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第二章组成细胞的分子 网络构建 第三单元 细胞的基本结构 考试目标 1、简述细胞膜的成分和功能。 2、举例说出几种细胞器的结构和功能。 3、简述细胞膜系统的结构和功能。 4、阐明细胞核的结构和功能。 * 蛋白质的结构和功能 核酸的结构和功能 细胞的分子组成 糖类的种类和作用 脂质的种类和作用 水和无机盐的作用 85~90% 水 蛋白质7~10% 脂质1~2% 无机盐1~1.5% 糖类和核酸1~1.5% C、H、O、N 氨基酸 脱水缩合 多肽 盘曲折叠 20种 种类 化学键名称 肽键 氨基酸种类、数目、排列顺序、空间结构 蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性 细胞的组成物质 良好的溶剂 参与生化反应 运送营养物质和代谢废物 脂肪： 磷脂： 固醇 单糖 二糖 多糖 结构蛋白 催化作用 运输载体作用 信息传递作用 免疫作用 胆固醇: 性激素： 维生素D： CHO 生物体内的储能物质 CHONP 细胞膜和细胞器膜的组成成分 细胞膜的重要成分，参与脂质的运输 促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 促进对钙、磷的吸收 离子 某些有机物的组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡 ：葡萄糖 核糖 脱氧核糖 核酸的组成成分 细胞内的主要能源物质 麦芽糖、蔗糖、乳糖能水解成单糖供能： ：淀粉 ：纤维素 ：糖原 构成细胞壁的主要成分 植物细胞中的储能物质 动物细胞中的储能物质 核糖核苷酸 C、H、O、N、P 核糖核酸（RNA） 磷酸、核糖、碱基（AGCU） 磷酸、脱氧核糖、碱基（AGCT） 脱氧核苷酸 单链 结构 吡咯红 细胞质 染色剂、分布部位 mRNA、tRNA、rRNA 种类 脱氧核糖核酸（DNA） 结构？分布？载体？染色剂？ 一实验: 体验制备细胞膜的方法 1、选择材料: 3、实验过程 4、观察现象: 2、实验原理: 哺乳动物和人成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 制作临时装片 滴蒸馏水 吸水纸吸引 细胞破裂 采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 二、细胞膜的成分 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。脂质中磷脂最丰富（还有胆固醇）。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 蛋白质分子 糖蛋白 磷脂双分子 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 细胞接触 分泌化学物质 四、细胞壁 植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁 化学成分：主要是纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁具有全透性 激素、神经递质 1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为： A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜 等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 五、细胞质 细胞器 细胞质基质 （1）水、糖类、脂质、氨基酸、 核苷酸和多种酶等 （2）进行着多种化学反应 线粒体、叶绿体、液泡、高尔基体、内质网、核糖体、中心体、溶酶体 1、线粒体 双层膜 外膜 内膜。内膜向内折叠形成嵴 基粒：位于嵴上 基质：内含大量的氧化酶 含有少量的DNA、 RNA 线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体。 外膜 内膜 嵴 基粒 双层膜 外膜 内膜 基粒：由多个类囊体垛叠而成。位于内膜上。 基质：内含大量的光和作用酶、少量的DNA、 RNA 2、叶绿体 外膜 内膜 基粒 基质 分布：动植物细胞 结构：单层膜 粗面内质网：附有核糖体，与细胞核的外层膜相连 滑面内质网：不附有核糖体，脂质合成的重要场所 功能：①增大膜面积，是酶的附着支架 ；②细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”；③是蛋白质的运输通道 3、内质网 分布：动植物细胞， 结构：单层膜 功能： ①与细胞分泌物形成有关，对蛋白质进行加工和转运（“发送站” ）， ②植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关。 4、高尔基体 5、核糖体 由蛋白质和RNA组成,有附着型的、有游离型的，是生产蛋白质的机器。(氨基酸脱水缩合的反应就在核糖体上进行的) 功能： ①吞噬消化作用。(吞噬病毒等) ②自溶作用：某些即将老死的细胞靠溶酶体破裂释放出各种水解酶将自身消化。 ③