诏安乡土地理..doc

诏安乡土地理目录 第一章　风　俗 第一节　岁时节日 第二节　生产习俗 第三节　婚丧喜庆 第四节　生活习俗 第五节　道德风尚 第六节　佛　教 第七节　道　教 第二章诏安的特色美食 第三章诏安的名胜古迹 第一节?梅岭半岛第二节?乌山诏安的山第一节 诏安地质构造、地层及矿藏第二节 名山简介第三节?南诏古城旅游中的环境保护和文明公约诏安旅游开发中的环境保护第二节?文明旅游 唐代开漳，南诏地方有中原汉族移民，以后又有客家迁入，饮食、起居等习俗与当地土著居民有所不同，经过千百年来的演变交融，加之诏安毗邻广东省潮汕平原，民众婚媾往来，关系密切，使民俗既具闽南泉、漳共同点，也融合山区客家和粤东的一些特色。民风有淳朴典雅的一面，但也夹杂一些封建、迷信、落后的色彩。 　　新中国成立以后，随着新制度的建立，文化、科技知识的传播，文明健康的新风尚逐步替代一些陋习、陈规。 　　唐五代时期，诏安建九侯寺、南山寺。宋和明末清初，境内两次兴起广建庵寺的高潮。清康熙初叶，香花僧宗派形成。由于香花僧进驻道教俗神庙宇，并承揽大部分原属道士或师公经营的民间道场，使道教受强烈冲击，佛教的传播扩大。诏安出现“无庙不祀佛，无家不拜佛”的状况，其影响及于闽南、粤东。宋代传入诏安的道教的纯宗教活动虽然在清康熙时有所削弱，但纳入道教俗神体系带有民间信仰色彩的庙宇仍有不少留传后世。清末天主教和基督教由毗邻的广东省传入，划归闽南教会管辖后进一步发展，形成一定的规模。 　　新中国成立初期，宗教政策未能得到充分贯彻，特别是“文化大革命”中，宗教活动受冲击。中共十一届三中全会后，信仰自由的政策得到重新落实，对宗教事务的管理得到改善，恢复大部分宗教活动场所，宗教活动的合法权益受到保护。 第一章　风　俗 第一节　岁时节日 　　　境内民俗年节，全年为八大节，称“时年八节”，即农历正月初一春节、 的村定在清明节气日)、五月初五端阳、七月十五中元(普渡)、八月十五中秋、十一月冬节(冬至日)、十二月末除夕(年夜)；此外，还有七夕、重阳、半年牙、年尾牙、立夏“麦熟”和秋收后的“祈安”，是较次的节日。 一、春　节 　　　　新正俗例　农历正月初一各家早早起来，男女老少穿着一新，开大门放鞭炮，叫开门炮，表示开门大吉。 甜点 甜寿面 素炒菠菜 素炒萝卜丝 图1（素食） 早餐吃甜寿面、素菜、干饭；山区官陂一带吃甜豆粿。一早到寺庙烧香祈求平安或早生贵子。禁忌吃荤、挑水、拿刀切菜、喝米汤、持扫帚、弄针线、打骂孩子、下地干活和午睡等。霞葛客家，不小心打破碗、钵，长辈人就说：“破碗大赚、破钵大发”(客家话碗与赚，钵与发谐音)。饭后，亲朋戚友互相贺年(又称拜正，可继续至初五)，入门时高声说“新正如意”，对方回答“大家、大家”，客家则称“齐齐”(彼此都好)，拜正带两个红柑(橘)和一些糖果、蜜饯、茶叶，对方收下礼品，红柑奉还或对换，表示双方都吉利。双方有小孩的，要互赠压岁钱。 　　下孝　出嫁的女儿，在春节当天或初二、初三或元宵节，带红柑、炖熟的猪脚和甜粿(俗称“猪脚甜粿角”)等，回娘家向父母拜正下孝。娘家可全收礼品，也可收部分，但红柑一定要退还两个。夫婿、儿女应伴同去，外公婆要给外孙(女)压岁礼物或钱币，也有留下吃午餐的。 　　文娱　清代至民国期间，祠堂、厅堂一早有“闹厅”。由职业乐队演奏欢庆的乐曲，主家要赏钱。新中国成立后，改在初一至初二晚上弄狮、舞鸟、套面具滑稽表演或化妆表演，灯谜、弈棋这些原属于知识界活动，随着社会文化的普及和提高，也成为大众喜闻乐见的文娱项目。1978年以后，还增添舞龙、放礼花等活动。农村有业余剧团表演潮剧或民间艺人器乐演奏，俗称“对操”。官陂客家还在水井边舞狮(寓压邪)。 二、元　宵 　 图2 元宵花灯 　　元宵花灯　清至民国，农历正月十五元宵节(又称“灯节”)，寺庙、祠堂门外挂灯笼，堂上陈列5盆灯花(彩纸制)，中为牡丹，两旁排列茶花、菊花各2盆。入夜灯烛辉煌，歌声频传，男女老少除留看家的都出来游玩，称“行元宵，看热闹”。盛况持续至十八日，称“散灯”。有些乡村新媳妇到地头庙拜神，称“落庙”，山区客家称“点灯”。 送甜粿　每家每户都蒸甜粿敬祖先。甜粿用糯米浆和红糖或白糖蒸成。也有在粿里面夹上芝麻、冬瓜条、橘饼等。回娘 家、走亲戚互相馈赠或交换，表示彼此吉利，日子过得香甜。如果家里上年有人去世则不能蒸制甜粿，由亲戚于节前馈送。 郊游与荡秋千　元宵期间，桃花盛开，柳芽吐绿，年轻妇女有结伴郊游习俗，折几 图3甜粿 书馆枝含苞的桃