番茄栽培技术培训20100602.pptVIP

番茄栽培技术 杨焕荣 2010.6.2 番茄的别名：西红柿、洋柿子 英文名称：Tomato 拉丁学名：Lycopersicum esculentum Mill 原产地：南美的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等国的高原地带。 一、番茄的生长习性 1、原产热带，喜温怕霜不耐炎热。能耐受的温度范围：8-33℃。最适宜生长段的外界温度为20--30℃，地温18--23℃，低于15℃不能开花。-1℃时植株受冻而死亡，长期处于35℃以上生长停止，并易衰亡。 2、适宜栽培于土层深厚，土壤富含有机质，排水良好的肥沃壤土上，土壤PH值6—7最好。喜肥且吸肥和耐肥能力都较强。 3、半喜湿半耐旱，适宜的土壤湿度60—70%，空气相对湿度60%。喜水但不耐水淹，如排水不良，极易引起病害。 ☆幼苗期光照不足，影响花芽分化节位和质量； ☆开花期光照不足，可导致落花落果； ☆结果期光照不足，座果率低，单果重下降，还容易出现空洞果，筋腐病果。 ☆同时光照不足还易引起旺长，导致结果不良。 结果期如光照过强则会导致日灼病。 二、番茄各器官的特征 2、番茄的茎叶 3、番茄的花 ①番茄属连续开花、连续座果的蔬菜品种，2—3片叶时花芽开始分化，如果这时温度光照条件差易形成畸形果。 ②雌雄同花，自花授粉。 ③结实习性－开花后经过授粉受精才能坐果，发育成为果实；亦可激素处理形成果实。 ④开花坐果的生态特性－要求适宜的温度（白天20--28℃，不高于30℃；夜间13--16℃，不低于10℃），营养充足，正常授粉受精或激素蘸花处理。 4、番茄的果实 ①果实类型： 植物学分类：浆果 品种分类：根据果实的形状、大小、颜色分类 ②果实生长发育的过程： 果实形成期 果实膨大期 果实成熟期 三、番茄的生育周期 1、种子发芽期 时期：种子萌动到第一片真叶展开。 适宜温度：22-28℃，＜15 ℃不能正常发芽。 2、幼苗期 指第一片真叶展开到定植。 经历两个阶段： ①基本营养阶段 2-3片真叶前； 。 ②花芽分化阶段： 2-3片真叶展开后进入花芽分化阶段。一般播种后20-30天分化第一个花序，以后每10天左右分化一个花序。花芽分化的同时，与花芽相邻上方的侧芽也在分化生成叶片。 影响花芽分化的因素 ①品种：早熟品种6-7片叶后出现第一花序，中晚熟品种在8-9片叶出现第一花序。 ②温度：当夜温低于7℃时易出现畸形花，畸形花可导致畸形果。 ③水分：缺水时花芽分化及生长发育都不好，水分稍多影响不大。 ④光照：光照充足时花芽分化早、节位低、花芽大，促进开花及早熟。 ⑤营养：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生长发育。 3、开花期 开花期：指第一花序现蕾，开花到座果的阶段。 特征：是番茄从营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同时进行的转折期。 通过栽培技术措施，协调两者关系，防止徒长和早衰。 4、结果期 结果期：指第一花序着果一直到采收结束的过程。 特点：是秧果同步生长，营养生长与生殖生长的矛盾始终存在，栽培管理始终是以调节秧果关系为中心。 一般情况下从开花到果实成熟约需50-60天。环境条件适宜可能缩短至40天左右，冬季低温寡照条件下约需70-100天。 四、番茄栽培茬口安排 （二）定植前的准备 1、土壤处理（防地下害虫） 每亩用5%的辛硫磷颗粒剂2千克，掺些细土撒于地面， 或用50%的辛硫磷乳油800倍液喷洒，然后翻土。 2、施足底肥及施肥方法 每亩施用“有机肥 5000kg＋过磷酸钙50kg＋磷酸二铵30kg，或三元复合肥50kg”。1/2撒施，l/2集中沟施。 （三）定植 定植方法: 先开一浅沟或挖一小穴，沟施或者穴施生物菌肥，提高番茄的抗病性。而后把苗摆正（如是高脚苗，则可斜摆），用松土盖住根系，轻轻用手一压，深度与原苗入土深度相当即可。 定植时间： 冬季和早春在上午12点以前，夏秋季在下午4点之后。 定植密度： 行距：平均行距70cm（大行80cm，小行60cm），株距40～45cm，每亩保苗2000～2200株。 （四）定植后管理 1、温度管理： 栽后缓苗期： 保持较高的温度：白天25--33℃，晚上15--20℃。 缓苗后： 白天20--30℃，晚上10-15℃。 开花座果期： 白天20--28℃，夜间10--15℃。 日光温室内温湿度分布及调节方法 日光温室和大棚内温度分布的规律是： 棚边四周温湿度低，棚中间温湿度高。下部温度低，上部温度高。 温湿度管理： 塑料大棚升温速度非常快。在密闭的情况下，晴天如果外界温度达到20℃，棚内温度可以达到40℃以上。所以在晴天，9点前后，当外界温度达到10-12℃就应通风，通风口由小到大，逐步打开。 如果通风过晚，因棚内温度过高，叶子里面的水分蒸发到空中，如果再通风就