如何进行大规模生态养鸡.docVIP

如何进行大规模生态养鸡 　　为满足更多消费者需求和提高养殖的经济效益，养殖企业和养殖户多采用工厂规模化养鸡，这在不同程度上改变了鸡的正常生理、行为，干预鸡个体生长繁殖规律，随之出现了困扰养鸡业的诸多问题：一是疾病问题，不论导致发病的直接原因如何，其根源与鸡群健康状况差有很大关系，并且与场区、舍内综合环境质量下降密切相关；二是药物残留问题，由于规模养鸡发病率高，养殖者被迫使用大量化学药品进行疾病预防与控制，势必造成肉蛋产品内药物残留；三是环境污染严重问题，规模养殖产生的排泄物大量增加，按照传统处理方法远远不能消化。因此，人们在加强对工厂化养鸡管理的同时把目光瞄向了生态养鸡。 　　生态养殖鸡可以自由啄食和活动，加快了体内循环和消化，更加提高了免疫功能；养殖的鸡质优无公害，风味独特，经济效益较高。生态养鸡若与果树生产结合还有以下几方面优点：一是鸡粪作为果树的有机肥料，既解决了粪便污染，又减少了化肥用量；二是鸡粪中含有蛋白质和其他营养物质，可作为林园中蚯蚓、昆虫等动物的食物，而蚯蚓、昆虫等动物又为鸡提供了丰富的蛋白质饲料；三是鸡在林园中捕虫食草，替代化学除草、除虫，减少了农药用量。总之，生态养鸡更大程度上挖掘了立体种养生产潜能，充分利用了土地资源、饲料资源和肥源，减少了污染，实现了较高的经济效益和生态效益。但是，生态散养鸡由于规模大，不同于传统的小规模生态养鸡，需注意以下问题： 　　一、场地选择与布局 　　1. 场地选择 　　散养区应选择地势高燥、平坦开阔、水质良好、水源充足、交通方便、无污染的地方，要求3000米范围内无化工厂，距交通主干道1000米以上。 　　2. 散养区植树 　　生态养鸡应首选具有树林或果园的地方，使鸡在炎热季节有地方遮阴，还能更好地消纳鸡的排泄物；如果没有树木，应根据本地特点，栽植一些适应性强的树木，最好栽植果树，实现立体生态农业发展。 　　3. 牧草种植 　　园区内应选种适宜鸡食用的牧草品种，可选用紫花苜蓿等多年生根系发达的牧草。牧草既可净化土壤、增加土壤肥力，又可作为鸡的饲料。牧草一般选择秋播，这样不仅成活率高，而且果树落叶后会增加光照，翌年气温升高后牧草会迅速生长。 　　4. 围栏的搭建 　　生态养鸡管理至关重要，主要任务是防止鸡外逃。园区内围栏可用绳网或篱笆栏设置围栏，高度一般在1.5～2米，要注意网孔的密度和篱笆栏的厚度，既要能防止鸡逃跑，又要防止老鼠、黄鼠狼等野兽的侵袭；围栏一般以3～5亩为一单元。 　　5. 育雏舍与避雨棚设置 　　规模生态养鸡数量较多，育雏舍必不可少。育雏舍应建在避风向阳、地域开阔、平坦干燥、水源充足、交通方便、靠近林园的地方，面积根据饲养量来确定，一般以每平方米养30只雏鸡计算。育雏舍的消毒和温度、通风、湿度的控制与常规育雏舍方法相同，其供暖方式一般采用电地暖，既方便又准确。根据鸡的数量、园林地形和面积，在靠近园林的地方搭建避雨棚，不仅可以防止鸡群被雨淋湿、烈日暴晒和意外惊吓，而且有利于鸡群防疫注射操作。 　　二、养殖基本要求 　　1. 鸡群布局 　　掌握鸡的活动规律，科学多点布局，这是生态养鸡成功的关键之一。据长期实践观察，一般鸡的活动范围较小，多数鸡活动范围在50米之内，基本上不会超过100米，因此生态养鸡应多点布局，以间隔50～100米为宜；放养规模根据园地范围和地形确定，一般每个点3～10亩，切不可规模过大，否则会造成其活动范围内绿色饲料不能满足其需求，而活动范围之外绿色饲料又不能被采食，这样势必要人为添加饲料，使养殖成本增加。 　　2. 养殖密度 　　生态养鸡应掌握合适的放养密度，密度过小，鸡群觅食范围广，易逃跑，难管理；密度过大，往往会造成青绿饲料不足，人工喂料增多，既增加养殖成本，又影响肉质风味。饲养密度根据土壤肥力和作物生长情况而定，如果以采食饲草为主，基本不饲喂精饲料，每亩养鸡50～75只，这样基本可以实现畜草平衡；如果饲喂一半精饲料，采食一半饲草，每亩养鸡100～150只；其他饲喂模式，以此类推。因此，在实际生产中，尽量降低养殖密度，尽可能利用青绿饲草，减少精饲料添加，降低养殖成本。 　　3.鸡品种选择 　　乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、卢氏鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。一般养殖户应选择适应性好、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡或地方良种鸡血统占75%以上的杂交鸡。 　　4.坚持全进全出制 　　生态养鸡要坚持全进全出制，一批鸡上市后，对放养地全面清理消毒，最好将放养地翻耕1次，这样有利于防疫和肥土，对林果树和下批鸡养殖都有益。 　　三、管理要求 　　1. 饲养管理 　　①雏鸡饲喂。雏鸡主要在