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食物中的营养物质 学科 生物 年级 七年级 课题 第一节 食物中的营养物质 第 1 课时 总计 节 教学环节 教学内容及要求 知 识 回 顾 写出青春期的显著特点是?并记忆。 学 习 目 标 1说出人体需要的主要营养物质,知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 1回答想一想议一议的问题 自学指导二 请同学们阅读教材P97P98思考以下问题,之后找同学回答。(5分钟) 1、请同学们思考我们吃了哪些食物?它们都来自哪些生物?食物中含有哪些营养物质呢?这些营养物质对人体各有什么作用呢?每个同学写出两种常吃的食物,并通过查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”,把食物的营养成分填入教材“资料分析”的表格中。这两种食物中含有哪些营养物质?它们所占比例相同吗?糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢?它们又是靠哪些食物提供的呢?请同学们阅读第22页的课文 自 主 学 习 展 示 巩 固 学 有 所 思 1

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