泰山学院微生物学期末考题.docVIP

年级 专业 学号 姓名 装 订 线 卷号：（A） 　　（2014年 12月）　机密 泰山学院期末考试试卷 《现代工业微生物学》 题 号 一 二 三 四 五 六 七 总分 题 分 10 20 15 10 8 25 12 核分人 得 分 复查人 阅卷人 一、名词释疑（本大题共5小题，每小题2分，共10分） 1、消毒与灭菌 2、菌落与菌苔 3、菌种与菌株 4、互生与共生 5、呼吸与发酵 二、填空题（本大题共40空，每空0.5分，共20分） 1、微生物根据细胞结构的有无和特点可分为__________、_________和 __________三大类。 它们的大小基本符合 ： ： 的比例关系。 2、细菌的三大基本形态是 __________、__________和 __________ 。 3、微生物自我调节机制可分为三个方面，包括________调节、________调节和 __________调节。 4、脂多糖（LPS）是由__________ 、__________和__________ 三部分构成。 5、放线菌的菌丝以其功能不同分为_________菌丝、__________菌丝和__________菌丝。 6、原核微生物的鞭毛运动方式主要为__________，而真核微生物的鞭毛运动方式为__________。 7、G-菌鞭毛的基体由外向内包括：__________环、__________环和__________环。 8、细菌细胞壁化学组成主要是?_________；酵母菌细胞壁化学组成是________?和?_________等；?霉菌细胞壁化学组成是____________________对称和__________对称。 10、病毒主要由__________包围__________形成。 11、烈性噬菌体的增殖周期分为__________、_________、大分子合成、_________、裂解和释放。 12、病原菌致病力的强弱称为毒力，其主要包括 _________和 _________ 两方面内容。 13、在微生物诱变育种中，最常用的物理诱变剂为_________，最常用的化学诱变剂为_________ 。 14、微生物经紫外线照射后由于___________________________而导致死亡。 15、酵母菌发酵生产酒精的代谢途经主要是_________，厌氧细菌发酵生产酒精的代谢途经主要是_________。 16、目前，工业上最主要的碳源为_________。 三、选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分；答案写在括号内，写在其它地方无效） 1、常用消毒酒精的浓度为99.8% B、30% C、70% D、50% 2、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是……………………………………………………………（ ） A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒 3、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为…………………………………………………（ ） A、细菌放线菌真菌 B、细菌真菌放线菌 C、放线菌真菌细菌 D、真菌细菌放线菌 4、下列孢子中属于无性孢子的是……………………………………………………………（ ） A、子囊孢子 B、孢囊孢子 C、卵孢子 D、接合孢子 年级 专业 学号 姓名 装 订 线 5、通常链霉菌不具有下述哪个特性 ………………………………………………… （ ） A、菌落较小而致密? ??B、颜色多样，产色素 C、有霉味 D、与培养基结合紧密 6、固体培养基中琼脂的用量为…………………………………………………………（ ） A、15%-20% B