2017年吉林省桦甸市七年级生物下册 第二章 第三节 合理营养与食品安全学案（无答案）（新版）新人教版.docVIP

学科 生物 年级 七年 课题 关注合理营养与食品安全 知 识 回 顾 消化系统的组成及消化道的组成。 蛋白质、淀粉、脂肪被消化在什么部位。 学 习 目 标 1.举例说出什么是合理营养 2.关注食品安全 自 学 指导 自学指导：（一） 学生阅读教材，勾画平衡膳食宝塔从塔基到塔顶的食物比例，一日三餐摄入的能量比例，食品安全方面应该注意的问题等，再完成自学指导1、2。时间为10分钟。 1、什么是合理营养？ 2、中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？ 3、你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？ 4、青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？ 5、常吃肯德基、麦当劳，这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？ 6、请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。 学科 生物 课题 关注合理营养与食品安全 自学指导：（二） 1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？ 2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？ 3、实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？ 4、应该从哪些方面关注食品安全？ 展 示 巩 固 食品安全一块让学生结合日常生活谈谈自己在这方面的做法。 学 有 所 思 1