第八单元专题一讲义.doc

2017·高考仿真练 1．(2016·武汉调研)有机化工原料氯苯不易降解，会污染环境，现欲从土壤中分离高效降解氯苯的微生物。回答下列问题： (1)为了获得能降解氯苯的微生物，可在被氯苯污染的土壤中取样，并应选用以________为碳源的培养液进行选择培养。除碳源外，培养液还应含有________、无机盐和蒸馏水等。 (2)将获得的3种待选微生物甲、乙、丙分别接种在1 L含20 mg氯苯的相同培养液中培养，其他营养物质充裕、条件适宜，观测从实验33 h、15 h、46 h，则应选择微生物________作为菌种进行后续培养。 (3)若要测定培养液中选定菌种的菌体数，既可以在显微镜下用________直接计数，也可选用________法统计活菌数目，一般前者得到的结果________(填“＞”、“＜”或“＝”)后者。 (4)对选定的菌种进行细胞学检测，发现它没有具膜的细胞器，则该菌种属于________(填“原核”或“真核________上合成。 答案　(1)氯苯　氮源　(2)乙　(3)血细胞计数板　稀释涂布平板　＞　(4)原核　核糖体 2．(2016·吉林延边州质检)研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物。请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题： (1)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即________。 (2)若获得________进行接种，此过程所用的接种工具是接种环，操作时采用________灭菌的方法。 (3)刚果红可以与纤维素等多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的________和葡萄糖发生这种反应。常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在________时就加入刚果红。________(填“第一种”或“第二种”)方法会使菌落之间发生混杂。 (4)如果观察到产生__的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌。为了确定是纤维素分解菌，还需要进行发酵产纤维素酶的实验。 (5)下图为实验室培养和纯化菌种过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是(　　) A．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行 B．步骤③中，每次划线前后都需对接种环进行灼烧处理 C．步骤①中待倒入的培养基冷却后盖上培养皿的皿盖 D．划线接种结束后，将图④平板倒置后放入培养箱中培养 答案　(1)C1酶CX酶、葡萄糖苷酶(写不完全都不得分) (2)平板划线法　灼烧　(3)纤维二糖　倒平板　第一种　(4)透明圈　(5)C 3．(2016·南昌一模)工厂利用苹果生产果汁、果酒和果醋的大致工艺流程如下图所示，请分析回答： (1)用苹果加工成果汁的过程中，为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清，在预处理时需要加入________；同时为了使其得到充分利用，节约成本，需要控制好________。 (2)苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的。果汁发酵后是否有酒精产生，可用________来检验。 (3)严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的________。(至少写出两项) (4)下列方案能对发酵过程中使用的菌种进行分离的是________。 A．用纤维素为唯一碳源的培养基上进行筛选 B．用尿素作为唯一氮源的培养基上进行筛选 C．在常规培养基中加入青霉素进行筛选 D．在小麦试验田中喷洒赤霉素进行筛选 (5)苹果酒在________的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中，发酵温度要严格控制在________；同时要适时向发酵液中充气，原因是________________________________________________________________。 答案　(1)果胶酶　酶的用量　(2)酸性重铬酸钾　(3)温度、溶氧量、pH　(4)C　(5)醋酸菌　30～35 ℃　醋酸菌是需氧型细菌，补充氧气，保证有氧环境 4．(2016·广东佛山二模)我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个。某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测 回答下列相关问题： (1)图甲中滤膜的孔径应________(大于/小于)大肠杆菌。受此启发，对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌？________________________。 (2)配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入________(一种营养成分)以及________。伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色，从功能上划分，该培养基属于______培养基。 (3)该小组通过统计________的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目，理论上他们的统计值比实际值________(偏高/偏低)，理由是_____________________。