食品安全监督抽检不合格产品信息.docVIP

食品安全监督抽检不合格产品信息 本次抽检的食用油、油脂及其制品包括食用植物油。抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，没食子酸丙酯等食品添加剂共12个指标。共抽检我区58家企业的110批次产品以及8批次无标签产品，疆外1省（直辖市）1家企业的1批次产品。其中：检出不合格样品34批次，检出不合格的检测项目为酸价（酸值）、过氧化值、溶剂残留量、苯并（α）芘。 本次抽检的调味品包括酱油、食醋、辣椒、辣椒酱、其他固体调味料、其他半固体调味料和甜面酱。抽检依据是GB 2718—2014 《食品安全国家标准 酿造酱》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 18186—2000《酿造酱油》、GB 2717—2003《酱油卫生标准》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2719—2003《食醋卫生标准》、GB 18187—2000《酿造食醋》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，二氧化硫等理化指标，苯甲酸等食品添加剂，苏丹红染料以及微生物指标等32个指标。共抽检调味品样品16批次，覆盖我区11家企业。其中： 1．抽检酿造食醋、配制食醋3批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为总酸（以乙酸计）； 2．抽检酿造酱油、配制酱油4批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为氨基酸态氮。 本次抽检的肉制品包括酱卤肉制品、熟肉干制品、调理肉制品（非速冻）、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品和食用血制品。抽检依据是GB2730—2005《腌腊肉制品卫生标准》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2726—2005《熟肉制品卫生标准》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，亚硝酸盐等理化指标，苯甲酸等食品添加剂，苏丹红染料以及微生物指标等31个指标。共抽检肉制品样品40批次，覆盖我区24家企业。其中： 1．抽检熟肉干制品1批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为菌落总数； 2．抽检酱卤肉制品13批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为菌落总数。 本次抽检的饮料包括天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水、果、蔬汁饮料、其他饮料、含乳饮料和碳酸饮料等。抽检依据是GB19298—2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB15266—2009《运动饮料》、GB8537—2008《饮用天然矿泉水》、GB2759.2—2003《碳酸饮料卫生标准》、GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T10792—2008《碳酸饮料（汽水）》、GB19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB2761—2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB/T21732—2008《含乳饮料》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，蛋白质等理化指标，山梨酸等食品添加剂以及微生物指标等68个指标。共抽检饮料样品118批次，覆盖我区77家企业。其中： 1．抽检饮用纯净水85批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为耗氧量； 2．抽检其他饮料8批次，不合格样品数为1批次，检出不合格的项目为菌落总数。 本次抽检的方便食品包括其他方便食品。抽检依据是GB2762—2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB29921—2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，酸价等理化指标，柠檬黄等合成着色剂以及微生物指标等17个指标。共抽检方便食品样品6批次，覆盖我区6家企业。其中：抽检其他方便食品6批次，不合格样品数为5批次