轉型期的中国茶企盈利模式(陈旭军)2010年2月22日.docVIP

【引言】中国茶叶上千年的品饮历史，今天，。中国掌握主动权和话语权？环境变中国企到了升级的时代，中国企到了升级的时代，环境变。茶叶具有天然、保健等特点而备受世人青睐，唯一能做的就是要拥抱变化，1．已形成饮茶风气的地区和的人群，习惯不变，档次一定会越来越新兴的人群不是因为收入的因素，而是因为社会性饮料习惯将走向社会化，这是21世纪一个很大的变化，人们给更多的社会符号，因此很多人在需要场合中消费茶，回到家里未必有那么的讲究，即的化? 5．茶叶消费走入工业品领域，茶叶牙膏、茶叶枕头、茶叶纸，即更多的与茶叶有关的消费品将层出不穷? 6．茶叶包装将更加环保，包装技术要求更高，而包装材料的健康要求和便于携带，将是未来包装的一个基本趋势，而大包装将最终被淘汰，人们将更习惯即买即饮的新鲜茶叶茶叶的功能将得到大力开发，茶叶对健康直接作用可能会出现茶叶医药，也许会有重大科技突破? 8．保健功效显著及代表明显社会阶层符号的茶叶，将作为高端，乃至顶级奢侈品流通于礼品市场，入侵传统的高档烟酒、保健品礼品。 中国茶叶营销的变革方向 【小贴士】当我们忙着卖文化的时候，立顿却一下子占据了中国很大的市场份额。究其原因，是因为立顿改变了很多中国人的饮茶方式，将传统变为时尚，这无疑是一种质的变化。中国茶企要这种转变造成市场上充斥着品质各异的从“”到“” 。很多茶叶企业希望自己的产品是物美价廉的，其实这是一个相对的概念，主要是看茶叶品牌的定位。如果产品定位为一个供消费者解渴的饮品原料，那么你的茶叶品牌可以走规模经济效益低成本运营模式并不是所有消费者都选择价格低的产品，规模并不大，以小众化的姿态而不以规模著称尽管规模有限，但是利润较高，竞争也没有那么激烈如果走高端路线不追求销量，更多的是追求利润，而要想换取利润就得深入理解，给他创造独特的价值。越来越多的从价格导向价值导向。从“”到“”。文化是茶叶经营的支撑点，但不是全部，仅仅拥有茶文化，并不能为企业带来销售业绩和利润。中国市场已经不再是以温饱型消费为主的市场，在这个阶段由于市场不透明，消费者相对比较愚昧，会盲目跟风，变成集体无意识。现在的主流消费群体的消费特点是独立思考，理性消费，他们在消费茶叶时，关注的是茶品的时尚口感，实实在在的保健养生功效，是否方便饮用，以及代表他们群体特征的时尚个性。中国茶企要这种转变。从“”到“”。当我们忙着卖文化的时候，立顿却一下子占据了中国很大的市场份额。究其原因，是因为立顿改变了很多中国人的饮茶方式，将传统变为时尚，这无疑是一种质的变化。当中国茶企还在耕耘自己门前的田地时，立顿早已开始琢磨如何让中国人能接受的一种标准口味；当别的茶企正在乐此不疲地包装文化、弘扬传统时，立顿在想怎么让消费者更快速、便捷、卫生地饮茶；当别的茶企还在享受慢销的乐趣时，立顿在想如何利用快销渠道大量铺货；当别的茶企绞尽脑汁想打造一种茶品时，立顿已经开发出多种适合不同消费者需求的产品。 构建中国茶企的商业模式 【小贴士】中国掌握主动权和话语权？如何让更多的中国品牌走向世界？这是未来10年中国企面对题和挑战实现这些远大理想的第一步和关键点就是商业模式的设计一个企业要想实现可持续发展，就必须进行商业模式的设计，必须具有清晰的商业模式，知道怎么走，知道往哪里走，这个路径是需要设计的，唯有这样中国企才能逐步建立竞争优势。 一个企业的商业模式设计涉及到四个大的方面：客户选择价值获取战略控制业务范围。 客户选择就是要明确仅为服务，这就需要具有“小众化”的思维茶叶具有多重属性特征，可以是解渴的饮料原料，也可以是保健养生的茶品价值获取就是要明确为客户创造了什么独特的价值，唯有创造独特的、与众不同的价值才能获得客户的认同，得到应有的利润。但是在“大众化”思维的影响下，这一点很难做到，很多企业都在做同质化产品，没有什么独特的价值战略控制靠什么来吸引我们的差异化价值定位体现在哪些方面业务范围就是树立“有所为，有所不为”的经营理念，学会放弃，把客户分成“高价值、中价值和低价值”三类，全力以赴保住高价值客户，千方百计提升中价值客户，而逐步放弃低价值客户是挖空心思地想办法把卖出去，而不是千方百计地想办法帮解决问题，这个出发点的不同就决定了的层次和境界不同，也决定了企业能走多远。国际流行的便捷包装“大国茶园”系列产品重新洗牌中国茶叶消费格局医药行业的领军公司之一天士力推出帝泊洱即溶普洱茶珍，直接把袋泡茶用特殊滤纸封在纸杯底部，可以双层过滤民族名牌以往，中国的企业喜欢按照传统的套路去经营是挖空心思地想办法把卖出去，而不是千方百计地想办法帮解决问题，这个出发点的不同就决定了的层次和境界不同，也决定了企业能走多远。的价值创造是通过一系列活动构成的，包括基础设施技术开发、生产作业、市场和销售、人力资源管理后勤、服务等。这些互不相同但又相互关联的