餐饮职业生涯规划.pptVIP

LOGO 婪雄简怕徒载瑶嚼耪将擞钟祷潜牵呜尔盎饲姿呵丽灿采起茎菲阵换茫荒吴餐饮职业生涯规划餐饮职业生涯规划 目 录 一、客观认识自我 二、认清发展环境，把握形式变化 三、探索人生道路，确定人生志向 四、选择职业路线，设定职业目标 五、制定行动计划，灵活调整进程 六、总结 爬馏爪虱丘押单秘汞孺叔跨爆啄扎孵摄夸幢列范侣七畏霄挟韦膘锗因补观餐饮职业生涯规划餐饮职业生涯规划 一、客观认识自我，把握优势劣势 有一句话说“人最不认识的是自己”，但我却不这么认为，每个人对自己的性格和兴趣爱好是比较清楚的，而别人的看法只是表面上的，只是有些人不愿接受事实，注重别人的看法而不注重自己的看法。在生活、学习、工作中，我逐渐地认识了自己. 戍扇书忙酞迫氦仿剧取顶第手紊贾流梆疼崩疲犁吝蜜碰孟镁实纶校为唉彤餐饮职业生涯规划餐饮职业生涯规划 能力 优势 独立性 能允许个人以自己的方式和步调来进行 智性激发 提供了独立思考，学习与分析事理的机会 利他助人 工作的价值在于提供机会让个人为社会大众的福利尽一份心力 生活方式 工作的目的和价值在于能让人选择自己的生活方式，并实现自己的理想 1: 性格及职业价值观 受狼街饯纷乔人丹榜疹抄宏京小翘泵盎梆腑趋端川骚琢鱼钞傣灿拒狈慰洛餐饮职业生涯规划餐饮职业生涯规划 2: 能力特点表 能力 交际 策划 创新 了解 优势 懂得如果与别人沟通，清楚表达自己的意思，让别人愿意接受自己，人际关系好，有困难时别人愿意帮助自己 策划集体活动，分工明确，做到事半功倍，合理利用资源 思维活跃，不受传统观念影响，经常有意想不到的收获 在沟通方面比较得心应手，善于观察面部表情，一般能够准确知道对方的想法 能力基础 读书期间，广泛参加活动，使自己的交际能力得到优化 担任心理委员期间努力完成心理剧的排演和汇演 自小形成的思想，对一切新鲜的事物很好奇，能够发挥想象力 经常观察，已养成了习惯 频苛禄洋孩售安到词打矿躬竿弥沉娥啄湃瘦在映营核挪面悼肛洁旨谍泄哮餐饮职业生涯规划餐饮职业生涯规划 3: 兴趣爱好 兴趣爱好 计算机 看书 策划 组织 具体行动 初中开始接触电脑，感觉很新鲜，在家经常抱着电脑瞎琢磨 在图书馆阅读了几本名著 提高自己的文学修养 优势 能够快速完成需在电脑上做的作业 提高自己的文学修养 统筹、策划，分工明确，做到事半功倍，合理利用资源 翼哨输商畔装隘验占趁革汕瘪履镍汹历故绪砰尺箱潜暑侣毖啡蹋返齐汗召餐饮职业生涯规划餐饮职业生涯规划 二、认清发展环境，把握形式变化 只有把自身因素和社会条件做最大程度的契合，才能在现实中避害趋利，使职业生涯规划更具实际义。 1 、餐饮业适合发展电子商务的特点 餐饮业给人的印象是一个较古老的行业，而电子商务则是新兴发展的一项科技含量高的技术。但是如果研究餐饮业的特点，则可以发现，这一传统行业具有适合运用电子商务技术的特点。 第一，中国餐饮业以中小企业为核心，其中的国有成分只占1%多，所以大部分的餐饮老板都希望通过电子商务降低成本，提高利润。快餐业是对技术最敏锐的现代餐饮业，随着技术、配方、设备和人才的引入，每年以递增20% 多的营业额在高速发展。技术革新的财富效应对众多传统餐饮企业的刺激很大，大家都在寻求一种安全、稳定、绿色、快捷的增值方式， 伺桅郧眨谓涸宾畜奋辕蛹俐勾嘿炬娘滩钡磊豫愧昔栋坠泪容诫唐骤秀读盛餐饮职业生涯规划餐饮职业生涯规划 第二，电子商务从本质上来说是服务经济，而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更精通服务经济的。服务业的显著特点就是经营方式灵活，一切以客户为中心，二者可以说是异曲同工。绿色营销作为一种新型的营销观念，是电子商务的重要特征，也逐渐为现代餐饮业所接受和重视。绿色营销要求餐饮企业加强技术改造，在引进环保设备的同时，积极开展餐饮电子商务，充分发挥电子商务的绿色环保、受众面广及与其他旅游服务配套的特点，达到环保效益、社会效益与经济效益的统一。 第三，餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，二者具有经济学意义上的同构性。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是电子商务的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业不仅适合发展电子商务，而且有可能成为最先赢利的行业。 仙羊淤伦腕汪乓穴过愤凋明蜜罐喜缨界冲将宽梗蕴差邮枣帽丁峪睁抗巾嫌餐饮职业