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2017年服务员社会实践报告 2017年服务员社会实践报告 光阴似箭，一个月的社会实践生活结束了了。接受我的单位是武汉市江岸区新马路小湖南酒楼，我任职服务员。在这一次实践中，我终究体会到了生活中的苦与乐、痛与累。同时，我也学会了很多之前不懂的东西。 在刚往的头三天里，我真的是不想干这份工作。但是我心中有一个动机就是不管怎样，既然已找到了工作，还不如脚踏实地地干下往，好好做事，人生总得有第一次嘛!最后我还是坚持下来了。过了一个星期以后，我就开始渐渐地学会了如何倒茶，如何点菜，嘴巴也开始会说些客套话了。 渐渐地我开始能接受这份工作。在这个月里，小湖南的员工们由开始的冷眼变成了热忱和宽容。我真的感谢他们，使他们让我知道了生活的苦与累，是他们给了我这一次锻炼的机会。我固然能顺利地完成了这次社会实践，但我还是有很多地方感到不满意。比如说，客人问服务员哪种菜是用甚么做成的，其中又放了甚么配料，我总是一头雾水地乱说一通，有时候有的客人总是很难堪服务员。通常地，给客人倒茶是我们的职责，但是当我们倒茶时，他偏要喝白开水，作为服务员的我们必须以客人为主。 在往的第一周里，酒店里因没有经理管，那些老员工总是欺侮我们这些新员工，由于刚刚往甚么都不懂啊。然后，也只能老老实实地往学着做。最后来了个刘经理，刘经理对我们新员工还是蛮体谅的，总是很有耐心肠叫我们怎样做，每个细节、所要说的每句话，都渐渐地教了我，天天早上他都要我们所有员工记一遍小湖南的标语：嘴里甜一点，脑筋活一点，行动快一点，效力高一点，做事多一点，理由少一点，度量大一点，脾气小一点，说话轻一点，微笑露一点。再次便教我作为一位合格的服务员要必须记住五声原则：第一看到客人进门要有迎声;第二客人叫喊要有应声;第三服务不周要有歉声;第四客人帮自己的忙要有谢声;第五客人出门要有送声。同时，在厨师们给我们菜谱培训时，我也非常认真地记了下来了。现在，那本菜谱我基本上能背的下来了。 再回首，只觉得刚往的时候，自己像个傻瓜一样，笨手笨脚的，不是把客人的口杯给弄倒就是撞到客人，不是不谨慎把打火机弄到客人的菜中，就是把客人的菜弄倒。然而，通过一个月的实践和刘经理教导，我真的有了很大的成绩感，由于我真的看到了我一直在进步着。我真的很感谢小湖南里的所有员工们，是他们一步一步地教会了我，是他们一句一句地提示了我，是他们一手一脚地把我扶过来的hellip;hellip;这期间我也受过很多的委屈，流下了无数次心酸的泪。可是，我还是不停地鼓励自己，这一点痛又算得了甚么呢?只要自己学会了东西，有过了一次、两次的经验就行了。但是当他们指责我，叱骂我时，特别是在刚刚往的前一周里我不能容忍的就顶了几句，后来渐渐地熟练了，跟他们的关系就渐渐地愈来愈好了。但是，渐渐地我也适应了那种生活，没有他们的叱骂，我犯的错就会愈来愈多。然而，作为一位服务员，不受苦受累，不受委屈是假的服务员，我以为这类苦与累就是给我一次锻炼的机会吧! 我在渐渐的学习的进程中有过苦与累，委屈与耐性是避免不了的。而现在，我终究明白了，当时他们所说的苦与累是多么的苦多么的累，苦的连走路都差点就要跌倒了，晚上连睡觉都睡不着了，在抱怨着hellip;hellip;.天天晚上我都在想着我的选择是对的还是错的。今天遭到的委屈，明天遭到的指责，让我无可奈何，心里想着到甚么时候这类生活才能结束啊，我什么时候才能摆脱掉呢?最后，我还是贯彻始终了。在这一个月里，我终究学会了宽容大量，对人要讲礼貌，做事要迅速手脚从笨拙变得灵巧了。 我在此衷心的感谢小湖南给了我这一次机会。同时，我也意想到之前老师所说的吃得苦中苦，方为人上人之意了。感谢小湖南的所有员工对我的支持与帮助，指责与教导，我真的很感动。 2017年服务员社会实践报告 2017年服务员社会实践报告2017年服务员社会实践报告 7月20至8月31日，我个人参加了暑假社会实践活动，在一所比较正规大型，而且又是由各个部门允许的娱乐场所当一名服务员，在此期间，我感同身受，了解了一些有关该会所的问题。 从管理上来看，首先，该场所有三个股东，其中有一个最大的股东，他们才是保证该场所正常营业的最重要的管理者，他们对该场所，所有营业人员有权利，有资格管理，并严格要求，尽管我甚至所有营业人员在营业期间偶尔看到他们出现在这个场所，但是，我看得出他们的工作才是非常辛苦的，如果想让此类娱乐场所得到经营，这的确是一件相当不容易的事，很容易看出，那些部门，如:公安部门，消防部门，城管部门，文化局，卫生局等等，一旦知道该场所要经营，三天两头就会来干涉，像这一类似的问题就特别需要该场所最重要的管理者出面解决，他们将在私底下做大量的工作，与各个部门建立关系网，说明了社会关系的重要性，即任何一个创业人，想在社会上立足，并能保证他所创业务正常经营，其中可能最起码的要求是: