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鳞多孔菌母种培养基的最佳选择 永安镇中学：杨崇江 摘要 根据食用菌母种生长所需的营养比例，选择常用的木腐菌母种培养基配方5个，按照常规方法接种并培养，筛选出最适合鳞多孔菌菌丝生长的母种培养基，结果表明，最佳母种培养基为玉米综合培养基。 关健词 磷多孔菌；筛选 ；母种培养基 Abstract: According to the mother kind of edible mushroom growth of the nutritional requirements. Choice commonly used wood rot fungi growth of the mother of five medium through Mushroom mother of the pilot of the mycelia growth suitable for the screening of the mycelia growth and the best Mother kind of medium, the results said that the best medium for the mother of corn comprehensive medium. Key words: P polyp ores selection of the best medium mother 鳞多孔菌是一种大型真菌，多数为寄生和腐生，其生命活动的营养物质，由其菌丝生长的环境所提供，而母种培养基的成分是依据食用菌营养生理来设计的，它要求营养平衡，含水量适宜，酸碱度适中。鳞多孔菌是较好食用菌，而且香味浓郁，所以具有很好开发前景；但目前很少有人对鳞多孔菌进行研究与生产。通过我们的试验可为今后的人工栽培提供一定的参考。 1 材料与方法 1.1.1鳞多孔菌母种：我系野外采集并提纯的鳞多孔菌母种，由生物系食用菌栽 培实验室提供。 五种培养基的配方为： 配方一：玉米粉6g、磷酸氢二钾0.25g、蛋白胨0.25g、葡萄糖4g、硫酸镁0.12g、琼脂4g、水200ml 。 配方二：苹果2g、 蛋白胨0.4g 、蔗糖4g 、琼脂4g 、水200ml 。 配方三：马铃薯4g 、蔗糖4g 、蛋白胨0.4g 、酵母粉0.6g 、磷酸二氢钾0.2g 、硫酸镁0.12g 、琼脂4g水200ml。 配方四：干稻草12g（取汁）、 蔗糖4g、碳酸镁0.2g 、磷酸二氢钾0.3g、硫酸钙0.2g 、琼脂4g 、水200ml 。 配方五：牛肉汁1g、 麦芽浸出物5g、 琼脂4g 、水200ml。这些都由生物系食用菌栽培实验室提供。 1．2方法 通过做实验观察鳞多孔菌菌丝的生长快慢，测量并记录菌丝在培养基上生长情况，对各个配方上生长的菌丝进行对比。 具体操作过程：按照上述培养基的配方，准确称量进行配置，在生物楼实验室做好后装入试管中（按每一种配方装制备5支试管培养基，高压灭菌灭菌半小时即可；按照常规方法摆斜面冷却，再将其置于接种箱中用高锰酸钾和甲醛熏蒸24h后酒精消毒），用已训化好的长势同样的鳞多孔菌母种分别接种到制备好的各种培养基上，以保证除培养基营养成分不同而其他条件均相同。再转入恒温箱中培养，恒温箱的温度控制在250C—280C度即可。每隔一天观察一次菌丝生的情况，第一次观察菌丝时在菌丝所伸长到的地方用记号带色的笔画上标记，第二次观察测量就从这个标记开始测量，往后就这样观察测量下去，共观察5次，记录每次测量的数据，并对数据进行统计分析。 2 实验结果与分析 2．1实验结果 各种培养基上的气生菌丝生长的情况，笔者用尺子进行测量的各次数据结果见下表： 表一菌丝伸长的长度记录和统计 12、23 12、25 12、27 12、29 12、31 总长 平均 配方一 配方二 配方三 配方四 配方五 0.50 0.60 0.50 0.70 0.40 0.60 0.30 0.40 0.30 0.30 0.40 0.40 0.30 0.40 0.30 0.40 0.50 0.40 0.50 0.50 0.40 0.40 0.40 0.40 0.40 0.60 0.60 0.70 0.50 0.70 0.40 0.40 0.30 0.40 0.50 0.40 0.40 040 0.40 0.40 0.50 0.40 0.40 0.40 0.40 0.40 0.40 0.50 0.20 0.20 0.70 0.60 0.70 0.50 0.50 0.40 0.30 0.40 0.40 0.40 0.60 0.40 0.40 0.40 0.30 0.50 0.50 0.40 0.40 0.50 0.50 0.50 0.40 0.