鸡尾酒调配方法.docVIP

自由古巴 1. 青柠汁 5 ML 2. 黑郎姆酒 30 ML 3. 可乐 100 ML 方法 在杯子中制作该鸡尾酒 1. 海波杯中加入冰块3个 2. 将青柠汁和黑郎姆酒放入，搅拌一下。 3. 再冲入可乐。 4. 杯中再放入一片青柠片，插吸管饮用即可 莫吉拖 食材： 新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6－8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒60毫升、中型冰块6－8块、苏打水 新鲜薄荷1枝（装饰用） 器皿： 鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根 制作过程： 1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。 2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。 3、加入朗姆酒，然后放入冰块至八分满。 4、加一点苏打水进去，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）。 5、放进薄荷枝当装饰，再插入吸管即可。 也可以稍微变化：如果用甘蔗酒（Cachaca）来代替白色兰姆酒，就成了MontisMojito。 Baileys特调　　材料：50毫升百利加适量牛奶、碎冰。　　做法：尽情摇晃30秒。一杯清凉消暑的夏日Baileys特调饮品就诞生了。　　杯具：三角鸡尾酒杯 深水炸弹：白兰地1/2，苹果白兰地1/2，石榴糖浆1茶勺，柠檬汁1打石 【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。 天使之吻鸡尾酒 材料 可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1粒，吧匙、利口杯。 操作 通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料，并装饰红樱桃。 调制法：直调法 名字：玛格丽特 制作方法：摇合法 载杯：冰冻过的玛格丽特杯 装饰物：盐边（或糖边 内容物： 特基拉酒1.5盎司 君度1盎司 柠檬汁3盎司 糖浆1盎司 以上所有内容入调酒壶中至五分满，一起摇合，过滤到上好盐边（或糖边）的冰冻过的玛格丽特杯中即可出品。 鸡尾酒配方：红粉佳人 鸡尾酒原料：???金酒1.5盎司，柠檬汁1/2盎司，石榴糖浆2茶匙，蛋白1个。 ?? 鸡尾酒做法：???将酒料加冰摇匀至起泡沫，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。 ??? 特基拉日出 原料 特基拉酒1盎司，橙汁适量，石榴糖浆1/2盎司，少许冰块，樱桃两颗。 做法 在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。 黑俄罗斯 HYPERLINK /view/javascript:void(0)  材料 伏特加?1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司 制法 在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。 【中文名称】：长岛冰茶 材 料 辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，橘橙酒5毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片 制 法 ①将除可乐外的所有材料倒入柯林斯杯（en:Collins glass）中； ②加入适量碎冰轻微摇晃； ③用可乐注满后慢慢调和直至产生类似红茶的颜色； ④最后在杯缘用柠檬片装饰，放入两根粗吸管。