【2017年整理】“根叔”式浅析啤酒行业人力资源实践.docVIP

“根叔”式浅析啤酒行业人力资源实践 炎炎夏日一杯冰凉的啤酒可谓是沁人心脾，茵茵球场一杯清爽的啤酒可谓是锦上添花。啤酒可以说是一个季节性比较强的快速消费品，正值啤酒的消费旺季，各家啤酒厂商都是忙得不亦乐乎。“根叔”式的另类幽默随着一次演讲在网络上迅速蹿红，在这里希望借着“网络红人”的名头，浅析一下生意红火的啤酒行业。 “哥酿的不是啤酒是资本” 在击败华润雪花和百威英博两大对手后嘉士伯如愿将重啤集团所持12.25%重庆啤酒股权纳入囊中, 嘉士伯将与重庆啤酒现第二大股东嘉士伯重庆有限公司共同持有重庆啤酒29.71%股权，成为重庆啤酒新的第一大股东。重庆啤酒6月18日发布公告称，将以9920.06万元的价格，协议受让目前尚为公司第一大股东重啤集团持有的“山城牌”啤酒商标, 这份公告也意味着，重庆啤酒终于将这一商标收归囊中。 嘉士伯和重庆啤酒的联合是最近啤酒行业资本市场的必威体育精装版动作，自1998年啤酒行业各方霸主在业内掀起并购、整合狂潮至今已经走过了12个年头了，集团化、规模化和企业所有制结构多元化战略思路日渐清晰。既然谈到了啤酒行业的资本市场运作，就让我们看看各家上市啤酒公司07年到09年的相关数据。从中我们会发现一个有趣的现象，行业霸主并不一定是样样称雄。 首先是流动比率（CR）和速动比率（QR）, 企业短期债务偿还能力的参照指标：（如图1-1） 图1-1 2007-2009年度流动比率 ① 图1-2 2007-2009年度速动比率 ① 流动比率和速动比率结合能够更有效的衡量企业偿还短期债务能力强弱。单从09年的情况看，惠泉啤酒成为短期偿债能力较强的企业可谓是独霸第一梯队，和其他企业相比惠泉啤酒具有区域垄断优势，在福建当地惠泉啤酒的知名度和美誉度是占有绝对主导地位的。全产业链的本地化优势被惠泉啤酒展现的淋漓尽致，产供销的本地化让整个链条变得短而精。当然企业规模和性质的不同以及指标内涵的复杂性，对短期偿债能力也有一定的影响因素，不能单纯的通过几个比率轻易下结论，在此我们只对结果进行一个展现。 其次，EVA（经济附加值）的热潮还未刮过，CVA（现金附加值）又成为了新宠，作为投资者衡量企业价值的新方法。CVA和EVA最本质的不同在于，CVA是基于现金流量来评价企业战略价值的，可以相对客观的评价出企业的战略价值。（如图1-3） 图1-3 2007-2009年度CVA ① 简单的来讲，CVA为正代表战略投资为投资者创造了价值，反之则代表耗费价值。我们不难看出2009年啤酒上市企业在经历金融危机，银根紧缩的重创下依然在为投资者创造价值，从中我们也多少探究到啤酒行业资本市场活动频繁的原由。 以上是我们通过财务数据角度对啤酒行业资本市场进行的分析，接下来我们站在人力资源角度对啤酒行业的人工效能进行一个简要的了解。人均净利润体现的是企业净利润与员工规模之间的比例关系，单位员工创造的净利润越高其人工效能的竞争优势也相对较高。（如图1-4 说明：图中涉及到的外资企业数据均是根据2009年12月31日美元/欧元兑换人民币汇率换算） 图1-4人均净利润（单位：元）① 和世界三大啤酒巨头相比中国的啤酒龙头企业可谓是喜忧参半，喜的是中国已经有企业可以超越国际巨头的人均净利润，提升人力效能最优化资本配置，忧的是和行业领军企业相比中国企业的人均净利润就绝对值而言差距还是很大的。通过这张图我们惊喜的发现中国企业人均净利润的佼佼者不是一线大品牌而是重庆啤酒，也许这可以为三雄逐鹿重庆啤酒股权找到一个合理的解释。 用波涛汹涌、惊涛骇浪这些词来形容啤酒行业的资本市场绝对不为过，收购、吞并、出让等等资本运作从来没有被啤酒消费的季节属性影响。从单项的一些财务指标来看我们发现很多二线品牌的表现“出乎意料”的良好，这和一线品牌以及跨国企业的注资、先进管理理念的引入以及企业本身的区域化优势是分不开的，像重庆啤酒最大的股东就是全球霸主Carlsberg，惠泉啤酒在福建无可睥睨的市场占有率，黄河啤酒凭借其“优质麦芽主产地”的地理优势牵制着各方势力。收购当地知名的啤酒企业是市场扩张最迅速、最强势的做法，也是很多一线品牌普遍采用的方式，但是在我们在悍享资本市场风起云涌的同时，我们也应该意识到除了战略定位和抢占市场份额之外，企业的获利能力和价值创造能力也是投资方需要慎重考量的因素，人力资源最优化配置和资本运作应该是同等重要的。因为“21世纪最贵的是人才！” “姐炫的不是寂寞是品牌” 世界杯80年历史上第一次出现了来自中国内地的赞助商。6月11日南非世界杯拉开战幕，中文哈啤的LOGO广告牌出现在64场边比赛中4场赛场周边的LCD广告牌上，让广大中国球迷眼前一亮。据悉,收购哈尔滨啤酒的外资百威英博啤酒集团是这届世界杯的赞助商之一,并获得了南非世界杯官方会徽的使