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枸杞养生宝典之食谱篇 宝典一 枸杞补肾 枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，可选用枸杞养肾汤：枸杞子30克，羊肾一对，加水熬炖，喝汤吃肾。 宝典二 枸杞补血 使用枸杞龙眼粥对血虚失眠效果好。取枸杞子10克，龙眼肉15克，红枣4个，粳米100克，洗净加水熬粥食用。 宝典三 枸杞安神 可用枸杞血藤饮：取枸杞子20克，鸡血藤15克，水煎服，每日适量服用； 枸杞羊脑汤：取枸杞子50克，羊脑一具，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟，食用时加味精即可。 宝典四 枸杞明目 枸杞菊花茶：取枸杞子15克，菊花10克，用沸水冲泡，常饮。 宝典五 枸杞乌发 枸杞核桃黑豆粥：取枸杞子60克，核桃12个，小黑豆100克，加水煎煮取浓汁，置于冰箱内，每日早晚各服30毫升。 宝典六 枸杞养颜 枸杞地黄饮:将枸杞子500克，生地黄150克，共研细末，每次服15克，每日3次。 宝典七 养阴润肺 枸杞银耳汤： 枸杞子15克，干银耳15克，龙眼肉15克，冰糖100克。银耳泡涨、洗净、入沸水、凉水冲洗待用；枸杞子洗净、龙眼肉切丁待用；加入适量水煮沸，放入冰糖待溶化，再将银耳、枸杞子、龙眼肉放入沸水煮沸，即可食用。 宝典八 补阴养血 萝卜红枣汤：胡萝卜50克，红枣30克，枸杞子15克。将上述原料洗净放入锅内，加入少量水，煮至烂熟，放入冰糖，调味食用。 宝典九 补身强筋 枸杞炖羊肉：羊腿肉1000克，枸杞20克，清汤2000克，葱、姜、盐、味精、花生油适量。将整块的羊肉洗净煮透，用冷水洗净血沫，切成方块和姜片一道下锅，加入料酒。炒透后将羊肉和姜片倒进大砂锅内，放入枸杞、清汤、盐、葱，烧开后除尽浮沫，加盖，微火炖烂，取出葱、姜，加上味精即可食用。 宝典十 补肾益肝 枸杞子100克，白酒500克。将枸杞子洗净，剪碎后放入细口瓶内，先加白酒300克，密封，每日摇震一次，一周后即可，每天适量饮用。 温馨小提示： （2）入药：枸杞单独或加入复方遵医嘱煎服。 （3）烹调：熬粥、煲汤、炖肉时，可放少量。 宁夏枸杞显著功效篇 众所周知，宁夏枸杞是我国传统的名贵中药材，具有补肾养肝、润肺明目等功效，受到中外医学家与食疗专家的高度重视。现代药理及临床研究证明，宁夏枸杞富含18种氨基酸、32种微量元素、7种维生素、枸杞多糖（在宁夏枸杞干果中枸杞多糖含量大于6%）等多种营养成分。实验发现，宁夏枸杞具有如下功效： 功效一 免疫调节作用 增强免疫功能的机理是通过调节中枢下丘脑与外周免疫器官脾脏交感神经释放去甲肾上腺素等单胺递质，及肾上腺皮质释放皮质激素等环节相互而实现的。在多糖调节下，机体在自身免疫力范围内可回升到正常幅度。 功效二 抗衰老作用 免疫衰老与T细胞凋亡密切相关。枸杞多糖（LBP）可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。 功效三 抗肿瘤作用 枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经—内分泌—免疫调节网络发挥抗癌作用。 功效四 抗疲劳作用 枸杞多糖能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力；降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率，表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。 功效五 抗辐射损伤作用 枸杞子有抗γ射线辐射、保护机体的作用。可作为辅助药配合放疗等抗肿瘤药，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。 功效六 调节血脂作用 枸杞子能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和胆固醇含量，具有明显的降血脂功能，调节脂类代谢，对预防心血管疾病具有积极作用。 功效七 降血糖作用 枸杞多糖明显增强受损胰岛细胞内SOD（超氧化物歧化酶）的活性，提高了胰岛细胞的抗氧化能力，减轻了过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。 功效八 降血压作用 枸杞多糖可降低大鼠收缩期、舒张期血压；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。 功效九 保护生殖系统 枸杞多糖可使睾丸损伤大鼠的血清性激素水平升高；增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织SOD活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常。 　枸杞的功效与作用 　枸杞子味甘质润，长于滋阴、益精、养血，为肝肾亏虚者之要药，可久用长服。 　(1)治肝肾阴亏，虚阳上僭，头晕目眩者，常与清肝、潜阳之桑叶、菊花、牡蛎等同用。 　(2)若肝肾阴虚，目失所养。两目干涩疼痛，羞明流泪，视物不清．常与清肝、滋肾之菊花、地黄等同用。如《医级》的杞菊地黄丸。 　(3)治肝肾阴亏，肝体失养，疏泄失常，胁肋隐痛，咽干口燥，舌红少津。常与滋阴、养血之沙参、麦冬、当归以及疏肝止痛之川楝子同用