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分析化学 第一节 分析化学及其作用 第二节 分析化学的发展 第三节 分析化学的方法分类(重点) 第四节 分析过程和步骤 第五节 分析化学的学习方法 第一章 绪 论 第一节 分析化学及其作用 一 、分析化学的定义 三、分析化学的作用 2. 按分析对象分类 3. 按分析方法测定原理分类 4.按试样用量分类 从不同角度对分析化学方法分类 维生素Ｃ 　　拼音名：Weishengsu c 　　英文名：Vitamin C 　　书页号：2005年版二部－669 　　 C6H8O6 176.13 本品为Ｌ－抗坏血酸。含C6H8O6不得少于99.0％。 【性状】 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味酸；久置色渐变微黄；水溶液显酸性反应。 本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。 熔点 本品的熔点（附录Ⅵ C）为190 ～192 ℃，熔融时同时分解。 比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml 中含0.10g 的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为＋20.5°至＋21.5°。 【鉴别】 (1) 取本品0.2g，加水10ml溶解后，分成二等份，在一份加硝酸银试液0.5ml ，即生成银的黑色沉淀，在另一份中，加二氯靛酚钠试液1 ～2 滴，试液的颜色即消失。 (2) 本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集450图）一致。 【检查】 溶液的澄清度与颜色 取本品3.0g，加水15ml，振摇使溶解，溶液应澄清无色；如显色，将溶液经4 号垂熔玻璃漏斗滤过，取滤液，照紫外-可见分光光度法（附录ⅣA），在420nm 的波长处测定吸光度，不得过0.03。 炽灼残渣 不得过0.1 ％（附录Ⅷ N）。 铁 取本品5.0g两份，分别置25ml量瓶中，一份中加0.1mol/L硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液(B)；另一份中加标准铁溶液（精密称取硫酸铁铵863mg，置1000ml量瓶中，加1mol/L硫酸溶液25ml，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，置100ml 量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀）1.0ml，加0.1mol/L　硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液(A)。照原子吸收分光光度法（附录Ⅳ D 杂质检查法），在248.3nm的波长处分别测定，应符合规定。 铜 取本品2.0g两份，分别置25ml量瓶中，一份中加0.1mol/L硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液(B)；另一份中加标准铜溶液（精密称取硫酸铜393mg，置1000ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀）1.0ml，加0.1mol/L硝酸溶液溶解并稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液(A)。照原子吸收分光光度法（附录Ⅳ D 杂质检查法），在324.8nm的波长处分别测定，应符合规定。 重金属 取本品1.0g，加水溶解成25ml，依法检查（附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。 细菌内毒素 取本品，加碳酸钠（170℃加热4小时以上）适量，使混合，依法检查（附录Ⅺ E），每 1mg维生素C中含内毒素的量应小于0.02EU（供注射用）。 【含量测定】 取本品约0.2g，精密称定，加新沸过的冷水100ml 与稀醋酸10ml使