饲料基础知识培训教案.ppt

要想牛羊养的好，水足草料饱！！！ 什 么 是 饲 料？ 饲料： 凡能被动物采食，消化、吸收、利用，又对动物无毒、 无害，且能为动物提供所需营养和热能，有益于动物维 持生命活动和生产产品的物质。 不同动物对饲料的喜好是否相同？ 各种动物的喜好： 绵羊：喜爱低浓度甜味； 牛：甜味，喜爱程度很强；酸味：中等 猪：特别喜爱甜味 鹿：甜味，最强；酸味和苦味，弱或中等； 山羊：四种基本滋味均能接受 第 一 部 分 饲 料 中 的 营 养 成 分 饲料中各种营养物质的基本功能 作为动物体的结构物质 作为动物生存和生产的能量来源 作为动物机体正常机能活动的调节物质 饲料的分类 按营养成分分类 1、配合饲料 2、浓缩饲料 3、精料补充料 按形状分类 1、粉状饲料 2、颗粒饲料 3、挤压膨化饲料 等 配合饲料： 根据动物营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按饲料配方经过工业化加工的饲料。 实际就是我们平常所说的“全价料” 浓缩饲料： 主要由蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂按一定比例配制的均匀混合物。不能直接饲喂动物，应按一定比例与能量原料和糠夫类混合均匀后，即成营养平衡的全价配合饲料，再饲喂。一般情况浓缩饲料占全价配合饲料的20-30%左右。 。 精料补充料： 补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料等为基础的草食动物的营养，而用多种饲料原料按一定比例配制的混合均匀物。 主要为牛、羊等草食动物补充养分。 挤压膨化饲料： 经过调质、增压挤出模孔和骤然降压过程制成的规则蓬松颗粒饲料。 特种水产料常为膨化饲料，还有膨化玉米、膨化大豆等。 预混料、浓缩料、全价配合饲料的关系 1、1%预混料=微量元素+维生素+氨基酸+非营养性添加剂+载体（稀释剂） 2、4%预混料=1%预混料+磷酸氢钙+石粉+食盐 3、浓缩料=4%预混料+蛋白质原料 4、全价配合饲料=浓缩料+能量原料 饲料生产工艺流程 饲料原料分类及常见饲料原料介绍 饲料原料分类 1.粗饲料 2.青绿饲料 3.青贮饲料 4.能量饲料 5.蛋白质饲料 6.矿物质饲料 7.维生素 8.饲料添加剂 （一）、粗饲料 粗纤维不低于18％，能量价值低的饲料。 1.牧草 2.干草 3.秸秆类饲料 4.秕糠类饲料 （二）、青绿饲料 青绿饲料指以植物新鲜茎叶作饲料。含水量高在60％以上，粗纤维含量20％左右，某种维生素含量较高,干物质粗蛋白质含量较高。 主要的青绿饲料包括：天然牧草、栽培牧草、作物嫩的茎叶、树叶嫩枝等。青饲料中含有丰富的蛋白质，各种维生素，丰富的钙、钾，适口性好。消化率高等优点。 原料适 防止饲 防止 添加 当、全价 料氧化 霉变 风味剂 （三）、青贮饲料 含水量在45%以上，把青绿作物或牧草保存在适于各种酸发酵的条件下 的最终产品。 制作牧草青贮可保存85％的饲料价值，而制作甘草在最有利的条件下可保存80％，在不良条件下只保存50％--60％。 4、使乳酸菌大量繁殖必须具备的条件是： 原料中要有一定的含糖量 含水量65%~75% 温度19~37℃ 缺氧的环境 （四）、能量饲料 干物质中粗纤维含量小于18%，同时蛋白质含量小于20%的饲料。 常见的能量饲料有：如玉米、（面）次粉、小麦、大米、高粱、麦麸、米糠、玉米胚芽粕、玉米麸、油脂等，其能量含量高，但粗蛋白、矿物质、维生素含量低或缺乏，不平衡。 （五）、蛋白质饲料 1.干物质中粗纤维含量小于18%，同时蛋白质含量大于或等于20%的饲料。 常见原料有：豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉等。 其中鱼粉、DDGS、酵母粉、螺旋藻还含有未知生长因子。可分为： a、动物性蛋白质原料：如鱼粉、肉粉、肉骨粉、蚕蛹等。 b、植物性蛋白质原料：如豆粕、黄豆、菜粕、棉粕、DDGS等。 C、单细胞蛋白质饲料：如各种酵母粉、甲醇蛋白、螺旋藻等； d、非蛋白氮饲料：如尿素、双缩脲、铵盐等。 植物蛋白饲料 1、大豆饼（粕） 2、全脂大豆粉 3、棉籽饼（粕） 4、菜籽饼（粕） 5、花生饼（粕） 6、芝麻饼（粕 ） 7、亚麻饼（粕 ） 8、玉米蛋白粉