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管理者必备的数据运用能力 　　人的经验和感觉会出现偏差，在这个大数据时代，无论做什么工作，管理者都需要学会使用数据，而不是凭感觉。 　　不少中国企业不断发展壮大，逐渐从中小企业进入大型企业行列。这时的中国企业在管理上正逐渐走向规模化发展阶段，很多企业都迫切需要在一些方面得到提升，比如，如何复制和扩大规模，如何提升执行力，如何建立企业文化，等等。而几乎所有问题，归根结底都可以从数量化思维中找到答案。 　　管理者每天需要分析库存数据、财务数据、产品数据、售后数据……企业也得重视数据管理，要经常检视企业库存是否合理、财务是否健康、销售网络是否正常、生产流程是否顺利、售后网络是否完善，等等。根据这些数据，管理者才能更清楚现状，做出正确的决策，企业从而得以良性发展。 　　对管理定义的描述很多，但是不同的定义大都离不开“目标”二字，管理就是相对于目标而言的。目标的重要性不言而喻，但目标到底是什么呢？ 　　用数据明确方向 　　目标可以理解为目的的数量化标准。目的可以定义为一个企业的愿景或一个人的梦想。比如，成为全球领先的咨询企业或成为一个成功的学者。 　　而目标是目的的标尺，必须用数据定义出目的的范围和程度。比如，你可以设定成为一个全球领先的咨询企业，需要10亿美元的销售额，在全球同类企业中排名前5位；成为一个成功的学者，则需要出版10部专著，于核心期刊发表100篇论文，以及在10所国内知名大学任教。 　　目标是员工努力的方向。但如果管理者只用一句“把这项工作做好”来对员工下达指示，就会让员工失去方向，不知所措。因为“做好”是一个非常抽象的概念，做到什么程度是“做好”，什么时间完成是“做好”，不是每个员工都有悟性能够自己领会和把握的。即使有悟性的员工，也大都是根据经验揣测领导的要求是什么，但揣测很可能会出现偏差。 　　在制定目标时管理者经常用的SMART原则，最重要的M（measurable）代表可度量，指绩效指标是数量化或行为化的，验证这些绩效指标的数据或信息是可以获得的。在中国企业管理中，M往往是其弱项。我们经常听到管理者说“尽快做好”“尽最大努力”“发扬团队精神”之类模糊的话，其实这些都不是科学的表述方式。“尽快做好”，用多长时间完成才算是“快”，员工和管理者对此往往会有不同的理解。 　　“为老员工安排进一步的培训”这肯定不是一个明确的、清晰的、可度量的目标。如果让下属根据自己的揣测去执行，结果很可能和领导的初衷距离很远。最后，领导不满意，员工很委屈。 　　如果我们用数量化方式改进一下，情况可能就完全不一样： 　　目标人群：来公司5年以上的员工。 　　时间：2个月内。 　　进一步培训：在去年做过的2次培训基础上进行新培训，内容要不同，如关于沟通技巧方面的，或是关于时间管理方面的。 　　结果衡量：培训满意度调查评估达到85分以上。 　　责任人：明确负责实施的人员。 　　所以，在企业管理过程中，工作考核、绩效管理等事宜上，不能笼统地用一些形容词来简单概括，而要尽量用清晰的、明确的、可度量的数据来表述。 　　用数量化复制成功 　　我们经常到麦当劳、肯德基等连锁店进餐。在这些连锁店里，他们的服务和餐饮品质，无论在哪个城市都不会有太大偏差。当然，价格大家心里也有数，不用担心挨宰。为什么麦当劳、肯德基可以做到各地分店的服务和餐饮品质都相近？因为他们尽可能采用了自动化的设备进行烹制，每种食品的加工时间已经被固化。同时，他们也为工作人员制定了详细的操作步骤，每一步动作精确到秒。这就是流程！流程就是可以复制的标准，是用定量规范的原则。 　　近年来，比较流行的一句话是“复制成功”。也就是说，把一个地方的成功经验传播到其他地方，把局部的经验传播到整体。复制成功最好的方法是把成功的行为标准化、流程化，用精确的数字进行描述。有了数据，复制中就有了参考的依据和标准。 　　中国的自然科学发展其实一直处在世界的前列。遗憾的是，儒家文化中孕育的中国传统管理文化与之截然相反，依然侧重于感性，凭借经验进行决策。为什么中国餐饮行业难以出现麦当劳、肯德基那样的连锁巨头，只要看一个典型的中餐菜谱就明白了。 　　年糕大排 　　材料：大排四块，年糕八条。 　　做法： 　　1. 大排洗干净之后擦干，用刀背或肉锤完全锤松，差不多一片变成两片大小，用盐稍微擦一下表面。 　　2. 将大排放入面粉碗中，使外面完全沾满面粉，然后放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液，再放入淀粉碗中，使两面沾满淀粉。 　　3. 油烧至六成热，将大排放入，炸至金黄色后，升高油温，然后捞出大排沥油。年糕也放入油锅中，炸至表面稍微起泡即可。 　　4. 锅内放少许油，放入葱姜爆香，放入大排，加料酒、酱油和糖，煮开，加入年糕，小火炖煮至汤汁黏稠将要收干。 　　5.