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《生物学基础》课程知识纲要 绪论 1. 了解生命生命的起源和定义，的研究方法。生命生命的起源和定义的研究方法了解现代对科学技术、社会经济和人民生活的影响 第二章 生命中的化学 1． 掌握糖的基本类型，了解重要单糖、二糖、多糖的基本结构及功能。 单糖、寡糖、多糖 单糖：多羟基醛、多羟基酮，碳骨架从3个碳原子到7个碳原子。 核糖是遗传物质的主要成分之一。 葡萄糖又称血糖，可直接吸收，是主要的供能单糖。 寡糖：又称低聚糖，由几个单糖通过糖苷键连接而成。 二糖是最重要的寡糖，由两分子单糖脱水缩合而成，包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等。 多糖：由多个单糖通过糖苷键连接而成。 贮存多糖：淀粉、糖原；结构多糖：纤维素、壳聚糖。 2. 掌握磷脂结构，双分子层的细胞膜结构。 磷脂分子由胆碱、磷酸根构成的亲水头部和由甘油、脂肪酸构成的疏水尾部构成。 磷脂双分子的疏水尾部向内相互接触、亲水头部向外与水相接触，构成细胞膜的基本结构。 3． 掌握氨基酸结构通式，掌握氨基酸缩合成肽链的过程，掌握蛋白质一级结构、二级结构、三级结构、四级结构，蛋白质的变性和复性。 氨基酸同时具有α氨基和α羧基，不同的侧链R决定不同的性质。 氨基酸的氨基和羧基间通过脱水缩合形成肽键，由肽键连接的多个氨基酸构成肽链。 一级结构：肽链上氨基酸的排列顺序； 二级结构：部分肽链发生螺旋状的卷曲和条带状的折叠，形成的局部区段的模块化结构，如α螺旋、?折叠、?转角、无规卷曲等； 三级结构：单肽链形成的稳定空间构象； 四级结构：多肽链形成的多亚基复合物。 蛋白质的变性和复性：使用变性剂处理的蛋白质引其高级结构改变发生性质变化，去除变性剂后蛋白质恢复原来的性质。 4． 掌握核苷酸基本结构，核酸形成过程，DNA和RNA的结构差别，DNA的双螺旋结构与功能，3种主要RNA的结构与功能。 核苷酸是核酸的单体，由一分子的碱基、核糖和磷酸通过脱水缩合而成。 核酸是由核苷酸分子通过核糖上3’端、5’端的羟基与磷酸间的酯化反应，脱水缩合而成的核苷酸链。 DNA和RNA的结构差异主要体现在5个方面： DNA RNA 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 五碳糖 脱氧核糖 核糖 含N碱基 A、T、G、C A、U、G、C 单、双链 双链 单链 分子大小 很大 较小 两条互补的脱氧核苷酸链通过A、T之间和G、C之间的氢键作用形成稳定的双螺旋结构。双螺旋结构的形成有助于其信息的存储与稳定，DNA是一种主要的生物遗传信息载体。 RNA大多是单链，主要有mRNA、tRNA、rRNA三种类型。 mRNA的功能：传递DNA的遗传信息，指导蛋白质的生物合成。 tRNA的功能：携带并转运氨基酸。 rRNA的功能：与核糖体蛋白一起构成核糖体。 第三章 能量与代谢 1． 掌握酶的特点、催化作用机理，影响酶活性的因素，酶的辅助因子和辅酶。 酶的特点：酶在常温、常压、生理中性pH的温和条件下具有很高的催化效率。酶的另一重要特点是它的特异性或专一性。 催化作用机理：酶通过其活性位点与底物之间诱导契合的相互作用降低了底物启动反应所需的活化能。 影响酶活性的因素：温度、pH值、抑制剂（竞争性、非竞争性）等。 酶的辅助因子和辅酶：通常将与酶结合的无机金属离子称为辅助因子，将有机化合物称为辅酶。 2. 了解生物呼吸链过程及原理链 4. 了解葡萄糖代谢的过程及产物 葡萄糖代谢的化学过程分为糖酵解、三羧酸循环、电子传递与ATP合成3个阶段，1分子葡萄糖的代谢产物是6分子CO2和30分子ATP。 糖酵解阶段： 活化阶段：-2 底物水平磷酸化：+4 2分子NADH经电子传递链：+5 NADH进入线粒体：-2 三羧酸循环阶段： 底物水平磷酸化：+2 8分子NADH：+20 2分子FADH2：+3 5. 了解光合作用光反应、暗反应过程 整个光合作用被分为光反应和暗反应两大部分。光反应发生在类囊体膜上，即将光能转化为化学能的过程；暗反应发生在叶绿体的基质中，是植物固定二氧化碳生产葡萄糖的过程。 第四章 细胞 1． 理解细胞是生命的基本单位，掌握细胞的结构及各细胞器的主要结构与功能。 细胞是生命的基本单位：所有生物都由细胞和细胞的产物组成；新的细胞必须经过已存在的细胞分裂而产生；每一个细胞可以是独立的生命单位，许多细胞又可以共同形成生物体或组织。 细胞的结构：细胞壁、细胞膜、细胞核、内膜系统、细胞骨架和其他细胞器（以真核细胞为例）。 细胞壁：由纤维素、果胶、半纤维素、木质素、伸展蛋白等成分构成的微纤丝交织成网，具有支持、保护等作用。 细胞膜：由膜脂和膜蛋白构成的具有有序、流动镶嵌、不对称性等特征的双层膜系统，功能是维护细胞内微环境的相对稳定，参与同外界环境进行物质、能量和信息交换和传递。 细胞核：由核膜、核仁、染色质