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《水产动物机能实验Ⅰ》教学大纲 课程编码：520651 课程英文名称: Functional Experiment for Aquatic Animals Ⅰ 学 时 数：24 学 分: 1.0 适用专业：水产养殖学 一、制订本课程实验大纲的依据 本课程实验大纲符合水产养殖学专业培养方案要求，符合生物化学实验课程的要求。本课程使学生掌握生物化学中主要的生物大分子糖、酶、DNA的定量分析；蛋白质的分离及DNA的提取方法。 二、本课程实验教学的作用 1.加深对生物化学理论知识的理解。 2.掌握糖、酶、DNA的定量分析方法。 3.掌握聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质的方法。 4.掌握DNA的提取技术。 三、本课程实验教学目的及学生能力标准 目的：使学生掌握生物化学定量分析及分离、提取方法。 学生能力标准： 1.学生对原理的掌握情况。 2.学生的实验操作能力。 3.学生解决问题的能力。 四、教学形式 1.教师讲解原理、操作方法及实验报告书写方法。 2.学生自己动手实验，教师指导。 五、实验项目、内容、学时分配及实验类型 序号 实验项目 实验内容提要 学时 实验类型 1 糖含量的测定—硫酸-酚法 标准曲线制作，未知糖含量的测定 4 验证性 2 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白 制胶、上样、电泳、染色、脱色 4 综合性 3 动物肝脏DNA的提取 破碎细胞、分离脱氧核糖核蛋白、分离DNA 4 验证性 4 DNA的定量测定—二苯胺法 标准曲线制作，未知DNA含量的测定 4 验证性 5 碱性磷酸酶Km的测定 标准曲线制作、反应速度测定 4 验证性 6 实验考试 原理、注意事项、操作 4 六、成绩考核与评定方式 1.实验报告40%。 2.纪律10%。 3.操作20%。 4.考试30%。 七、使用的教材及主要参考书 教材：《水产动物机能学实验》，桂远明主编，北京：中国农业出版社，2005。 主要参考书： 1.《生化实验方法和技术》，张龙翔主编。北京：人民教育出版社，1982。 2.《生物化学实验》，陈钧辉主编。北京：科学出版社，2002。 3.《生物化学实验原理和方法》，李建武主编。北京：北京大学出版社，1994。 责 任 表 撰写人 李丹彤 教研室主任 李霞 参加讨 论人员 李丹彤，李霞，柴晓杰，王秀利，张峰 院长签字： 日期：2006.09 《酶工程实验》教学大纲 课程编码：440101 课程英文名称: Enzyme Engineering Experiment 学 时 数：24 学 分: 1.0 适用专业：生物技术 一、制订本课程实验大纲的依据 本课程实验大纲符合生物技术专业培养方案要求，符合酶工程实验课程的要求。使学生掌握酶的分离、纯化方法。 二、本课程实验教学的作用 1. 使学生掌握细胞破碎、盐析、层析的原理、方法 2. 使学生掌握酶比活力的测定 三、本课程实验教学目的及学生能力标准 目的：使学生掌握酶分离、纯化方法 学生能力标准： 1.学生对原理的掌握情况。 2.学生的实验操作能力。 3.学生解决问题的能力。 四、教学形式 1.教师讲解原理、操作方法及实验报告书写方法 2.教师指导，学生自己动手实验 五、实验项目、内容、学时分配及实验类型 序号 实验项目 实验内容提要 学时 实验类型 1 细胞色素C氧化酶的粗分离 细胞破碎、离心 4 验证性 2 细胞色素C氧化酶的蛋白含量测定 标准曲线制作、蛋白含量测定 4 验证性 3 细胞色素C氧化酶的硫胺分级 硫胺分级、离心 4 验证性 4 细胞色素C氧化酶的活力测定 粗提液、硫胺分级液CCO的活力测定 4 验证性 5 细胞色素C氧化酶的凝胶层析 装柱、层析、CCO的活力测定 8 验证性 六、成绩考核与评定方式 实验报告50%。纪律20%。操作30%。 七、使用的教材及主要参考书 教材：《酶工程实验》，李丹彤主编。大连：大连水产学院。 参考书： 1.《生物化学实验原理和方法》，李建武等主编。北京：北京大学出版社，1994。 2.《水产动物机能学实验》，桂远明主编。北京：中国农业出版社，2004。 责 任 表 撰写人 李丹彤 教研室主任 李霞 参加讨 论人员 李霞，柴晓杰，王秀利，张峰 院长签字： 日期：2006.09 《植物生物学》实验教学大纲 课程编码：170371　 　课程英文名称: Experiment of Plant Biology 学 时 数：48/18　 学 分：3.0 适用专业: 生物技术 一、制订本课程实验大纲的依据 《