2016商品学基础.pptxVIP

21世纪高职高专规划教材·市场营销系列商品学基础主编 刘清华 李海凤副主编 单浩杰 张令娟 于庆华中国人民大学出版社第一章 绪论本章导读本章重点通过本单元学习，学生应能够掌握商品的内涵和属性，了解商品学学科性质，加深对商品学研究的内容和研究方法的认识；理解商品学在市场营销中的地位。1）商品的内涵和属性；2）商品学的研究内容；3）商品学的研究方法；4）商品学在市场营销中的地位。情景引入：真假洋品牌问题：1.你理解的商品是什么；2.你在购买、使用商品时有哪些需求；3.你在销售、策划商品时要掌握商品的哪些资料、注意哪些问题；4.情景里面的企业做错了什么。情景一：2011年7月10日央视《每周质量报告》播出《达芬奇天价家具“洋品牌”身份被指造假》：达芬奇公司销售的天价家具，并不像它们宣称的那样是100%意大利生产的，而是在东莞的一些家具公司加工的；所使用的原料也不是什么意大利名贵木材白杨荆棘根，而是高分子树脂材料、大芯板和密度板。情景二：味千拉面为日本一家专吃拉面的店铺，以九州熊本为中心，始创于1968年。自1996年以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨地区的餐饮集团。2011年7月有媒体质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用猪骨熬制出来的，味千中国总部相关负责人对此回应解释，汤底是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。2011年7月24日，味千拉面方面终于承认，公司拉面产品所用的汤底的确并非熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的。2011年11月18日因味千拉面在宣传中过分夸大钙含量而被上海市工商局以反不正当竞争法为由，对味千进行行政处罚，罚款20万元。第一章 绪论第一节 商品和商品学学科性质第二节 商品学的研究内容和方法第三节 商品学的研究任务第四节 商品学在市场营销中的作用第五节 商品学的发展概况第一节 商品和商品学学科性质第一节 商品和商品学学科性质知识点1 商品的内涵知识点2 商品的属性知识点3商品学学科性质知识点11.商品的核心部分 商品的核心部分是商品的使用价值，是最基本的层次，是顾客真正购买的服务或利益。如果商品核心部分存在隐患，后面要研究的商品形式部分和附加部分再优秀也毫无意义，所以，商品的核心部分是商品在生产、销售和使用过程中的核心、基础和重中之重。2.商品的形式部分 商品的形式部分是商品的主体，是核心商品借以实现的各种具体商品形式，即向市场提供的商品实体的外观，也是消费者得以识别和选择的主要依据。形式商品一般表现为商品的形状、特点、包装、品牌等。3.商品的附加部分 商品的附加部分是指顾客购买商品时随同商品所获得的全部附加服务与利益，从而把一个公司的商品与其他公司区别开来，包括商品的品质保证、送货上门、安装调试、维修、技术培训、融通资金等服务带来的附加价值以及由商品的品牌与文化、企业形象与员工技能与形象带来的价值等。知识点21.商品的基本属性 ⑴商品的使用价值 商品的使用价值是指物品或服务满足人们某种需要的属性，即物品和服务的有用性或效用。任何商品必须能够满足人们某种需要，即具有某种使用价值。使用价值是商品的自然属性，是由它的物理、化学、生物等属性决定的。使用价值可以从质和量两个方面来考察。 ⑵商品的价值 凝结在商品中的无差别的人类的劳动就是商品的价值，这是商品的第二个属性，也是商品的社会属性。任何商品都有使用价值，但只有当这种有用物品作为商品时，它才具有价值。2.商品的其它属性 ⑴固定属性 ⑵变化属性 ⑶正确处理和理解商品的其他属性知识点3 商品学学科性质商品学是研究商品使用价值和提高商品使用价值的应用学科，是研究商品价值与使用价值及其实现规律与变化规律，指导消费者合理使用商品，反馈商品信息以提高企业的经济效益和社会效益，促进国民经济体系和商品市场健康发展的一门科学。第二节 商品学的研究内容和方法第二节 商品学研究的内容和方法知识点1 商品学研究的内容知识点2 商品学的研究方法1.中心内容商品质量商品品种2.重点内容商品分类商品标准和标准化商品质量监督和认证商品检验商品包装商品养护商品储运1.科学实验法2.现场实验法3.技术指标法4.社会调查法5.对比分析法第三节 商品学的研究任务第三节 商品学的研究任务知识点1 阐述商品的有用性和适用性知识点2 分析、指导、提高和评价商品质量1.分析商品质量形成、变化的影响因素和规律2.指导商品质量形成3.提高商品质量4.评价商品质量知识点3 研究商品的科学系统分类和商品品种优化知识点4 指导企业商品的生产、运输和储存知识点5 指导顾客消费，充分发挥商品更大的作用第四节 商品学与其他学科的关系第四节 商品学与其他学科的关系知识点1 商品学与物理、化学、生物学学科的