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主题七：青菜萝卜营养好 主题来源： 在一次活动中，小朋友们来到了小农场，发现了圆圆的大大的萝卜，“老师、萝卜……”孩子们情不自禁地拔了起来。日常生活中，孩子司空见惯，不太爱吃萝卜，此刻成了他们的“兴奋点”。结合环境，并针对孩子们不爱吃蔬菜的问题，我们开展了《青菜萝卜营养好》这一主题活动。 目标： 1乐意参与收获青菜、萝卜的活动，体验活动的乐趣。 2乐意用自己喜欢的方式进行表征。 3了解青菜萝卜的生长环境和结构特征。 4努力养成爱吃蔬菜的习惯。 完成时间：一周 主题网络： 圆萝卜 根 茎 叶 胡萝卜 红萝卜 白萝卜 各种青菜萝卜展 生长环境 营养 活动区创设： 自然角：1、萝卜生长的实验；2、萝卜雕塑小艺术品展（萝卜小屋、萝卜车）；3、展示各种蔬菜。 语言角：1、准备故事表演及拔萝卜故事中的角色道具进行故事表演。 2、大图书阅读：拔萝卜 美工角：萝卜印章 涂色漂亮的萝卜 科学操作角：1、小兔吃萝卜（按数量对应提取物体）；2、寻找青菜中的纤维。 家长工作： 1、带幼儿一起购买青菜卜蔬菜，让孩子参与理、洗、烧等活动，共同感受生活。 2引导孩子观察各种蔬菜的秘密，注意多准备一点心蔬与孩子一起品尝，并协助做好统计记录工作。 资料库：故事《拔萝卜》 歌曲《拔萝卜》 系列活动： 系列活动； 内容 领域 社会 语言 科学 艺术 健康 收割青菜萝卜 √ √ √ √ 青菜萝卜的秘密 √ √ 餐桌上的青菜 √ √ 青菜萝卜印章画 √ √ 小兔拔萝卜 √ √ 青菜萝卜品尝会 √ √ √ √ √ 故事：拔萝卜 √ 童话剧《拔萝卜》 √ √ 歌唱《拔萝卜》 √ √ 各种各样的蔬菜 √ √ 青菜萝卜营养好 √ 参观蔬菜加工厂 √ √ 活动一：收割青菜萝卜 1感受收获的喜悦，体验劳动的快乐。 2了解青菜萝卜完整形态及生长；丰富经验产生探索的兴趣。 准备：可以收割的青菜、萝卜地 指导策略： 1导入：“食堂的阿姨交给我们一个任务，今天中午小朋友要吃青黄不接菜萝卜，要不得我们去收割。” 2带幼儿到地里，寻找青菜萝卜（引发幼儿已有认知）什么样的青菜萝卜？长在哪里（鼓励幼儿大胆尝试，表扬孩子的发现：萝卜长在地下） 3交代幼儿收割任务，共同劳动将箩筐装满。怎么才能做的多、做得快？（教师对幼儿的劳动成果进行表扬） 4鼓励幼儿发现青菜萝卜的大小不同，形状各异，象……象…… 5共同处理青菜萝卜可以怎么吃？ 6共同将青菜萝卜运到食堂，并留一些在自然角。 活动二：青菜萝卜的秘密 目标： 1丰富操作探究的经验，产生探索的兴趣 2初步了解青菜萝卜的基本特征及作用价值。 准备：炒锅、青菜、萝卜 活动过程： 1观察青菜萝卜的各咱部分形态进行操作匹配如：青菜蒂、叶片及绿色叶肉片，萝卜的叶了、片等，引导幼儿匹配，我们的青菜萝卜拿到食堂里，阿姨把它们变成这样子你们知道这是什么？（教幼儿观察发现匹配，说说自己的观察结果及匹配理由）可以明确几个名称、蒂、块、片等） 2观察炒青菜过程中研究青菜萝卜中的分份，提问：没有加水，怎么会有水？（大胆猜测青菜萝卜本身有的水分。）提问你能找出青菜、萝卜的水份吗？（一起寻找青菜萝卜中的水份。） 医生的话：我们的人体需要不断补充水份，青菜、萝卜中已有的水份正好补充到我们体内。 3品尝青菜咀嚼、咽下，会有什么？（一团东西那是什么？纤维） 医生妈妈的话：纤维的作用…… 4你还知道青菜、萝卜的营养吗？回家问问爸爸爸妈妈或找找书上的资料回来告诉大家。 活动三：餐桌上的青菜 目标： 1产生调查的兴趣， 2知道青菜萝卜对人们的生活作用。 准备： 简单的表格一份（取得家长的配合、共同画符记录） 指导策略： 1导入：小朋友吃过青菜吗？家里常常吃青菜吗？我们来作一次调查，看看我们吃的多不多？ 2观察表格，明确调查记录的方法 A今天星期几？找找在哪里？ B如果餐桌有青菜，我们出示了用什符号表示呢？（统一符号，家长幼儿共同完成调查） 3一周后统计，提问：你觉得家里青菜吃得多不多？知道为什么要天天吃？问问爸爸妈妈和医生奶奶？ 桌上有无青菜萝卜调查记录 星期 一 二 三 四 五 六 日 调查人： 活动四：青菜