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第一章 单选测得某一蛋白质样品的氮含量为0.04克，每100克此样品约含蛋白质为（A） A、25克 B、2.5克 C、40克 D、4克 E、20克维持蛋白质二级结构的主要化学键是( D )盐键 B、疏水键 C、肽键 D、氢键 E、二硫键下列不属于蛋白质二级结构类型的是（ B）-螺旋 B、双螺旋 C、-折叠 D、-片层 E、-转角盐析法沉淀蛋白质的原理是（A）减少表面电荷、破坏水化膜 B、与蛋白质结合成不溶性蛋白质C、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点E、破坏了蛋白质的空间结构将丙氨酸溶于PH=3的缓冲液中进行电泳，它的行为是（丙氨酸PI=6.0）（C）在原点不动 B、一会移向阴极，一会移向阳极 C、向阴极移动D、向阳极移动 E、以上都不对多选蛋白质分子中在280nm波长下具有紫外线吸光度值的氨基酸是(ABC)苯丙氨酸 B、色氨酸 C、酪氨酸 D、半胱氨酸 E、赖氨酸关于肽键的描述，其中正确的是（ABCDE）具有部分双键的性质 B、可被蛋白酶水解 C、是蛋白质的主键 D、属于共价键 E、是一种比较稳定的酰胺键 蛋白质变性是因为（AC）氢键破坏 B、肽键断裂 C、亚基解聚 D、水化膜破坏 E、电荷被中和变性蛋白质的特性有（ABC）溶解度下降 B、易被蛋白酶水解 C、生物学活性丧失 D、一级结构改变 E、空间结构不变是非题只有具备四级结构的蛋白质才有活性（F）蛋白质二级结构是指整条多肽链上所有原子形成的特定空间构象（F）一级结构中任何氨基酸的改变，其生物活性即丧失（F）第二章单选核酸的基本组成单位是（C）戊糖和碱基 B、戊糖和磷酸 C、核苷酸 D、戊糖、碱基和磷酸E、嘌呤核苷和嘧啶核苷核酸中核苷酸之间的连接方式是（A）A、3’，5’-磷酸二酯键 B、2’，3’-磷酸二酯键 C、2’，5’-磷酸二酯键 D、糖苷键 E、肽键tRNA携带氨基酸的关键部位是（A）—CCA—3’OH末端 B、T C环 C、DHU环 D、额外环 E、反密码子环含稀有碱基比例较多的核酸是（A）tRNA B/mRNA C、rRNA D、胞核RNA E、DNA维持DNA二级结构稳定的横向作用力是（C）盐键 B、二酯键 C、氢键 D、碱基纵向堆积力 E、疏水作用力在一个DNA分子中，A的含量为15%，则C的含量应为（C）A、15% B、25% C/35% D/45% E/55%关于DNA和RNA组成成分的叙述，正确的是（D）戊糖和碱基完全不同 B、戊糖和碱基完全相同 C、戊糖相同，部分碱基不同D、戊糖不相同，部分碱基不同 E、戊糖不相同，碱基完全不同多选DNA双螺旋稳定的因素是（AD）碱基间的氢键 B、磷酸二酯键 C、糖苷键 D、碱基堆积力 E、范德华力DNA变性后（ACD）旋光性降低 B、溶解度下降 C、260nm处紫外吸收值增加 D、粘度下降E、两条链连接更紧是非题tRNA分子中含有较多的稀有碱基（T）mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA（F）若双螺旋DNA中一条链的碱基排列顺序为GCTATC，那么，互补链的碱基顺序应为CGATAG（F）第三章单选大多数酶的化学本质是（A）蛋白质 B、维生素 C、多糖 D、磷脂 E、胆固醇酶促反应中决定反应特异性的是（A）酶蛋白 B、辅基 C、辅酶 D、金属离子 E、变构剂酶促反应速度（V）达最大反应速度（Vm）的60%时，底物浓度[S]为（C）A、1Km B、2Km C、1.5Km D、2.5Km E、3Km一个遵从米-曼氏方程的酶，当[S]=Km时，反应初速度V=20umol/分，则Vm为（C）A、17.5umol/分 B、35umol/分 C、40umol/分 D、70umol/分 E、105umol/分竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关（A）作用时间 B、抑制剂浓度 C、底物浓度 D、酶与抑制剂的亲和力的大小E、酶与底物的亲和力的大小竞争性抑制剂作用特点是（B）与酶的底物竞争激活剂 B、与酶的底物竞争酶的活性中心 C、与酶的底物竞争酶的辅基 D、与酶的底物竞争酶的必需基团E、与酶的底物竞争酶的变构剂Km值是指（A）反应速度为最大速度一半时的底物浓度 B、反应速度为最大速度一半时的酶浓度C、反应速度为最大速度一半时的温度 D、反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度E、以上都不是Km值与底物亲和力大小的关系是（A）Km值越小，亲和力越大 B、Km值越大，亲和力越大 C、Km值越小，亲和力越大小 D、Km值大小与亲和力无关 E、以上都是错误的丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是（B）Vmax降低，Km不变 B、Vmax不变，Km增加 C、Vmax降低，Km降低D、Vmax不变，Km降低 E、Vmax降低，Km增加某一酶促反应的速度