(黑豆的做法.docVIP

目 录 醋泡黑豆 2 麻辣黑豆 2 雪菜煮豆 3 葛粉煮豆 4 一碗最黑的汤：黑豆首乌骨头汤 5 女性喝汤不容忽视的N大好处-黑豆红枣煲乌鸡 10 滋补养发乌鸡汤 15 煲一锅袪湿解毒的夏日排骨汤--三豆排骨汤 18 剁椒酥豆 23 解决脱发的烦恼：乌发大补粥 24 韩式煮黑豆 25 【蒜蓉香菇黑豆】：香喷喷补肾小菜 29 海带黑豆肉丁汤 34 醋泡黑豆 原料：醋、黑豆。 做法：将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。 麻辣黑豆 黑豆是黄豆的一种，光看着颜色就知道要比黄色的黄豆高出好多倍。 做法： 1、先把豆子泡一夜，因为黑豆皮比较硬，泡好后看起来不如普通的黄豆大，不过没关系。 2、锅里放少许油，放干辣椒和花椒，葱花姜末小火炒香。 3、下入豆子，炒个1，2分钟后加白糖，五香粉，盐，再炒个2，3分钟就可以了，放点孜然也不错。 雪菜煮豆 做法： 1、同样，黄豆一定要先泡大，然后锅里放油，下葱姜蒜炒香，下入雪菜。 2、如果是雪菜罐头的话记得把水分攥出去再放锅里，炒几下，下入豆子，淋点酒，少许酱油，白糖，盐，五香粉，鸡精，芝麻，加水。 3、水大约与材料在锅里一平就可以了，大火烧开后，改中火，基本上快把水分靠干的时候淋点香油进去就好了。 4、可以拌饭吃，拌面条，喝酒，下饭，带饭都很合适。 葛粉煮豆 这个跟雪菜煮豆一样，就是用葛粉，海带丝煮的豆子，大家自己实践吧，别抱怨我懒，这点时间还是挤出来的，人家牛挤的是奶，这期一夫挤出来的是豆子，呵呵 一碗最黑的汤：黑豆首乌骨头汤 头发变白了是时光赋予的标记，在凤凰卫视举办的“2009年影响全球的华人”颁奖典礼上看到卢燕女士满头银发，配上她从容大气的笑容，实在还是迷人的。但她已经85岁高龄了。如果一个25岁的青葱少年满头白发，那叫少年白，据说少年白属于遗传，没有办法的事。 不过，越来越多的人早生白发，是因为生存压力所致。很多中年人因为不喜欢自己的白发而去染发，所谓染发不如养发，中国人饮食讲究以形补形，所有黑色的食品都具有滋补肝肾的功效，从而达到滋养头发的作用。 黑米，黑芝麻，桑麻，黑豆，制首乌，都具有补血、补肾、乌发的功效。黑豆需要泡浸，而首乌最好是洗好后泡浸，需要进锅时连泡浸的水一起。乌漆漆的黑豆首乌骨头汤，常喝可以滋养肝肾和乌发作用。 人类一直以来并非仅仅关心生死，我们更多的是关注生命意义。在很多人对生命意义的理解是“成功”。因为要成功，我们贪婪。贪婪使得人们不断索取，向自然，因此滋生了噩梦。 原料： 黑豆、制首乌、猪骨头、调味品。 做法： 1、黑豆和首乌洗干净后泡浸，骨头飞水； 2、冷水下锅，一起熬制两小时以上调味即可。 成品： 女性喝汤不容忽视的N大好处-黑豆红枣煲乌鸡 俺还是说说头两天俺家的事吧！就那天阿根廷比赛那天，俺和妞车轱辘架溜溜打了一天，不过损失较小，就是费了一她一双肩背，扔了一墨镜之外，还算太平，晚上俺俩又手拉手的出门买了一大堆吃的和两瓶啤酒，歪在沙发上看球，我较着我们俩的复原能力越来越强了，早年间还有个一半天的冷战，现如今从吵架到和好不过数小时的事儿。 这丫头没酒量，喝了三口就晕了，就这三口还费了我N多好吃的呢。吃完她倒在沙发上死觉，我一人倒也看的惬意，省去了解释的功夫，要是这妞醒着，老是问我一些不着调的问题，我还得给她扫盲，这回她直接去自己个梦游去了，当然我也怀疑她根本没醉，只不过是不爱看找个借口睡觉吧了！这妞也就能在半梦半醒之间偶尔听见电视大呼小叫的就问个谁进球了而已！对于球盲来说她永远不会理解世界杯的意义，俺也就不跟她一般见识了。俺出门前给某人煲了一大锅乌鸡汤，某人立马眉开眼笑，不在闹腾凭什么我出去玩，她自己看家这事！ 原料： 乌鸡半只、黑豆少许、小枣一把。 调料： 陈皮、八角、小茴香、白胡椒粒、葱姜蒜、盐、绍酒、鲜薄荷叶。 做法： 1、将乌鸡剁小块，黑豆提前泡软； 2、锅中做清水凉水下锅乌鸡块，焯净血末捞出待用； 3、锅中放油煸香葱姜末花椒大料小茴香放入乌鸡块，翻炒均匀，放入白胡椒粒，陈皮炒出香味，烹入绍酒； 4、另取一锅放入开水将炒香的乌鸡块加黑豆，一起煮约1小时，放入小枣加少许盐调味，再煮半小时后出锅，装盘用薄荷叶点缀即可。 食尚小米小提示： 据老人们说，黑豆中的“黑”正确读音为（hei的三声），而且甭看原来穷，黑豆是喂牲口的，后来发现吃了黑豆的牲畜都体格倍儿棒，身材倍儿好，一查原来是黑豆的功效。现如今发现黑豆的营养价值超高，在几种黑五类的食品当中的地位也是相当的高。黑豆对MM们来说，还有美容养颜的功效。含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高。但小米也要提示各