生物必修一总复习第2章 第2节课件.ppt

2. （2009年福建卷）下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（ ） A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性 D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输 解析：肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变；RNA与DNA的分子结构相似，由四种核糖核苷酸组成，可以储存遗传信息；DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。 答案：A 热点聚焦 蛋白质的有关计算 （2009年上海卷）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ） A.n-m B.n-2m C.n+m D.n+2m 解析：每条肽链主链上的氧原子数比氨基酸多一个。由氨基酸的结构通式可知一个氨基酸至少有两个O，形成蛋白质缩合过程中要脱掉水，故该蛋白质至少有氧原子的个数为2n-(n-m)=n+m。 答案：C 名师点睛：氨基酸缩合成多肽时，涉及到一些有机化学知识，掌握起来有一定的难度，应先了解几个问题： 第一，一个碳原子可与其他的非金属元素形成四个共价键，一个氮原子可与其他的非金属元素形成三个共价键。 第二，掌握氨基、羧基及肽键的写法，特别是肽键的写法（—NH—CO—）。 第三，掌握氨基酸的通式，能够找出R基团。 第四，氨基酸缩合成一条多肽链时，形成肽键的数目总比氨基酸的数目少一个。失去的水分子数也比氨基酸的数目少一个。 第五，有些氨基酸的R基团上也有氨基或羧基，分析时不能漏掉。 热点训练 （2009年韶关二模）有一多肽，分子式为C55H70O19N10，将它彻底水解后，得到下列四种氨基酸：谷氨酸（C5H9NO4）、甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。控制该多肽形成的基因中至少含有碱基对（ ） A.10 B.30 C.60 D.无法确定 解析：从四种氨基酸：谷氨酸（C5H9NO4）、甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）可知，各个氨基酸只含有一个N，可以推断N只存于氨基，R基没有。因此分子式为C55H70O19N10的多肽中10个N均来自氨基，故此多肽是由10个氨基酸通过脱水缩合反应而来。控制该多肽形成的基因中至少含有碱基对为10×6/2=30。 答案：B 课时作业 高考总复习.生物 第2章 组成细胞的分子 1．生物体的基本特征及相互关系 2．生命系统的各个层次的相互关系 3．使用高倍显微镜观察比较不同细胞的异同点 4．实验设计遵循原理的应用及如何安排最佳实验步骤 1．蛋白质、核酸的结构和功能（简述） Ⅱ 2．糖类、脂类的种类和作用 Ⅱ 3．水和无机盐的作用 Ⅰ 4．观察DNA和RNA在细胞中的分布 Ⅰ 5．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 Ⅱ 考向定位 考纲内容及能力要求 第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 基础梳理 氨基酸的结构和种类 基础梳理 1.结构：组成蛋白质的氨基酸结构特点：每个氨基酸至少有一个_________和一个__________，且连在同一个__________上，不同的氨基酸的_________不同。即通过_________判断氨基酸的种类。 2.种类：构成蛋白质的氨基酸有20种，20种氨基酸的不同之处是R基的不同。即20种氨基酸就有20种不同的________________________________________。 其中有8种必需氨基酸，记忆口诀：甲携来一本亮色书，分别是甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。 R基 氨基 羧基 碳原子 R基 R基 探究思考： 多肽与蛋白质有何区别？蛋白质的空间结构在哪里形成？ 答案： 多肽多呈链状结构，往往无生物活性而蛋白质具有一定的空间结构，有生物活性。