第六章根类药材.pptx

第六章 根类药材第一节 概述一、性状鉴别：1、根类中药指用根或以根为主带有部分根茎的药材。2、根没有节、没有节间和叶，一般无芽。3、形状：（1）通常为圆柱形或圆锥形；（2）有的为团块或纺锤形肥大块根；（3）少数根细长，集生于根茎上，如龙胆、威灵仙。白薇、紫草。4、表面：（1)多有纹理，有的可见皮孔；(2)顶端有的带有根茎和茎基，根茎俗称芦头，具有茎痕。如人参。5、质地：(1）、有的质地坚实，有的体轻松泡；6、折断时显粉性（含淀粉粒）或纤维性、角质状。7、根的横断面：首先区分是双子叶植物根还是单子叶植物根。（1）双子叶植物根：有一圈形成层的环纹；环内木质部较大，中央无髓，具有射线纹理，外表常有栓皮。（2）单子叶植物根：有一圈内皮层的环纹；中柱较小，中央有髓部；无放射状纹理；外表无木栓层，有的具较薄的栓化组织。二、显微鉴别：1、单子叶植物根：一般具初生构造。（1）表皮细胞一列，无木栓层和角质层。（2）少数根表皮细胞分裂为多层细胞，形成根被，如百部、麦冬等。（3）皮层宽厚，占根的大部分，内皮层和凯氏点明显。（4)中柱与皮层的界限分明，直径较小。（5）维管束为辐射型，韧皮部与木质部相间排列，无形成层，髓明显。（3）维管束：多无限外韧型，由初生韧皮部和次生韧皮部，初生木质部、次生木质部、形成层组成。（4）形成层成环。（5）髓 ：一般无髓。2、双子叶植物根:一般具次生构造。（1）周皮由木栓层、木栓形成层及栓内层组成。（2）皮层：有的栓内层比较发达，为数列细胞，称为次生皮层。导常构造：(1)多环性异型同心环维管束，如牛膝、川牛膝。（2）外型维管束，如何首乌（3）内涵韧皮部如华山参。三、显微观察注意点：1、组织观察注意点:(1)维管束：单子叶植物的维管束是木质部与韧皮部相间排列，辐射型；双子叶植物多无限外韧型维管束。（2）形成层：单子叶植物无形成层；双子叶植物有形成层。2、粉末观察注意点：①树脂道：人参、三七；②油室：白芷、木香；③草酸钙结晶：大黄（簇晶）、龙胆（针晶）；④淀粉粒；⑤石细胞。甘草一、来源：豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。二、性状鉴别：1、形态：根呈圆柱形2、表面：红棕色或灰褐色，具显著的纵皱纹，沟纹及稀疏的细根痕。3、质地：质坚实，不易折断。4、断面：显纤维性，黄白色，形成层环明显，有放射状纹理，根茎断面中部有髓。5、气味：气微，味甜而特殊。三、显微鉴别：1、根横切面：（1）木栓层：数列红棕色细胞。（2）栓内层：数列薄壁细胞。（3）韧皮部：由筛管群、韧皮薄壁细胞、韧皮纤维构成，射线弯曲，有裂隙。（4）形成层：可见。（5）木质部：由导管、木薄壁细胞和木纤维构成。（6）射线：明显。含草酸钙方晶，含淀粉粒。2、粉末:(1)木栓细胞多，红棕色。（2）纤维多，成束。（3）草酸钙方晶。（4）晶鞘纤维易察见。（5）缘纹孔导管多见。（6）淀粉粒，多单粒。人参一、来源：五加科人参的干燥根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。林下参：又称之“籽海”。为播种在山林野生状态下自然生长的人参。二、采收加工及商品规格1、采收时间：以5～6年的人参质量最好。2、商品规格：（1)白参类:刮去外皮。（2）糖参类：煮，浸浓糖水。（3）红参类：去须根，蒸。（4）生晒参类：药店出售最多的。三、性状鉴别：1、生晒参：（1）形态：主根圆柱形或纺锤形。（2）灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有侧根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上上有不明显的疣状突起。根茎又称为芦头，不定根称艼，稀疏的凹窝状茎痕称芦碗。（3）质地：质较硬。（4）断面：断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。（5）气味：气特异，味微苦、甘。2、红参：（1）表面：表面红棕色，半透明，具纵沟、皱纹及细根痕，上部可见环纹，下部有2～3条侧根，根茎上有茎痕。（2）质地：质硬而脆。（3）断面：断面平坦，角质样。（4）气味：气特异，味微苦、甘。3、白参：（1）表面：表面淡黄白色，上端有较多断续的环纹，下部有2～3条支根，全体可见点状针刺痕。（2）质地：质硬而脆。（3）断面：断面平坦。（4）气味：味较甜。根茎细长，上部扭曲，习称“雁脖芦”，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称“圆芦”。不定根较粗，形似枣核，习称“枣核艼”，通常以“芦长碗密枣核，紧皮细纹珍珠须”来形容。4、生晒山参：（1）主根与根茎等长或较短，呈人字形，菱形或圆柱形，具纵纹，上端有紧密而深陷的环纹，侧根多为2条，须根细长，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”。（2）表面：表面灰黄色。（3）质地：质硬而脆。（4）气味：气特异，味微苦。（3）形成层成环。（4）木质部导管多成单列，径向稀疏排列。木射线宽广，中央可见初生木质部导管。（5）薄壁细胞含多数细小淀粉粒。四、显微鉴别：1、主根横切面