介入科常见的10个问题__培训课件.pptx

住院脑血管介入科“营养呵护健康” 主题讲座介入科常见的10个问题单我位：西安国医肿瘤医院引言介入科常见的10个问题脑血管疾病的种类有哪些？脑血管疾病的危险因素有哪些?低盐低脂饮食什么意思？可以吃什么？不能吃什么？“三高”我都有，该怎么吃？ 手术当天需要禁食吗？如何运动？减肥？出院后如何预防脑血管病再发？在家如何联系营养师，如何获取营养知识？营养师是谁？做什么的？讲座讲什么？1入院24h234住院期间5678出院前9居家101 营养师是谁? 做什么的？入院24h脑血管科营养师：■ 王卫香■ 营养学硕士 八年营养专业学习■ 危重患者，营养不良，会诊，补充营养■ 慢性病患者，指导膳食，配餐治疗■ 全院“营养呵护健康”讲座■ 门诊1 讲座讲什么？入院24h时间有限，病种不一，无法面面俱到从问题入手，讲一些通用的原则，不够具体化“授之以鱼”不如“授之予渔”告诉大家一些途径如何获取营养知识，方便大家持续的积累知识2 脑血管病的种类？住院期间1.短暂性脑缺血发作2.脑卒中 （1）蛛网膜下腔出血 （2）脑出血 （3）脑梗死3.椎-基底动脉供血不足4.脑血管性痴呆5.高血压脑病6.颅内动脉瘤7.颅内血管畸形8.脑动脉炎，其他动脉疾病（烟雾病）9.其他3 脑血管病的危险因素有哪些？住院期间1.不可干预的危险因素 （1）年龄，55岁以上 （2）性别，男性高于女性 （3）遗传因素，有卒中家族史2.可干预的危险因素（1）三高：高血压、高血糖、血脂异常（缺血性卒中）（2）吸烟、过量饮酒（3）膳食和营养（4）运动和锻炼（5）肥胖（6）心房颤动/其他心脏病（7）无症状性颈动脉狭窄（8）镰状细胞贫血（9）绝经后雌激素替代治疗营养师宣教的内容4低盐低脂饮食什么意思？住院期间 一陶瓷汤勺≈ 10毫升油低盐：4g?-1 啤酒瓶盖 标准盐勺低脂：总量50g低油：25g 两勺半 白瓷调羹 标准油壶在允许范围内尽量选择富含不饱和脂肪酸的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等应经常更换烹调油的种类一啤酒瓶瓶盖的盐 ≈ 6克4.1低盐低脂饮食什么意思？住院期间怎样减少盐的摄入？烹调食物时少放盐，逐渐适应口味淡的饮食习惯并在炒菜快结束后再放入盐。用其他调味品改变食物口感，减少盐的用量：如辣椒，醋，蒜等避免食用加工过的食品，如腌肉，罐头等。4.1低盐低脂饮食什么意思？住院期间4.2 烟酒的危害住院期间戒烟戒酒吸烟：影响全身血管和血液系统（加速血管硬化、促使血小板聚集、降低H-LDL水平。尼古丁还可刺激交感神经促使血管收缩、血压升高）过量饮酒：升高脑卒中风险。5可以吃什么？不能吃什么？住院期间首先要明确你得的什么病，根据疾病种类选择合适的饮食对于脑血管科来说，大多数患者有高血压，高血脂，高血糖，这类人群从大的方面来说有以下适合吃，不适合吃的食物：5可以吃什么？住院期间谷类，粗粮，高纤维食物1、谷物类：小麦、大米玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等3、块茎类：红薯、山药、胡萝卜等?能促进肠道蠕动，有利于胆固醇的排除延缓血糖上升5可以吃什么？住院期间蔬果类蔬菜：各种蔬菜均可每天推荐食用1斤以上水果：血糖不高，每天推荐食用1-2种水果4-8两血糖控制不好，建议用番茄黄瓜替代水果富含大量的维生素，矿物质对预防心脑血管疾病有好处?5可以吃什么？住院期间菌类种类有蘑菇，香菇，平菇，草菇，金针菇，鸡腿菇，猴头菌，黑木耳，银耳等 。含有较多的蛋白质，矿物质，微量元素，维生素等，提高人体免疫力。紫菜、海带等海产品，含钾，含碘5可以吃什么？住院期间奶制品牛奶（低脂牛奶），酸奶，一日250ml。富含蛋白质，高钙食品豆制品豆腐，豆浆等豆制品，富含植物蛋白对心脑血管疾病有保护作用。5可以吃什么？住院期间肉类鱼肉（深海鱼类），虾类，禽肉，瘦肉每天共2两左右提供优质蛋白质坚果类杏仁、腰果（5、6粒），核桃 （1、2个）花生（15粒）富含不饱和脂肪酸5不能吃什么？住院期间动物油脂及油炸食物：肥肉，鸡皮，动物内脏，烧烤，油条，油煎类食品过咸、过甜食物：蛋糕，点心，腌菜，熏肉，快餐食品，零食，罐头饮料类：可乐，勾兑果汁等等辛辣刺激类食品，浓茶，咖啡 6“三高”我都有，该怎么吃？ 住院期间高血糖：最重要的是称重膳食，要掌握量，主食的量，全天摄入的总热量要固定。推荐吃糖尿病标准餐。1400kcal能量糖尿病餐食谱6“三高”我都有，该怎么吃？ 住院期间高血压：低盐低脂，摄取富含钾，钙，镁高的食物。包括：牛奶，橙子，芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉、草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等　早餐：玉米粥，花卷，牛奶，凉拌生菜　午餐：米饭，苦瓜炒牛肉，香菇菜心　晚餐：杂粮