三细胞膜系统的边界(阅读).ppt

实验：体验制备细胞膜的方法 选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的(成熟) 　↓ 制作装片：用滴管吸取少量，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片 ↓ 观察：用显微镜观察。(由低倍镜→高倍镜) 　↓ 滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴一滴，同时在另一侧用吸水纸吸引(引流法) 　↓ 观察：持续观察细胞的变化 　↓ 结果：凹陷消失，细胞体积增大，，内容物流出，获得脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） * * 第三章 细胞的基本结构 1、怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 光学显微镜能看到细胞膜吗？ 不能，但是能够看到细胞与外界环境之间是有界限的。 问题探讨 2、细胞膜的存在如何证实？ 显微镜操作 伊红为什么不会逸出细胞？ 说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 第1节 细胞膜－系统的边界 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 最好用哪种生物材料，为什么？ ① 动物细胞没有细胞壁 ② 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 一、细胞膜的成分 相关知识： 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核及细胞器逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活120天左右。 正常红细胞形态 1、实验材料：哺乳动物的成熟红细胞 怎样获得细胞膜?用针扎吗？ 红细胞吸水后形态 实验：体验制备细胞膜的方法 2、实验原理：哺乳动物的成熟红细胞吸水涨破 红细胞稀释液 红细胞稀释液 红细胞的正常形态 3、实验步骤： 蒸馏水 细胞破裂 细胞膜 提取红细胞 使红细胞吸水破裂 离心分离出较纯的细胞膜 离心机 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 推测：细胞膜的组成成分中含有。 脂质 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。 材料1 相似相溶 材料2 科学家通过实验发现， 细胞膜会被蛋白酶分解 推测：细胞膜的组成成分中还含有。 蛋白质 细胞膜的亚显微结构模式图 细胞膜 (二)、细胞膜的成分 脂质 胆固醇 磷脂（主） 糖类 蛋白质 （50%） （2%~10%） （40%） （动物细胞特有--增加坚韧性） （细胞膜功能的主要行使者） --功能越复杂，蛋白质的种类和数目越多 糖蛋白 糖脂 细胞膜的 成分改变？ 怎样验证存在 蛋白质？ 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分开 3、进行细胞间的信息交流 2、控制物质进出细胞 无机小分子 有机小分子 有机大分子 “团聚体” 化学进化 细胞进化 细胞膜 的出现 火山爆发、 光照和闪电 1 将细胞与外界环境分隔开 使细胞成为一个相对独立的系统 保障了细胞内部环境的相对稳定 细胞膜 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 3、进行细胞间的信息交流 2、控制物质进出细胞 （保证细胞内部环境的相对稳定） 2、控制物质进出细胞 细胞膜控制物质进出的方式和纱窗一样吗？ 营养物质 大多数无用的、有害的物质 细胞产生的分泌物（抗体、激素）、废物 控制作用是相对的，例如：有些病毒、病菌、有害物质可能侵入细胞，使生物体患病。 2、控制物质进出细胞 --选择透过性 （出淤泥而不染） 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。 例如：用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 3、进行细胞间的信息交流 2、控制物质进出细胞 --选择透过性 （1）、化学信号传导 （保证细胞内部环境的相对稳定） 内分泌腺细胞 激素 血管 受体 靶细胞 靶细胞 （1）、化学信号传导 内分泌细胞 激素 靶细胞 产生 体液 运输 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 3、进行细胞间的信息交流 2、控制物质进出细胞 --选择透过性 （1）、化学信号传导（激素） （2）、胞间识别 （保证细胞内部环境的相对稳定） 易 发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子 （2）、胞间识别 如：精卵识别与结合 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 3、进行细胞间的信息交流 2、控制物质进出细胞 --选择透过性 （1）、化学信号传导（激素） （2）、胞间识别 --精卵识别与结合 （3）、胞间连接与通讯（胞间连丝） （保