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托普云农物联网农产品安全溯源解决方案农产品安全是维系人们生命和健康的重要因素，构建“从农田到餐桌”的农产品安全生产与溯源体系日益迫切。农产品安全溯源体系通过在企业中的应用，有效可靠的实现了农产品的安全生产与追溯。农产品安全溯源的原理为，通过分析中国农产品安全生产的产地环境和加工流通环节的实际情况，应用GIS 技术，结合产区地形地貌、农产品种植（养殖）等情况，对种植区域进行产地划分，采用以行政区划码和地块编码为主体的方式进行统一编码，给每个种植（养殖）地块一个唯一的身份编码，将其与农产品生产信息关联起来，实现产地信息的可视化表达。另外，结合农产品安全生产供应链，采用EAN/UCC 条码技术，将农产品安全生产的生产、加工和流通环节的信息联系在一起，实现农产品的质量安全全程跟踪与回溯。中国是重要的农产品生产和出口国家，农产品质量安全是近年来政府和消费者一直关注的热点问题，农农产品安全溯源也日益得到重视。在一些发达国家，为了实现农产品的安全追溯，建立了较完整的安全追溯制度。图为：追溯过程托普云农农产品质量追溯系统，实现“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。该系统是区域农产品质量安全信息统一发布和查询平台，根据农产品“一物一码”标准，消费者可以通过短信、电话、POS机、网上查询、智能手机扫描二维码、条形码等查询方式，准确了解农产品从生产、加工、物流、仓储、销售等全过程的信息，选择放心产品。农产品质量追溯系统包含整个智慧农业的全流程跟踪管理，是主干道，涉及农户、合作社、生产企业、农资供销商、产品销售商、政府和消费者，贯穿了农产品生产基地管理、种植养殖过程管理、采摘收割、加工、储存、运输、上市销售、政府监管的各个环节。追溯平台涉及到的各子系统为智慧农业的某一环节服务，并将采集到的信息即时传送到追溯平台，最终在追溯平台上进行全流程的展现，实现“质量可监控，过程可追溯，政府可监管”，让群众放心食用，让政府宽心管理。一、托普云农农产品安全溯源功能：1、农产品安全生产管理以农业生产者的生产档案信息为基础，实现对基础信息、生产过程信息等的实时记、生产操作预警，生产档案查询和上传功能。2、农产品流通管理以市场准入控制为设计基础实行入市申报，对批发市场经营者进行管理，记录其经营产品的交易情况，实现批发市场的全程安全管理。3、农产品质量监督管理实现相关法律法规、政策措施的宣传与监督功能；同时完成企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。4、农产品质量追溯综合利用网路技术、短线技术、条码识别技术等，实现网站、POS机、短信和电话号码于一体的多终端农产品质量追溯。图为：追溯环节二、托普云农农产品安全溯源特点：1、可将农业生产过程中的生产信息，包括产地环境、生产流程、病虫害防治、质量检测等信息进行记录。2、可将携带农产品信息的RFID标签的信息转换成含有农产品信息的一维或二维条码标签，保证信息链的流通。农产品安全溯源是一个复杂的系统工程，需要相关法律法规和技术的配套完善，在确立农产品追溯体系流程和建立流通数据库的基础上，通过进一步完善产地安全生产的基础信息库，建立相应的流通管理系统，主动引导企业以GAP、HACCP 标准进行种植（养殖）、加工，逐步规范企业的操作流程，才能从更深层次上实现农产品安全溯源。图为：托普农业物联网信息三、托普云农农产品安全溯源平台的重要组成部分： 1、面向公众的质量追溯平台 通过互联网实现全市农产品质量安全相关信息的公布，包含了种植业、畜牧业、加工业农产品信息，介绍全市农产品质量安全监管体系，农产品企业生产情况地理信息展示,定期发布农产品质量安全监管报告（信用报告、认证报告等），采集社会对农产品质量安全的投诉和建议，实现利用追溯码对农产品生产信息的追溯，实现手机端扫描二维码对农产品生产信息的追溯。 2、面向企业的生产台帐管理平台 以农产品企业生产基地作为监管对象，实现对其生产过程信息的采集和管理，包括农业化学投入品使用记录和农事操作记录，详细记录基地的地块生产单元、投入品购买和使用档案、年度生产档案、详细农事活动、产品抽检记录、销售出库档案等。建立电子化生产档案，规范生产档案库管理，并能够覆盖到种植业、畜牧业、农产品加工业的管理范围。 3、面向政府部门的质量监管平台 满足市、县（区）、镇各级农业主管部门的监管工作，通过业务权限建模实现对本辖区企业的监管，包括种植农产品企业监管、畜牧农产品企业监管、农产品加工企业监管，功能主要包括农产品生产监管；企业认证管理；检验检测监管；企业信用等级管理；各类预警提醒；信息汇总统计；沟通管理等。4、面向检测机构的农检业务管理平台建立面向检测机构的检测业务管理平台，满足国家卫生计生委、农业部联合发布的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)的规定，实现蔬菜