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养生粥市场调查策划 篇一：粥品世家营销策划方案 江夏学院（筹） 经贸学院实习报告 学生姓名： 学 号： 系 部： 级别班级： 专 业： 连锁经营管理 指导教师 姓名及职称： 完成日期：2010年5月14日 前言 为了继续升学，实现自己的目标，在3月下旬之前，一 直潜心温书迎考----专升本考试。在考试结束之后，进行福 州、泉州地区的面试，最终选择在泉州远太文化用品有限公 司任职销售内勤一职，主要职责是与客户的沟通，协调业务 人员的工作等事项。因为对未来发展生涯的规划是自主创 业，遂本次毕业设计为创业计划书----粥品世家营销策划方 案。初步对粥品的行业情况进行了前期的调研，附件有调查 问卷及促销方案。选取粥品这个餐饮业，主要是餐饮业作为 我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起 步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段， 取得突飞猛进的发展。目前，全国已有餐饮网点400多万个。2008年中国餐饮百强企业销售额达1019.08亿元，资产总额 超过400亿元、利润总额约100亿元、从业人员约150万人，分别较去年同期增长41.25%、40.38%、28.84%和33.33%， 高于全社会餐饮业的平均增长水平。随着我国经济的持续快 速发展，人民生活水平不断提高，餐饮业的发展环境和条件 更趋成熟，市场需求进一步增强，我国餐饮业发展前景更加 广阔。 目 录 一、市场及行业分析?????????????????????????1 （一）宏观环境分析?????????????????????????1 （二）行业分析???????????????????????????1 （三）市场需求分析?????????????????????????1 二、相关策划项目的SWOT分析.........................................2 三、营销战略与目标?????????????????????????3 （一）细分市场描述?????????????????????????3 （二）战略目标的确定????????????????????????4 （三）具体目标的确定????????????????????????4 四、选址分析????????????????????????????4 （一）商圈特点???????????????????????????4 （二）选址原因???????????????????????????5 五、营销策略????????????????????????????5 （一）产品策略???????????????????????????5 （二）价格策略???????????????????????????7 （三）促销策略???????????????????????????7 （四）渠道策略???????????????????????????8 六、终端管理策略??????????????????????????8 （一）店铺设计方案?????????????????????????8 （二）创设积极的店铺购买氛围????????????????????8 七、组织与实施计划?????????????????????????9 （一）组织结构图??????????????????????????9 （二）实施计划表??????????????????????????9 八、费用预算????????????????????????????10 九、控制应变措施??????????????????????????10 （一）预估风险???????????????????????????10 （二）应变措施??????????????????????????11 参考文献?????????????????????????????11 致谢???????????????????????????????11 附件1、粥品世家开业促销方案???????????????????11 附件2、粥品世家市场调查问卷???????????????????13 粥品世家营销策划方案 一、市场及行业分析 （一）宏观环境分析 1、经济环境：餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。目前，全国已有餐饮网点400多万个。2008年中国餐饮百强企业销售额达1019.08亿元，资产总额超过400亿元、利润总额约100亿元、从业人员约150万人，分别较去年同期增长41.2