立足实际凸显特色大力发展南华野生食用菌产业.docVIP

立足实际 凸显特色 大力发展南华野生食用菌产业 ——南华县野生食用菌产业发展情况调研报告 野生食用菌产业作为促进南华农业农村经济发展的特色产业，长期以来，县委、政府及相关部门都将其与全县农业发展、农民增收、财政增效紧密结合在一起，立足实际，依托区位、资源优势，抓项目、建基地、扶龙头，充分挖掘内部增收潜力，增强产业发展“造血”功能，切实加快了全县野生食用菌产业的快速健康发展。 一、南华县野生食用菌产业发展现状 南华县是一个典型的山区农业县，林业用地面积249.98万亩，占全县总面积的71％，森林覆盖率65.86％，具有复杂的地形地貌、独特的气候条件、丰富的森林资源、多种多样的森林类型和土壤种类，孕育了种类繁多的野生食用菌资源。据调查，目前全县已知有野生食用菌290多种，占全国野生食用菌种类930多种的31.2%，占全省670多种的43.3%，占全州300多种96.7%。资源年蕴藏储量1万多吨，经济价值较高的松茸、块菌、牛干菌、鸡油菌、干巴菌、虎掌菌、鸡枞、香菌、杉老苞等野生食用菌均有分布和生长。特别是松茸，分布于境内的10个乡镇61个村委会，面积达70多万亩，是云南松茸主产区之一。多年来，在县委、政府的正确领导下，全县紧紧围绕打造“野生菌王国”品牌战略发展思路，以“生态建设产业化，产业发展生态化”为目标，充分发挥资源优势，不断创新发展模式，把野生食用菌资源优势转化为经济优势，在野生菌出产季节，众多的国内外客商云集南华交易，使南华县一度成为西南较大的野生菌聚散交易地之一，带动了一批以经营野生菌为主的企业的快速发展。在野生食用菌生产季节，全县有10余万人参与野生菌的管理、采集、经营活动，是除烤烟、农作物外投入人员最多的一项生产活动。经过多年培育和发展，南华县现已建成交易市场3个，野生菌生产加工企业15家，逐步成为云南最大的野生菌食用菌交易市场之一，对周边县市产生了较强的辐射作用，形成滇中经济园与滇西经济圈交汇点地带上的野生菌集散中心。截至2009年，全县累计封山育菌面积达到140万亩，野生食用菌集散交易量达7570吨，交易额29027万元（其中:县内产量5228吨,产值17814万元）。农民人均野生菌收入达832元，野生食用菌产业成为了全县经济社会发展中一个新的亮点。 二、发展野生食用菌产业采取的措施 进入“十一五”以来，县委、政府坚持走“特色化、区域化”的发展道路，深化农业农村经济结构调整,进一步巩固传统产业，提升优势产业，发展新兴产业，依托产业化带动区域经济发展，按照“突出特色建基地、围绕龙头建基地”，把基地建设与特色产业培育紧密结合起来。特别是2006年以来，县委、政府成立了林业产业办公室，出台下发了《中共南华县委、南华县人民政府关于加快野生菌产业发展的意见》，把野生食用菌产业列入全县的特色产业进行重点发展。在分管领导具体抓的基础上，实行处级主要领导负责联系产业制度，经常深入企业、基地调研，帮助解决产业发展中遇到的困难和问题。县林产办结合省、州林业产业政策和投资导向，及时提供信息，编报项目，营造出了同心协力、集中精力抓好产业发展的良好氛围，更有力的促进了我县野生食用菌产业的发展。 （一）抓机制，建基地。一是增强产业发展意识。在充分调动群众保护生态环境的积极性，进一步增强保护野生菌资源、发展野生菌产业意识的同时，对野生食用菌主产区实行划片专管，切实加强林地资源、野生菌资源的管护，走可持续发展之路。二是整合项目培基地。坚持走野生食用菌产业发展与森林资源保护项目整合的原则，结合天保工程、封山育林等项目，加强森林管护，坚定不移地走“封山育林”与“封山育菌”相结合之路，加强野生食用菌基地建设，加大野食用生菌主产区农村能源建设力度，解决农民群众生活中的燃料问题，最大限度地保护野生菌赖于生存的森林资源。三是科学管护规范采集。坚持统一管理、有效保护、限额采集，实行持证采茸（菌），只采可供商业性收购的成熟茸（菌），禁止采收开盘茸（菌）及童茸（菌），正确引导农户保护好菌塘和野生菌；禁止菌农和收购商使用带有农残的包装物盛装野生菌，提高松茸及其它野生食用菌的产量和品质。四是创新管理机制。结合集体林权制度改革，在现有个体承包、联户承包、集体承包和对外承包的基础上，积极推行“公开标底、竞价承包”的方式进行管理与开发。完善和规范承包合同，明确地域界限、承包金额、科学育菌、森林防火等责任和义务。加大林权纠纷的调处，明晰权属，正确引导经营户科学管理、合理开发、有效利用，充分调动了承包户的积极性。 （二）抓培训，增效益。加强与科研院所的联系合作，研究、推广野生食用菌人工保育促繁技术，定期、持续地举办松茸等野生食用菌保育、采摘、保存、运输等技术培训，提高农户的科学经营管理水平。积极引导松茸主产区群众采用竹笼、纱布或其它覆盖方法进行保护，减少鸟类、病虫害造成的损