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保健食品试题 预赛1 必答题 （1）个人必答 1、保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有（调节机体）功能，不以（治疗疾病）为目的的食品。 2、生产特殊用途的化妆品，必须经（ 国家食品药品监督管理局 ）批准，取得（ 批准文号 ）后方可生产。 3、《化妆品卫生监督条例》所称的化妆品，是指以（ 涂擦 ）、（ 喷洒 ）或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（ 皮肤、毛发、指甲、口唇等 ），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。 （2）集体必答 保健食品生产经营企业索证索票、进货查验记录和购销台账档案的有关文件，应当保存至 产品保质期结束后1年 ，且保存期限不得少于2年 。 2、快答题 （1）、生产经营中使用假冒保健食品批准文号的行为，可按照《特别规定》第三条予以处罚。 正确 （2）、1989年发布的《化妆品卫生监督条例》目前已经废止，不再适用。 错误 （3）、有关化妆品的违法行为处理，不能适用《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。 错误 （4）、保健食品广告批准文号有效期为两年。 错误 （5）、不得以新闻报道等形式发布保健食品广告。 正确 （6）、保健食品命名禁止使用人名、地名、汉语拼音。 正确 （7）、保健食品保健功能可以有预防老年性心血管疾病这个功能。 错误 （8）、保健食品一个产品只能有一个品牌名。 正确 （9）、保健食品的通用名不得使用特定人群名称。 正确 （10）、患有手癣、手部湿疹的人可以直接从事化妆品生产活动。 错误 3、抢答题 1、违反《陕西省保健用品管理条例》规定，保健用品生产经营者以举办健康讲座、免费试用、体检、培训等方式欺骗或者误导消费者购买其保健用品的，由县级以上食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，处（B）罚款；情节严重的，吊销保健用品生产批准证书。 A、两千元以上三万元以下 B、五千元以上三万元以下 C、五千元以上两万元以下 D、两千元以上两万元以下 2、《陕西省保健用品管理条例》所称保健用品，是指列入保健用品类别目录，具有（A、B、C）等特定保健功效的外用产品，但法律、行政法规另有规定的除外。 A、调节人体机能 B、增进健康 C有益养生保健 D预防疾病 3、实行（ BCD ）的保健食品连锁经营企业，可由总部统一索取查验相关证、票并存档，建立电子化档案，供各连锁经营企业从经营终端进行查询索证情况。 A、统一验收 B、统一购进 C、统一配送 D、统一管理 4、打击保健食品非法添加行为，发现下列情形的，按《食品安全法》第八十五条、八十六条和《刑法修正案（八）》第二十四条、二十五条相应规定予以处罚： BC A、在补钙产品中添加维生素成分的； B、在生产减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、辅助降血压等保健食品中非法添加药物的； C、明知保健食品存在非法添加药物，仍然继续经营的; D、从非法渠道购进假冒保健食品高价出售的。 4、风险题 A、10 什么是特殊用途化妆品？ 答：特殊用途化妆品是指用于育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、怯斑、防晒的化妆品。 B、20 化妆品经营单位和个人不得销售哪些化妆品？ 答：化妆品经营单位和个人不得销售下列化妆品： （一）未取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品； （二）无质量合格标记的化妆品； （三）标签、小包装或者说明书不符合本条例第十二条规定的化妆品； （四）未取得批准文号的特殊用途化妆品； （五）超过使用期限的化妆品。 C、30 保健食品命名禁止使用的内容有九类，分别是哪九类？　　（一）虚假、夸大或绝对化的词语。　　（二）明示或暗示治疗作用的词语。　　（三）人名、地名、汉语拼音。　　（四）字母及数字，维生素及国家另有规定的含字母及数字的原料除外。　　（五）除“”之外的符号。　　（六）消费者不易理解的词语及地方方言。　　（七）庸俗或带有封建迷信色彩的词语。　　（八）人体组织器官等词语，批准的功能名称中涉及人体组织器官等词语的除外。　　（九）其他误导消费者的词语。 预赛2 必答题 （1）个人必答 1、保健用品生产企业应当按照保健用品生产质量管理规范组织生产，不得（ 委托生产 ）。省外批准注册的保健用品在本省生产的，须遵守本省保健用品生产质量管理