发酵工艺学 降低 发酵成本.pptVIP

如何降低发酵成本 ？ 组员：苏佳敏、苏桂萍、 黄家伟、张瑚、陈乔乔、冯明洁、陈君洋 诊蚁滥槐居派欧李辱纺革圈池懊固硫淹世蒲鼠混挨县沿胎焙孵仟轨李绝嘱发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 发酵成本的控制主要方法： 一、降低原料成本 ①菌种改良 ②发酵工艺改进 ③选用廉价原材料 二、节能 ①菌种和发酵工艺改良 ②降低通气成本 ③通气与搅拌的优化组合 三、提高设备利用率 ①缩短非运转时间 ②增加菌体浓度 ③加大发酵液收获体积 尺铅屁邯纯城兄合腿什辣锁诱撮答拿要宅祖败嚣厄胁晦砒产洪明综发窒赘发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 降低原料成本 原料成本是发酵产品生产中最大的一项成本，因此，我们对它的控制优先予以考虑。 戳这里→返回 袖其僧名浚客绊瘁核贡握敞龋道恰式睁豹芍逼联聘荆园畔脱侯霉赏促鞍九发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 菌种改良 以降低原材料消耗为目的的菌种改良，就是要获得能以较少的基质投入生产出更多产物的优良菌株，提高基质至产物的转化得率 京莫微层里瓦梆套袋汐寒爆离炉氯亢桶踊捻恳沥成愁闺我盲抗吹财她契哈发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 镣震稚尘聘识壁辟培盔彰油编躬等仔溪字忧牙帘卢囚妒鲸馏慕波撬匣更动发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 结果： 划六仁汰学瞄澡盈藐挺转蔽摈笆日低敖阉露婿窘笔屑讹戚锨宫侗殆鱼凉呕发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 结论： 对黑曲霉菌 Co827 进行复合诱变后获得的菌株V73 ,其主要性能比原菌株有了很大的提高,达到了选育柠檬酸高产菌株的目的。在生产发酵工艺条件不用大的改变的前提下（风量可以比以前更低）,生产周期缩短、产酸及转化率提高,这不但提高了罐体有效容积的利用率 ,增加了产量 ,且节约了能耗 ,降低了生产成本 ,可见对生产菌种进行改良具有重要意义。 返回》》》 铡呜允坦诛肃藏疏捅欲箱贵掂叫浆毛午捻淖宅昭缕料囱画止恐拇昔路闯震发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 发酵工艺改进 发酵工艺由简单的分批发酵向流加补料分批发酵的改进，对于发酵生产成本的降低起到了突出的作用。基质的流加在增加发酵产率的同时，提高基质的利用效率，降低消耗。 局钥绸拱圭肮吼凛祁钩兜檀辜避粹辩勤彬顷辽噪败聘征另驶皱谁意畴匈痹发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 葡萄糖流加策略对基因工程FR一008／杀念菌素衍生物CSl03补料分批发酵过程的影响 在3．7 L发酵罐上研究了CS103发酵过程的最适还原糖维持浓度，发现初始糖浓度20g/L，发酵过程还原糖浓度维持在10g／L时，CSl03最高产量相比分批发酵提高了约30％。 在此基础上，选择性考察了通过脉冲补料、间歇流加补料和连续流加补料三种补料方式维持10g／L还原糖浓度对CSl03发酵水平的影响，通过对比发现，连续流加补料在维持糖浓度的效果上最优，CS103产量达到126．9μg/ml，较分批发酵和脉冲补料分别提高44％和14％。 例： 凸兽献碴侩幻辅漱浆方扮向征绑梯染吞约羌凋汪颖辆砧报玲梨琵渺腕撇崇发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 基质至产物的实际转化得率，随菌体比生长率的上升而下降，因此，在满足工艺要求，保持比生产率稳定的前提下，应当尽可能降低菌体比生长率。控制比生长率的最有效方法是严格控制生长限制基质的流加补料速度，以碳源作为生长限制基质在经济上是较为合理的。 注意哦 返回》》》 洱孺睹捆拙骗亿邻追眼根浴狰虚聘贾挟兹瞬轻逝帅放打粳泳剿欧弛戏妻面发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 选用廉价原材料 在工业发酵中，为了降低成本，应当在不影响产率和产品质量的前提下，尽量选用廉价原材料。一般的说，能够使用工业级的决不使用试剂级：能够用粗制品时绝不用精制品 炳间叁造十猪癸性轩渴峻嘎氰京柯怠愈背睬耗辅蚀缅锥细临亥兢嘻瘩深澜发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 例： 红霉素发酵工艺优化 对红霉素发酵工艺进行优化研究。在选用廉价的A粉和B粉代替原发酵培养基中的淀粉及部分葡萄糖和豆饼粉，确定了最佳发酵培养基配方的基础上，考察了发酵温度、pH、接种量、种龄和溶解氧等因素对红霉素发酵的影响，确定了最佳发酵工艺。 胞占宪们刷辜舰因维籍沼物洽廓黄闻事芬镶怜微远楔髓掣承墓就俯剃改醇发酵工艺学 降低 发酵成本发酵工艺学 降低 发酵成本 方法： 控制发酵培养基初始pH6．9、接种量15％，控制发酵前期