2益生菌讲座(老年人专场).pptVIP

衰老是不可逆的自然现象人到老年，负责重要生理功能的各种部件渐渐老化、效率低下、思维迟缓、记忆力减退、老年痴呆症慢慢显现。免疫机制渐渐失去平衡，导致各种症状：有的降低导致各类疾病乘虚而入；有的升高带来各类过敏症；有的出现自身免疫。老年人体内酶活力降低，造成消化功能减退，出现乳糖不耐症、腹泻、脂泻、甚至出现代谢紊乱综合征。衰老不等于疾病几十年的药物、农药、污染空气、吸烟、酒精、内毒素等在体内积累越来越多，老年人体内毒素增加体内微环境污染极严重。后果是大便恶臭、口臭、各种炎症、癌症、心脑血管病等粉墨登场。老年人对各种恶劣环境适应能力减弱，遇到冷、热、致病因子，立刻就有反应。衰老虽然不可逆转，但衰老不等于就要疾病缠身，许多疾病的发生来源于我们对自身的微生态失衡和对环境的忽视。益生菌随着衰老而减少随着年龄的增长老年人体内的益生菌在不断减少从而也会导致微生态失衡。婴儿肠道90%以上是有益菌，到了中年，减少到20-30%，到老年减少到不足10%。而耐药性条件致病菌以及微生态致病菌却在增加。婴幼儿时期的菌群经过几十年的演变，数量和种类面貌全非，引发出的是便秘尿频、高血脂、高血压、肠道炎症性的疾病极易发生。 长寿老人有足够益生菌国际卫生组织对世界第五长寿区——中国广西巴马地区百岁以上老人体内的双歧杆菌进行了系统的研究，发现长寿老人体内的双歧杆菌比普通老人要多50-100倍。益生菌与老年健康改善肠道内环境　益生菌主要通过改善肠道微生态平衡而促进人体健康。它可合成维生素,形成有抗菌作用的物质乙酸和脂肪酸等,也能影响肠道先天免疫系统,如加强肠道紧密连接、增加黏液分泌和促进胃肠蠕动等产生重要的营养物质 　益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。 益生菌与老年健康抗肿瘤作用　益生菌的细胞壁主要组分为细胞壁酰二肽MDP和脂磷壁酸等,可激活免疫系统中的巨噬细胞、自然杀伤NK细胞和B 细胞等免疫效应细胞,使之分泌具有杀瘤活性的细胞毒性效应分子,如IL-1、IL-6、TNF-α、NO以及多种抗体。同时,益生菌还可通过诱导机体产生NO、促进肿瘤细胞凋亡和抑制肿瘤细胞端粒酶活性等机制,以达到抗肿瘤的作用。 益生菌与老年健康降低胆固醇作用　一系列体外研究认为,益生菌可能通过以下机制达到降低血胆固醇水平的作用：①产生游离胆酸盐与胆固醇共沉淀；②细菌的酶对胆酸盐的去结合作用；③胆固醇结合至细菌细胞膜或壁上；④细菌对胆固醇的吸收；⑤共沉淀和吸收作用同时发生。 益生菌与老年健康其他　临床研究显示,摄入益生菌可降低尿草酸盐排泄率,从而预防和治疗肠源性尿草酸盐过多及其引起的泌尿系结石的目的。其作用主要是通过调整肠道菌群,限制肠道草酸盐吸收。 益生菌与老年健康 特异性皮炎 预防和治疗女性阴道炎　 抑制幽门螺杆菌和保护胃黏膜 治疗短肠综合征及肠激惹综合征 预防结直肠癌 益生菌与老年健康 国际上对益生菌的定义是，只有活的、有足够数量并对宿主有益的微生物菌种才能称之为益生菌。现在常用“三个标准”来判断益生菌是否有效。 益生菌---人体共生系统 活性是关键人体的消化道环境很复杂，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，才能到达大肠发挥其功效。 100万个才有效目前，我国乳酸菌标准明确规定，酸奶中活菌的数量要达到每毫升100万个。否则，就不能保证最终到达大肠的活菌量，也就无法保证功效。 益生菌---人体共生系统 益生菌人类赖以生存的朋友 当益生菌长满肠壁，形成了致密的菌膜后，再补充更多的益生菌也只会随食物残渣排除体外，而不会象其他所有营养补充剂那样会因过量而导致不良后果。 因此，益生菌不仅仅是某种具有医疗保健功能的药品保健品，它更是人类同生共息的小伙伴。当人类关注地球生态和周遭环境保护的同时，我们体内微生态环境的保护工程更加重要！ 益生菌跟任何其他的药品、保健品、食品都截然不同： 1、商场的货架上所有的商品中，只有益生菌是“活的”，有生命的； （“生命”的特征：新陈代谢、繁殖） 益生菌是最好的保健品 益生菌是最好的保健品 所有的营养素的补充，包括所有维生素、微量元素、碳水化合物等，都是通过吸收到人体的组织器官中而产生生理作用，而补充益生菌则是在我们肠道内饲养这些有益的微生物，“养”跟“补”的性质截然不同； 高品质益生菌产品标准益生菌微生态产品不同于一般的保健品和营养品，它恐怕也是商场里唯一“活的”的商品。益生菌的活性，以及最终能否定植到人的肠道是产品最核心的价值，如何保证产品的这个价值取决于产品的制剂技术。高品质益生菌三个标准：１）稳定长久的活性保证；２）耐胃酸；３）有效定植；美国益多元公司采用了联邦健康研究中心（NIH）的必威体育精装版研究成果，得到了肠壁黏附性强、耐热、耐胃酸的菌