早籼稻(李清芬)课件090806.ppt

1.收购（贸易） 主体多：粮食经纪人、粮管所、农村专业合作社 、民营加工企业、国有收储、加工、贸易企业（包括国有和国有控股粮食企业、省、市、县级收储公司、购销公司、中央储备企业等），总共近万家 收购量大，国有粮库和购销企业为主渠道：2008年，早籼稻主产省（区）各类粮食经营企业累计收购新产早籼稻863.5万吨，其中国有粮食企业收购635.8万吨，占比74% 目的各异：四级储备粮、最低收购价粮、临时储备等政策性收购；贸易经营等市场性收购 时间集中，竞争激烈，易出现粮源紧张 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 收购质量标准 各收购主体根据各自收购用途不同，收购质量标准也不同。用于四级储备的早籼稻因要求质量标准大致相同，一般入库水份控制在14.5%以内，杂质≤1.5%，霉变、黄变≤1.0%，当年产的新粮，收购中只感观检验色泽，一般不检脂肪酸值。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 收购方式 早籼稻收购市场竞争激烈程度和收购主体的多元化，决定了收购形式的多样性，收购方式主要有： 1、坐仓收购 2、粮库与种粮大户、粮食经纪人合约订购 3、粮库工作人员利用乡村的小学等驻点收购 4、走村串户上门收购 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 收购特性 新粮用于加工往往没有效益，近两年粮食加工企业收购库存的早籼稻，都产生了较大的亏损，因此早籼稻的收购主要是用于各级储备粮的轮换 卖粮时间比较集中，高峰期一般在8月5日至8月底 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 收购价格走势 第一阶段：粮食刚上市，因水份较高，入市收购人员较少，部分农民急着卖粮，价格较低。时间在7月中旬至8月5日 第二阶段：国有粮库收购资金逐步到位，国家政策已明朗，轮换企业开始入市收购，粮价逐步上升。时间在8月5日至9月10日之间 第三阶段：各轮换企业早籼稻轮换基本完成或锁定粮源，粮价开始下跌 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 各类收购企业特点 1.贸易型：粮食经纪人，即购即销 2.贸易仓储型：粮管所、粮食购销公司，代购代销 3.收、存、加、销一体型：加工厂、收储公司、购销公司，即购即加 以上企业基本按市场化运作，比较灵活；资金流转速度快，但缺乏资金，规模小，竞争力差；对价格比较敏感，风险大，收益低 4.储备型收购企业：地方储备库、中储库、代储库，承担国家政策性任务，资金充裕、政策支持、财政垫底，收购积极，但轮入和轮出价格风险大 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2.储备 储存期。各级储备早籼稻的储存时间一般为2-3年。储存条件的好坏及国家对市场调控的需要，也有可能缩短和延长储存期限。临时储备及最低保护价收购的粮食一般储存期不超过1年。 储藏要求。a、对仓库的要求：上不漏、下不返潮，能密闭熏蒸杀虫，有机械通风可降温降湿。b、对质量的要求：水份≤14.5%，杂质≤1.5%，霉变、黄变≤1.0%，整精米率≥44%。c、对保防人员工作要求：能有效避免虫、霉、鼠、雀对粮食的危害。 储藏期间的质量变化。一般规律为：水份逐渐变低，杂质基本不变，脂肪酸值逐渐变高，黄变逐渐增多，整精米率也有所提高。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Lt