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莆田函授《生物化学》习题集 一、选择题 1．测得某一蛋白质样品氮含量为0．2克，此样品蛋白质含量多少克 A．1.00克 B．1.25克 C．1.50克 D．3.20克 E．2.25 2．蛋白质的基本单位是 A．L-α-氨基酸 B．D-α-氨基酸 C．L-β-氨基酸 D．D-β-氨基酸 E．D-α-氨基酸 3．天然蛋白质中有遗传密码的氨基酸有 A．8种 B．61种 C．20种 D．12种 E．64种 4．属于碱性氨基酸的是 A．谷氨酸 B．丝氨酸 C．赖氨酸 D．苏氨酸 E．亮氨酸 5．属于酸性氨基酸的是 A．谷氨酸 B．丝氨酸 C．赖氨酸 D．苏氨酸 E．亮氨酸 6．维持蛋白质一级结构的化学键主要是 A．氢键 B．肽键 C．二硫键 D．疏水作用力 E．盐键 7．维持蛋白质二级结构的化学键主要是 A．氢键 B． 盐键 C．二硫键 D．疏水作用力 E．肽键 8．蛋白质分子的β-转角存在于蛋白质的几级结构 A．一级结构 B．二级结构 C．三级结构 D．四级结构 E．侧链构象 9.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA A.腺嘌呤 B.胞嘧啶 C.胸腺嘧啶 D.尿嘧啶 E.鸟嘌呤 10.DNA和RNA共有的成分是 A.D-核糖 B.D-2-脱氧核糖 C.腺嘌呤 D.尿嘧啶 E. 胸腺嘧啶 11.核酸中各基本组成单位之间的连接方式是 A.磷酸一酯键 B.磷酸二酯键 C.氢键 D.离子键 E.碱基堆积力 12.DNA碱基配对主要靠 A.范德华力 B.疏水作用 C.共价键 D.盐键 E.氢键 13.DNA分子中与片段pTAGA互补的片段 A. pTAGA B.pAGAT C.pATCT D.pTCTA E.pUGUA 14.双链DNA有较高的解链温度是由于它含有较多的 A.嘌呤 B.嘧啶 C. A和T D.C和G E.A和C 15．儿童缺乏维生素D时易患 A．佝偻病 B．癞皮病 C．恶性贫血 D．骨质软化症 E．坏血病 16．下列哪种维生素是一种重要的天然抗氧化剂? A．硫胺素 B．核黄素 C．生物素 D．维生素D E．维生素E 17．含金属元素的维生素是 A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素B12 E．维生素PP 18．脚气病是因为缺乏下列哪种维生素 A．硫胺素 B．核黄素 C．钴胺素 D．泛酸 E．生物素 19．临床上常用于辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是 A．泛酸 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素B12 E．维生素PP 20．维生素A缺乏时可能发生 A．色盲 B．夜盲症 C．白内障 D．软骨病 E．佝偻病 21．维生素C缺乏可引起 A．坏血病 B．白血病 C．贫血症 D．软骨病 E．佝偻病 22．维生素B1在体内的活性形式是 A．硫胺素 B．CoA C．TPP D．FAD E．NAD+ 23．酶高度的催化效率是因为它能 A．改变化学反应的平衡点 B．增加反应的活化能 C．降低反应的活化能 D．升高反应温度 E．催化热力学上允许催化的反应 24．决定酶特异性的是 A．辅酶 B．酶蛋白 C．金属离子 D．辅基 E．辅助因子 25．全酶是指 A．结构完整的酶 B．酶蛋白与辅助因子的结合物 C．酶与抑制剂的复合物 D．酶与变构剂的复合物 E．酶与激动剂的复合物 16．辅酶与辅基的主要区别是 A．化学本质不同 B．分子量大小不同 C．溶解度不同 D．与酶蛋白结合的紧密程度不同 E．理化性质不同 27．有关酶活性中心的叙述哪项正确 A．酶活性中心都含辅基或辅酶 B．酶都有活性中心 C．酶活性中心都有调节部位和催化部位 D．抑制剂都作用于酶活性中心 E．位于酶分子核心 28．以酶原形式分泌的酶是 A．组织细胞内的脱氢酶 B．淀粉酶 C．消化管内的蛋白酶 D．转氨酶 E．脂肪酶 29．酶原没有催化活性是因为 A．作