圣诞宴会主题活动策划案研究.docVIP

圣诞宴会主题活动策划方案研究 任务与要求 原始材料：《餐饮企业经营管理》高等教育出版社、《餐饮部运行与管理》旅游教育出版社、《餐饮经营管理》南开教育出版社、《必威体育精装版餐饮经营管理实务》辽宁科学技术出版社《餐厅管理》中国旅游出版社、《现代餐饮经营创新》辽宁科学技术出版社 毕业设计内容：选择四星级酒店或五星级酒店，根据大宴会厅情况策划圣诞之夜的大型活动。 毕业设计要求：有创意、气氛热烈、可操作、注重效益。 毕业设计进程：2006年2月底完成酒店调研与资料收集； 2006年3月完成初稿，发到likongxin2005@163.com ； 2006年4月15日完成论文 其它具体要求：酒店调研资料充实，叙述准确，言之有据，方法独到，程序可行，格式符合要求。 开始日期 2006年2月22日 完成日期 2006年4月20日 指导教师（签字） 院长(签字) 年 月 日 本页由指导教师填写，内容应包括：基本要求、应收集的资料及主要参考文献、进度安排 摘要：每年12月25日是全世界大多数基督徒纪念耶稣诞生的日子。 　　教会开始并无圣诞节，约在耶稣升天后百余年内才有。据说：第一个圣诞节是在公元138年，由罗马主教圣克里门倡议举行。而教会史载第一个圣诞节则在公元336年。由于圣经未明记耶稣生于何时，故各地圣诞节日期各异。直到公元440年，才由罗马教廷定12月25日为圣诞节。公元1607年，世界各地教会领袖在伯利恒聚会，进一步予以确定，从此世界大多数的基督徒均以12月25日为圣诞节。其实哪一天并不要紧，重要的是应该知道它是为纪念救主耶稣降生。  由于圣经记载耶稣生于夜间，故传统称12月24日夜为圣诞夜或平安夜。  耶稣的降生，有旧约先知预言：必有童女怀孕生子，给他起名叫以马内利（意思为上帝与我们同在）。（以赛亚书7章14节，圣经下同） 耶稣降生时，有天使报信：不要惧怕，我给你们大喜的信息，是关乎万民的；因今天在大卫的城里，为你们生了救主，就是主基督。你们要看见一个婴孩，包着布，卧在马槽里，那就是记号了。（路加福音2章10-12节） 耶稣降生时，有博士朝拜，他们看见那星就大大地欢喜。进了房子，看见小孩子和他母亲马利亚，就俯伏拜那小孩子，揭开宝盒，手拿黄金、乳香、没药为礼物献给他。（马太福音2章10-11节）  　耶稣，意指上帝拯救，因为圣经说：世人都犯了罪，亏缺了上帝的荣耀。（罗马书3章23节）罪使人离开生命的源头，宇宙万物的主宰。罪使人失去公义、仁爱，变得自私、骄傲、贪婪、邪恶。罪破坏人与上帝、人与人之间和睦的关系，使人活在无可奈何的痛苦之中。罪使人将来要面对永远的刑罚和痛苦，人人都有一死，死后且有审判。（希伯来书9章27节）因为上帝是圣洁、公义的！  但是，上帝又是慈爱的主，他赐给世人自己的独生子--耶稣基督，成为人的样式（就是圣诞），作我们的救赎主，他要将自己的百姓从罪恶里救出来。（马太福音1章21节）他代替了我们的软弱，担当了我们的罪的刑罚。上帝使我们众人的罪孽都归到他身上，（以赛亚书53章6节）为我们的罪钉死在十字架上。 今天，只要你悔改自己的罪，相信他，接受他做你个人的救主，你的罪就被赦免了，你与上帝就恢复了那起初和睦的关系，你就得了永远的生命。今天你接受耶稣在你的心里，今天就是你的圣诞节，愿上帝今年赐给你一个特别的圣诞节！ 关键词：宴会设计 策划 营销 促销 第一章 我国传统节日与西方圣诞比较 春节元旦和圣诞，是一年中最主要的节日。这几大节日汇聚的时段常常是消费者的几个最佳节日，由于节日的促销多，活动多，吸引消费者眼球比 平时难上加难，加上费用的投入也比平时大，促销活动的设计就成了重中之重。设计不好，劳民伤财，效果不佳，促销变成了鸡肋。但是恰当的促销手段的的确能够获得销量的增加。而促销活动的设计则取决于对这这些节日习俗的了解。以下是关于这些重大节日习俗的简介。 除夕，又名“年三十”，指阴历一年最后一天或这一天的晚上，故又称“大年夜”。除夕的“除”字，原意除去，所以除夕又叫“岁除”。按旧俗腊月二十三日为灶日，应祭灶君。腊月二十四日为小年，从这天起直到除夕，家家都要打扫卫生，购置年货，农村要杀猪宰羊，磨糯米粉，做各种点心，腌制各种腊味。另外还要贴年画。城里人则往往买些水仙花，腊梅，天竺等插在瓶中以增添节日气氛。当夜幕降临时，合家团聚，吃年夜饭，又叫团圆饭，席上菜肴一般是十分丰盛的。 夜间通宵不睡，市民一般在家观看电视节目，名曰“守岁”，当新的一年钟声敲响时，霎时鞭炮齐鸣，迎接新春。为保证市民安全，在市中心已禁放爆竹，但以其