微生物专题复习.docVIP

微生物专题 夏茂林 1、通过基因突变产生了营养缺陷型菌株，由于营养缺陷型菌株丧失了合成某一物质，例如氨基酸、嘌呤、嘧啶、维生素等的能力，不能在基本培养基中生长，必须在基础增养基中补充某此物质才能生长。下图简要表明了科学研究者用紫外线处理野生型啤酒酵母菌单倍体获得其营养缺陷型菌株的方法。 根据以上叙述，完成以下内容。 （1）啤酒酵母菌产生能量的场所是：________________________。 （2）图1中酵母菌应选其生长曲线中的哪一时期的菌株最理想？为什么要用单倍体的酵母菌？_____________________；___________________________。 （3）紫外线的作用是____________________________________。 （4）现有5种突变型大肠杆菌1、2、3、4、5，它们不能合成生长所必需的物质G，A、B、C、D、E都是合成G物质的必需中间产物，但不知这些物质合成的顺序，于是在培养基中分别加入这几种物质并分析了这几种物质对各种突变体生长的影响。结果如下： 物质 突变体 培养基中加入的物质 A B C D E G 1 — — — + — + 2 — + — + — + 3 — — — — — + 4 — + + + — + 5 + + + + — + +：表示生长 —：表示不生长 根据以上结果，推测几种物质合成顺序是：、 A、E→A→C→B→D→G B、G→D→B→C→A→E C、A→B→C→D→E→G D、C→E→D→G→A→B （5）BudU是一种嘧啶类似物，酵母菌在繁殖过程中把BudU摄取并替代胸腺嘧啶脱氧核苷酸的位置掺入到新合成的DNA链中，含BudU的DNA比正常的DNA更容易被紫外线破坏而死亡，不繁殖的酵母菌由于不能利用BudU，其DNA对紫外线不繁感而存活下来。如果上图2中的营养缺陷型是甘氨酸营养缺陷突变型，利用上述原理如何将突变型菌株从野生型菌株筛选出来并大量繁殖？简要叙述实验方案。可以用流程图表示。 ①将图2中的酵母菌培养在__________________________________ ②________________________________________________________ ③________________________________________________________ 2、利用无菌操作技术将某种细菌接种在不同的琼脂（完全培养基）培养皿平板中，然后用不同方法处理并加盖，见下表的处理结果：培养皿中圆点为施药点，黑色部分为细菌菌落，白色部分为无菌透明。 平板 1 2 3 4 5 6 7 处理 浸有抗生素的圆纸碟 淹没于 浸以蒸馏水 抗生素P 抗生素Q 抗生素P+Q 醋 浓盐水 纸碟 温度 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 0℃ 结果（阴影表示细菌生长区） （1）描述并解释下面各琼脂平板上观察到的结果及其区别： ①1号琼脂平板和2号琼脂平板 ②6号琼指平板和7号琼脂平板 （2）叙述并解释下列各琼脂平板上的结果： ①4号琼脂平板 ②5号琼指平板 （3）一般情况下，在3号琼脂板上是很难出现菌落的，请你解释这是为什么？ （4）如果培养一段时间后在3号琼脂板上出现了菌落，除可能发生的多点突 变外还有哪些可能的原因？ （5）3号板的实验结果对认识“滥用抗生素潜在危险”有何启示？ 3、某校生物兴趣小组进行的研究性学习的题目是：利用微生物制造酸奶。该兴趣小组的准备活动记录如下： 活动目的：学习制造酸奶，体验微生物食品的加工条件及过程，验证氧气对乳酸发酵的影响。 活动准备：容积分别为1000毫升和500毫升的无菌带盖大口瓶；1杯不加糖的酸奶（成果冻状）；1L牛奶（恒温箱）；炉灶、3L容量的锅、恒温箱、搁架；铅笔、量匙、手套、温度计、小勺。 已知微生物的催化温度为38～44℃间，当牛奶凝固成果冻状便说明酸奶已经做好了。 请你帮这个生物兴趣