧。 师：巡视指导。 （2）实验交流 师：你们小组是怎么溶解食盐的？在这个过程中，你们观察到了什么？ 生：搅拌、摇或加热水；食盐慢慢的变没有了，溶解了。 教师小结：通过刚才同学们的实验，我们知道食盐可以溶解于水，观察了固体的食盐溶解于水的过程。（板书：加水溶解） 那么，刚才溶解在水里的盐还能不能再“变”回来呢？也就是盐水能不能又变成固体的食盐呢？猜一猜，想一想。 学生大胆猜想，并回答。 师：如果能，有哪些方法可以把食盐变回来呢？ 二、提出问题，作出猜想。 师：提出问题：食盐可以溶解于水，盐水可以变成食盐吗？ 生：盐水可以变回食盐。 师：那么用什么方法验证你们的猜想呢？学生分组讨论。 学生交流：回答上面讨论的问题。 师：根据学生回答归纳。（凉，晒、加热等。得出“加热蒸发”的方法。）（板书：加热蒸发） 三、设计实验，进行探究。 师：根据同学们的讨论、交流，现在就用“加热蒸发”的方法，把盐水又变成固体的食盐。 1.设计实验。请同学们相互协作，相互讨论，通过怎样的实验装置才能把盐水变成固体的食盐？ 要求：请大家按照小组讨论设计的实验先安装好实验器材，盛好水，先不要点火。经老师检查后再点火实验。 师：实验中，一定要操作规范，注意安全，请看“安全注意事项”（屏幕展示） （1.不要触摸正在加热和加热后没有冷却的器材；2.正确使用酒精灯，待水干时移开酒精灯，并用盖子盖住酒精灯熄灭火焰，不用口去吹酒精灯；3.停止加热后等蒸发皿冷却后用夹子慢慢夹下。） 2.活动二：学生动手实验，给盐水加热。 （师巡视指导，直到水蒸发完。） 师：蒸发皿的水快蒸发完时，请大家慢慢的取出酒精灯，并用盖子盖住酒精灯熄灭火焰。不要用手触摸蒸发皿。 师：待蒸发皿冷却后，请大家用放大镜认真观察蒸发皿中的白色粉末，用嘴尝尝味道。 师：刚才我们都经历了盐水经过“加热蒸发”变成盐的实验过程，现在请各组汇报实验情况。 四、交流汇报，建立概念。 1.实验过程中观察到了什么？实验结果是什么？根据前面提出的问题，你们的结论是什么？ 学生交流汇报。 师：同学们，在以上的实验过程中，盐始终都还是原来的盐，它并没有变成新的物质，也没有产生新的物质，所以，我们还得给这两个“变”字加个引号（添加引号） 2.建立可逆变化过程的概念。 师:盐能溶解于水，又