教案糖类和脂质.docVIP

第2章 组成细胞的分子 第4 节 细胞中的糖类和脂质 一、 目标 1.知识目标 （1）概述糖类的种类和作用。举例说出脂质的种类和作用。说明生物大分子以碳链为骨架。2.能力目标 （1）尝试自主学习和合作学习。 （2）运用生物知识解决生活中的一些问题。 3. 情感态度与价值观目标 （1）参与小组合作与交流，培养自主、合作、探究的学习方式。 （2）养成健康的生活习惯。 二、教学重点和难点 1.教学重点（1）糖类的种类和作用。[来源:Z|xx|k.Com][来源:学科网] （2）生物大分子以碳链为骨架。 2.教学难点[来源:Zxxk.Com]（1）多糖的种类。 （2）生物大分子以碳链为骨架。 1.组成元素：C、H、O 单糖 2.种类 二糖 细胞中的糖类 多糖 3.分类依据：水解后形成的单糖的分子数。 4.以问题的形 单糖：为什么说葡萄糖是“生命的燃料”？ 式拓展补充 二糖：二糖的水解产物分别是哪些？ 多糖：多糖的水解情况。 1.组成元素：C、H、O（主要）；N、P 学生阅读课本 脂肪 2.种类 磷脂 完成导学案 细胞中的脂质 固醇 脂肪：资料-脂肪氧化分解释放能量。思考回答问题 3.以资料、图片 磷脂：PPT展示细胞膜结构模式图。 的形式拓展补充 固醇：PPT展示佝偻病患者的图片等。 1.提问： 生物大分子以 为什么说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有命”？ 碳链为骨架： 2.总结归纳：生物大分子以碳链为骨架。 五、教学过程 教学内容 教 学 过 程 教学 意图 老师组织和引导 学生活动 导入 为什么我们每天都要吃饭？不吃行吗？（学生回答：补充能量，不行）那么什么样的物质才能为生物体补充能量呢？今天我们一起来学习两大能源物质——细胞中的糖类和脂质。请同学们翻开课本，阅读30页-31页的内容. 【板书： 第4节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类】 联系生活实际 激发学生学习兴趣 细胞中的糖类 提问： 1.你所知道的糖类有哪些？ 2.组成糖类的元素有哪些？ 3.糖类又被称为什么？原因是？ 4.糖分为哪几类？分类依据是什么？ 5.每一类糖分别如何定义？且常见的有哪些？ 参考： 1.白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、砂糖等。 2.糖类分子都是由C、H、O三种元素构成。 3.碳水化合物，因为多数糖类分子中H原子和O原子之比是2:1. 4.单糖、二糖和多糖，依据是水解后形成的单糖分子的数目 5.单糖——不能水解且又能被细胞直接吸收利用的糖类就是单糖； 常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。 二糖——由两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收 的糖类。常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖。 补充：1.