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初一下期生物复习提纲 第8章：人体的营养 1、蛋白质的检测：双缩脲试剂。双缩脲试剂与蛋白质呈紫色反应。 2、维生素C的检测：加碘的淀粉溶液。加碘的淀粉溶液与维生素C呈褪色反应。 3、食物中的营养成分主要包括水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素六大类。糖类、脂肪、蛋白质被称为“三大产热营养素”即三大能源物质。 4、各大营养成分的作用 ①水：细胞的主要组成成分，体内的养分等必须溶解在水里才能运输到身体的各个部分。 儿童缺钙：佝偻病 ②无机盐 锯：构成骨骼的主要成分 成年缺钙：骨软化症 来源：奶制品、深绿色蔬菜、豆类 铁：构成血红蛋白的成分。缺铁：缺铁性贫血 补铁：瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类 ③糖类：人体最主要的能源物质 来源；谷类和薯类 ④蛋白质：构成人体细胞的基本物质，是人类生长发育组织更新和修复的重要原料。 来源；瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 ⑤脂肪：体内贮备的能源物质，维持体温和恒定 来源：肉类、花生、芝麻和植物油 ⑥维生素：维持人体正常的新陈代谢 维生素A 缺 夜盲症 脂溶性 维生素D 缺 佝偻病、骨软化症 P6页表格 维生素B1 缺 脚气病 水溶性 维生素C 缺 坏血病 5、P7页思考与练习 6、消化系统有消化管和消化腺两大部分组成。P8页 图8—4 7、 ①由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门7大器官组成 消化管 ②作用：容纳、磨碎、搅拌、运输、食物 消 唾液腺 分泌 唾液 化 胃腺 分泌 胃液 系 消化腺 肝脏 分泌 胆汁 （不含消化酶） 人体最大的腺体 统 胰腺 分泌 胰液 肠腺 分泌 肠液 进入小肠 8、食物的消化 ①淀粉麦芽糖葡萄糖 淀粉麦芽糖葡萄糖 ②蛋白质多肽氨基酸 蛋白质多肽氨基酸 ③脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸 脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸 9、消化系统中只有口腔、胃、小肠有消化功能。 10、营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素，吸收食物经过消化形成的小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 11、消化系统中有吸收功能的：胃、大肠、小肠 ①胃：吸收部分水分和酒精； ②大肠：吸收少量水，无机盐和部分维生素； ③小肠：吸收绝大部分营养物质。 12、小肠是消化食物和吸收养分的主要场所。 13、为什么小肠是消化食物的主要场所 P13页 ①② 14、为什么小肠是吸收营养物质和主要场所？ P14 ①② 15、P16页 思考与练习 16、消化系统中，只有消化而无吸收功能的是口腔。只有吸收而消化功能的是大肠。既有消化又有吸收功能的是：胃、小肠。 第9章：人体内的物质运输 1、营养物质和废物的运输依赖于循坏系统。循坏系统主要是指学业循坏系统。 2、血液循坏系统由心脏和血管组成，血液在心脏和血管中循环流动。 3、血液的组成 血浆：血水、蛋白质、葡萄糖、无机盐、代谢废物等组成 作用：运载血细胞、运送营养物质和废物 男：5.0×1012个/L 红细胞：无细胞核 女：4.2×1012个/L 有血红蛋白 男：120—160g/L 血红蛋的特点：在含氧量较高的地方容易与氧结合，在含氧量低的地方易于氧分离。 含量 女：110—150 g/L 功能：运输氧 红细胞、数量极少，血红蛋白含量过少，患贫血 白细胞：有细胞核 含量（4-10）×109个/L 体积最大 数量最少 功能：吞噬病菌，对人体有防御和保护作用。 血小板：无细胞核 含量（1-3）×1011个/L体积最小 功能：止血、凝血 血细胞：由骨的红骨髓产生新的血细胞补充终生有适血功能的是：骨密质 4、失血超过30%（约1200ml—1500ml）会危机生命 失血不超过10%