我国工业旅游消费市场探究以陕西西凤酒集团股.PDF

我国工业旅游消费市场探究 以陕西西凤酒集团股份有限公司为例 ◆徐景丽 马倩 赫珍 张月 吴思澄 (中央民族大学 j匕京 100081) 【摘要】工业旅游在我国起步较晚，历时不过十年左右。从总体来 (1)被动接待和消极适应阶段。在工业旅游的被被动接待和消 看，我国的工业旅游景点多数脱胎于传统工业企业，在经营理念、 极适应阶段，工业企业一般不对外接待参观人员。上世纪6O年代， 经营模式、企业管理及政府政策制定等方面还存在许多问题 ，这些 一 些政府、人大、政协、社会团体和研究机构，出于工作需要，以考 都对工业旅游消费市场的进一步扩大发展造成了巨大的障碍。本 察为 目的，到一些有先进经验的企业参观。后来，很多商务团也有 文基于对陕西西凤酒集团工业旅游的实地考察和宝鸡市旅行社的 这样的要求，希望在旅游线路中增加工业企业参观、考察的项 目。 采访调查及游客的问卷统计，多角度分析了该酒厂工业旅游的消 这也是我国工业旅游的原始雏形。 费市场，从而明确制约其发展主要存在的四方面问题 ：产品开发、 (2)起步发展阶段。在起步发展阶段，少数实力较强或独具特 企业认识及管理、政府政策和中间媒介的支持度，并为其提出一定 色的企业集团出于营销 目的推出一些参观项 目，成为工业旅游的 的解决措施：提高工业企业对工业旅游的认识、完善工业旅游的政 雏形。在这一阶段，工业旅游被作为旅游产品正式推向市场。 策法规和管理机制、深化产品层次、加大营销力度、提高服务质量， (3)快速发展阶段。当开展工业旅游的企业完成工业旅游项 目 为我 国_v-_,lk旅游的发展提供参考与借鉴。 市场推广时，此时的工业旅游已经完成了最初的起步发展阶段。此 【关键词】陕西西凤酒集团 工业旅游 消费市场 时的工业旅游 已经初具规模，具备了全面的市场推广流程，工业旅 游的产品开发和旅游管理制度已趋于完善，能为企业带来可观的 经济效益。 一 、 陕西西凤酒集团有限公司工业旅游概述 当前陕西西凤酒集团开展的工业旅游正处于起步发展阶段。 (一)开展背景 虽然已是对外开放的工业旅游，但仍局限于小规模的特定消费者， 政府政策背景。全国工业旅游示范点是国家旅游局从2002年 没有直接面向大众旅游市场。当前，酒厂的工业旅游对象主要包 开始创建的。工业旅游点是以工业生产过程、工厂风貌、工人生产 括：与酒厂有经营合作关系的经销商；其他相关合作企业的高管； 生活场景为主要旅游吸引物的旅游点。白酒工业旅游资源丰富、潜 政府上级部门前来视察的负责人以及周边学校学生的学习教育参 力大、直观性强，且不受季节限制。2008年陕西西凤酒股份有限公 观。虽然西凤酒工业旅游还没有直接面向市场上的普通消费群体， 司被认定为全国工业旅游示范点。这是全国工业旅游示范点评委 但酒厂 目前正与宝鸡市的几大主要旅行社以及周边酒店进行工业 会依据 全《国工业旅游示范点检查标准》，经严格评审评定，在宝鸡 旅游合作项 目的洽谈。 地区工业企业 中唯一选 中的一家工业旅游示范点的定点单位。 二、基于 9Cf)模型对该工业旅游消费市场的分析 2013年 12月 12日宝鸡市市政府将陕西省太 白酒业有限责任公 (一)消费市场结构 司、蒙牛乳业宝鸡有限公司、农夫山泉陕西省太白山饮料有限公 第一、在该工业旅游的现有消费市场中，77％的消费者是出于 司、陕西西凤酒集团股份有限公司和陕西省郭家河煤业有限公司 工作、商业或学习的目的前来参观西凤酒的工业旅游，只有23％的 5家单位被授予宝鸡市第一批工业旅游示范企