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雪花膏的配方制备 姓名：谭博通 专业：应化3121 学号：25 雪花膏的制备 摘要：本文主要介绍了雪花膏的实验工艺和工业生产中的过程，多年雪花膏的基础配方变化不大，它包括硬脂酸皂（质量分数3.0%~7.5%）、硬脂酸(质量分数10%~20%)、多元醇（质量分数5%~20%）、水(质量分数60%~80%)。配方中，一般控制碱的加入量，使皂的质量分数占全部脂肪酸的质量分数15%~25%。以硬脂酸皂为乳化剂的水包油型乳化体系。水相中含有多元醇等水溶性物质，油相中含有脂肪酸、长链脂肪酸、多元酸等非水溶性物质。当雪花膏被涂于皮肤上，水分挥发后，吸水性的多元醇与油性组分共同形成一个控制表皮水分过快蒸发的保护膜，它隔离了皮肤与空气的接触，避免皮肤在干燥环境中由于表皮水分过快蒸发导致的皮肤干裂。 1、前言 雪花膏搽在皮肤上会立即消失，与雪在皮肤上融化相似，故而得名。它是水和硬脂酸在碱的作用下进行乳化的产物。生产雪花膏的主要原料为硬脂酸、碱、水和香精。但为了使其有良好的保湿效果，常常添加甘油、山梨醇、丙二醇和聚乙二醇等。雪花膏的膏体应洁白细密，无粗颗粒，不刺激皮肤，香气味宜人，主要用作润肤、打粉底和剃须后用化妆品。雪花膏，有的还称作润肤膏或香霜。其名我的由来是由于它的膏体洁白，涂在皮肤上能象“雪花”一样和奶快消失之故，英国人称这类品种为“消失性润肤膏”。 2、雪花膏的配方设计 雪花膏组要由硬脂酸、甘油、碱、水和香精等配制而成。 2.1雪花膏的配方 名称 质量分数 原料名称 配方1 配方2 硬脂酸 20.0 13.0 鲸蜡醇 0.5 1.0 硬脂醇 — 0.9 甘油硬脂酸单酯 — 1.0 矿物油 — 0.5 橄榄油 — 1.0 甘油 8.0 4.0 尼泊金异丙酯 适量 0.2 苛性钠 0.36 — 苛性钾 — 0.4 三乙醇胺 1.20 — 香料 适量 适量 蒸馏水 加至100 加至100 2.2雪花膏的原料及其作用 雪花膏的原料有硬脂酸、甘油、碱、水和香精。雪花膏之所以有洁白的乳状体，主要是由硬脂酸、碱 和水决定的。这三种原料缺一就无法制成雪花膏，因此，对这三种主要原料，应该特别注意。当然，甘油质量的好坏也会影响到成品的质量，香精不仅决定成品的香味，对膏体和色泽也有一定影响。不过这两种原料，在雪花膏制造时，不会引起化学反应。 3、雪花膏的工业生产过程 雪花膏的生产过程可分为原料加热乳化搅拌静止冷却包装与贮存(1)油脂类原料加热??甘油、硬脂酸和单硬脂酸甘油酯投入设有蒸汽夹套的不锈钢加热锅内。总油脂类投入量的体积，应占不锈钢加热锅有效容积的70％-80％，例如500L不锈钢加热锅，油脂类原料至少占有350L体积，这样受热面积可充分利用，加热升温速度较快。(2)去离子水加热??去离子水和防腐剂尼泊金酯类在另一不锈钢夹套锅内加90—95℃，加热锅装有简单涡轮搅拌机，将尼泊金酯类搅拌溶解，维持30min灭菌，将氢氧化钾溶液加入水中搅拌均匀，立即开启锅底阀门，稀淡的碱水流人乳化搅拌锅。水溶液中尼泊金酯类与稀淡的碱水接触，在几分钟内不致被水解。???(1)乳化搅拌锅的主要装置???乳化搅拌锅有夹套蒸汽加热和温水循环回流系统，500L乳化搅拌锅的搅拌桨转速约50r